بعدی- در حالی که مصرف گاه به گاه شکر قابل قبول است، قند بیش از حد می تواند منجر به مشکلات سلامتی مختلفی شود.
به گزارش دیلی گلکسی، شناخت علائم قند بیش از حد برای حفظ سلامت کلی شما مهم است. شکر فقط در غذاهایی مانند شیرینی جات و نوشابه ها یافت نمی شود. اکثر غذاهای فرآوری شده حاوی قندهای پنهان هستند که اغلب تحت نام های مختلف پنهان می شوند. مراقب موادی باشید که به «-wz» ختم می‌شوند، مانند فروکتوز یا گلوکز، و همچنین شربت‌ها و شیرین‌کننده‌های مختلف. این افزودنی‌ها می‌توانند بدون اینکه متوجه شوید منجر به مصرف بیش از حد شکر شوند.
مصرف بیش از حد قند می تواند عواقب گسترده ای برای سلامتی شما داشته باشد. این نتایج فقط شامل افزایش وزن نمی شود. قند بیش از حد می تواند روی پوست، خلق و خوی شما تأثیر بگذارد و حتی روند پیری را تسریع کند. درک این اثرات برای انتخاب رژیم غذایی آگاهانه ضروری است. در اینجا فهرستی از منابع رایج قند پنهان آورده شده است:
ماست های طعم دار، گرانولا، سس سالاد، سس کچاپ و غلات صبحانه
آگاهی از این منابع پنهان می تواند به شما در انتخاب بهتر مواد غذایی و کاهش مصرف کلی قند کمک کند. همچنین شایان ذکر است که رنگ‌های خوراکی مصنوعی در میان وعده‌ها می‌توانند خطرات سلامتی بیشتری را پنهان کنند و مطالعه دقیق برچسب‌ها را حتی مهم‌تر می‌کند.
نوسانات وزن و گرسنگی مداوم
یکی یکی از نشانه های بارز قند زیاد، افزایش وزن غیرقابل توجیه همراه با گرسنگی مداوم است. متخصص تغذیه دکتر. لیلا علیمان توضیح داد که غذاهای غنی از قند می توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون شوند. با این حال، این افزایش کوتاه مدت است و اغلب به سرعت فروکش می کند و منجر به گرسنگی مداوم و پرخوری می شود. کمبود فیبر در غذاهای شیرین به این معنی است که سیری دائمی ایجاد نمی شود. این چرخه گرسنگی و پرخوری می تواند منجر به افزایش تدریجی وزن شود. اگر مدت کوتاهی بعد از غذا دائماً میان وعده می خورید یا احساس گرسنگی می کنید، این ممکن است نشانه ای باشد که رژیم غذایی شما سرشار از قند است.
برای مبارزه با این مشکل، روی گنجاندن غذاهای غنی از فیبر بیشتر در رژیم غذایی خود تمرکز کنید. غلات کامل، سبزیجات و حبوبات می توانند به تعادل سطح قند خون و افزایش سیری کمک کنند. همچنین بسیار مهم است که هیدراته بمانید. نوشیدن آب کافی می تواند فواید قابل توجهی برای پوست و سلامت کلی شما داشته باشد.
مشکلات پوستی و تسریع پیری
قند بیش از حد می تواند روی پوست ظاهر شود. علیمان خاطرنشان کرد: مصرف زیاد قند ممکن است منجر به افزایش سطح هورمون هایی به نام انسولین و فاکتور رشد شبه انسولین 1 شود. این تغییرات هورمونی می تواند غدد چربی را تحریک کرده و باعث ترشح بیش از حد کراتین شود که منجر به مسدود شدن منافذ، آکنه و التهاب می شود.
علاوه بر این، شکر می تواند روند پیری را از طریق فرآیندی به نام گلیکوزیلاسیون تسریع کند. این فرآیند زمانی اتفاق می‌افتد که مولکول‌های قند اضافی به پروتئین‌های موجود در پوست شما متصل می‌شوند و محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته را ایجاد می‌کنند. این گلیکاسیون ها می توانند فیبرهای کلاژن را سخت و شکننده کرده و باعث چین و چروک های زودرس و افتادگی پوست شوند.
برای مبارزه با این اثرات، مراحل زیر را در نظر بگیرید:
مصرف شکر تصفیه شده را کاهش دهید
مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان را افزایش دهید
آب کافی بنوشید
هر روز از ضد آفتاب استفاده کنید
به اندازه کافی بخوابید
نوسانات خلقی و تغییرات انرژی
اگر نوسانات خلقی مکرر یا سقوط انرژی را تجربه می کنید، ممکن است قند بیش از حد مقصر باشد. افزایش و کاهش سریع سطح قند خون می تواند باعث تحریک پذیری، خستگی و مشکل در تمرکز شود. دکتر آلیمن توضیح داد که افزایش اولیه قند اغلب با سقوط همراه است که منجر به هیپوگلیسمی نسبی می شود که می تواند باعث هوس و اختلالات خلقی شود. این نوسانات خلقی و انرژی می تواند به طور قابل توجهی بر زندگی روزمره شما تأثیر بگذارد. این می تواند بر عملکرد کاری، روابط و رفاه کلی شما تأثیر بگذارد.
بر خوردن وعده های غذایی متعادل حاوی کربوهیدرات های پیچیده، پروتئین های بدون چربی و چربی های سالم تمرکز کنید تا خلق و خوی و سطح انرژی خود را تثبیت کنید. با انجام این تنظیمات غذایی، می توانید به تنظیم سطح قند خون و به حداقل رساندن نوسانات خلقی کمک کنید. همچنین مهم است که به یاد داشته باشید که قند بیش از حد می تواند منجر به مشکلات جدی تری برای سلامتی شود. به عنوان مثال، دیابت نوع 2 وضعیتی است که ارتباط نزدیکی با مصرف قند دارد و مدیریت، پیشگیری و درمان مصرف قند بسیار مهم است.
راهکارهایی برای کاهش مصرف شکر
شناخت علائم قند زیاد اولین قدم برای سلامتی بهتر است. برای کاهش مصرف شکر، با مطالعه دقیق برچسب مواد غذایی و انتخاب غذاهای کامل و فرآوری نشده شروع کنید. به تدریج میان وعده های شیرین را با جایگزین های سالم تری مانند میوه ها، آجیل ها یا سبزیجات جایگزین کنید. سعی کنید از شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید و به جای شکر از ادویه هایی مانند دارچین یا وانیل استفاده کنید. افزایش مصرف آب همچنین می تواند به کاهش میل به شکر و بهبود سلامت کلی کمک کند. به یاد داشته باشید، کاهش قند یک سفر است، نه یک تغییر یک شبه. صبور باشید و پیروزی های کوچک را در طول مسیر جشن بگیرید. با انتخاب های آگاهانه و توجه به قندهای پنهان می توانید سلامت و تندرستی خود را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید.