خرما مشخصات غذایی خوبی دارد. از آنجایی که این غذاها خشک هستند، نسبت به اکثر میوه های تازه کالری بیشتری دارند. خرما تقریباً به اندازه سایر میوه های خشک مانند انجیر و کشمش کالری دارد. خرما اگرچه کالری بالایی دارد، اما سرشار از فیبر و حاوی برخی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.
به گزارش همشهری آنلاین، برای استفاده حداکثری از این میوه فوق العاده باید هر روز دو عدد خرما بخورید. در این مقاله به دلایل بالقوه فواید خرما برای سلامتی می پردازیم.
از حرکات مناسب روده حمایت کنید
خرما به دلیل داشتن فیبر محلول بالا از هضم سالم و حرکات منظم روده حمایت می کند. بر اساس تحقیقات، خوردن دو عدد خرما در روز به مدت چند هفته، دفعات اجابت مزاج را بسیار افزایش می دهد. فیبر محلول خرما مدفوع را نرم می کند، در حالی که فیبر نامحلول این میوه به مدفوع حجیم می کند. فیبر موجود در خرما به سمومی مانند آمونیاک در روده بزرگ متصل می شود تا به سم زدایی بیشتر کمک کند و احتمال جذب مجدد و دفع آنها در مدفوع را کاهش دهد.
سرشار از آنتی اکسیدان
تعداد زیادی از آنتی اکسیدان های موجود در خرما دارای فواید سلامتی مختلفی مانند احتمال کمتر ابتلا به بیماری های خاص است. سلول های شما توسط آنتی اکسیدان ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت می شوند، که مواد شیمیایی ناپایداری هستند که می توانند به بدن شما آسیب رسانده و باعث بیماری شوند. به نظر می رسد خرما بالاترین غلظت را در مقایسه با سایر میوه های مشابه از جمله انجیر و آلو دارد. آنتی اکسیدان های قدرتمندی به نام فلاونوئیدها به دلیل توانایی آنها در کاهش خطر ابتلا به دیابت، بیماری آلزایمر و چندین نوع سرطان مورد توجه قرار گرفته اند. آنها همچنین ممکن است به کاهش التهاب کمک کنند. ثابت شده است که کاروتنوئیدها که از جمله آنتی اکسیدان های موجود در خرما هستند، از سلامت قلب حمایت می کنند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دژنراسیون ماکولا را کاهش دهند. خواص ضد التهابی اسیدهای فنولیک و همچنین سایر آنتی اکسیدان های موجود در خرما ممکن است به کاهش بیماری قلبی کمک کند.
پیشگیری از بیماری های طولانی مدت
خرما حاوی مقدار زیادی ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدانی است. آنتی اکسیدان ها از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. رادیکال های آزاد که سارق سلول هستند، الکترون ها را از سلول های سالم می گیرند تا خود را تثبیت کنند. هزینه های این سرقت شامل آسیب سلولی و افزایش خطر بیماری مزمن است. با این حال، آنتی اکسیدان ها با مبارزه با رادیکال های آزاد، توسعه این زنجیره را متوقف می کنند.
کنترل دیابت
خرما اگرچه شیرین و پر کربوهیدرات است، اما برای افراد دیابتی قابل قبول است. در یک مطالعه تصادفی کنترل شده که در سال 2020 انجام شد، به 100 نفر مبتلا به دیابت نوع 2 گفته شد که به مدت 16 هفته هر روز سه خرما بخورند. این یافته ها کاهش کلسترول تام و افزایش کلسترول HDL (خوب) را نشان داد که ممکن است به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند تا سلامت قلب بهتری داشته باشند. علاوه بر این، خرما به دلیل شاخص گلیسمی پایین، تأثیری بر سطح قند خون نداشت. در نتیجه افراد دیابتی می توانند خرما را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.
تقویت استخوان ها
از آنجایی که خرما حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی است، به تقویت استخوان ها و مبارزه با بیماری های فلج کننده و دردناک مانند پوکی استخوان کمک می کند. خرما حاوی مس، منگنز و سلنیوم و بسیاری از مواد معدنی دیگر است که تشکیل استخوان های سالم را تسهیل می کند. اگر هر روز 2 عدد خرما بخورید استخوان های شما قوی تر می شوند.
جوانی پوست
هورمون های گیاهی موجود در خرما ممکن است به پوست شما کمک کند جوان تر به نظر برسد. به همین دلیل است که گاهی اوقات فیتوهورمون ها در محصولات مراقبت از پوست یافت می شوند. در یک آزمایش کوچک از 5 درصد عصاره هسته خرما برای ساخت لوسیون پوست استفاده شد. زنان میانسال این کرم را دو بار در روز به مدت 5 هفته دور چشم خود می زنند. پس از استفاده از کرم هسته خرما، چین و چروک های او کم عمق و کوچکتر شدند. اگرچه تنها 10 زن در این مطالعه وارد شدند، یافته ها امیدوارکننده و از نظر بالینی معنی دار بودند.