بسیاری از ما سعی می کنیم خوب غذا بخوریم و در میان وعده ها و وعده های غذایی اصلی خود انتخاب های مغذی داشته باشیم. غذایی که می خوریم می تواند تاثیر زیادی بر سلامت ما داشته باشد. اگر مقدار زیادی میوه و سبزیجات مصرف کنید و گوشت فرآوری شده و شکر تصفیه شده را به حداقل برسانید، در مسیر درستی هستید. اما برخی از غذاهایی که انتخاب می کنید می توانند تأثیر مضاعف بر بدن شما داشته باشند و مانند زره ضد پیری از آن محافظت کنند. غذاهایی که زندگی را بهتر می کنند فقط به میوه ها و سبزیجات محدود نمی شوند. یکی دیگر از منابع چربی های سالم روغن زیتون و کانولا است که ممکن است به سلامت قلب کمک کند.
به گزارش روزیاتو، در زیر 5 مورد از آنها را بررسی می کنیم:
1. زغال اخته
مهم ترین غذا برای افزایش عمر زغال اخته است. این میوه کوچک بنفش پر از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است که مانند زره از بدن شما در برابر عفونت ها محافظت می کند، خوشمزه و کم کالری است. به گفته محققان طول عمر، زغال اخته دارای خواص ضد پیری قوی است زیرا حاوی آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانین است.
این آنتی اکسیدان ها می توانند به حفظ سلامت سلول ها و جلوگیری از آسیب کمک کنند و همچنین در فرآیندهای ترمیم DNA نقش دارند. به لطف ویتامین C موجود در زغال اخته، آسیب و درد عضلانی کاهش می یابد در حالی که تولید کلاژن و سلامت چشم افزایش می یابد. زغال اخته و توت فرنگی روند پیری ذهن را تا دو سال و نیم کند می کند. در نهایت، فیبر محلول در زغال اخته سطح کلسترول بد را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
2. گوجه فرنگی
یکی از مواد غذایی که می تواند به کاهش علائم پیری در پوست کمک کند، گوجه فرنگی است. خوردن گوجه فرنگی می تواند از پوست ما در برابر پیری محافظت کند. دلیل آن این است که گوجه فرنگی حاوی رنگدانه های آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن، لوتئین و بتاکاروتن است.
3. غلات کامل یا غلات کامل
غلات کامل یکی دیگر از مواد غذایی ضد پیری است. غذاهایی مانند برنج قهوه ای، ماکارونی قهوه ای و سیب زمینی شیرین حاوی غلات کامل هستند. این دانه ها، برخلاف کربوهیدرات های سفید و تصفیه شده، به کلاژن پوست ما آسیب نمی رسانند، زیرا انرژی را به آرامی آزاد می کنند. محققان هاروارد همچنین پیشنهاد کردند که گنجاندن غلات کامل در رژیم غذایی ممکن است به شما کمک کند عمر طولانی تری داشته باشید، زیرا در ترکیب با میوه ها، سبزیجات غیر نشاسته ای، آجیل و مغزها، ممکن است خطر ابتلا به بیماری های کشنده مانند بیماری قلبی، سرطان روده بزرگ، دیابت و سکته. چربی های غیر اشباع کمک می کند.
4. مغز
این یک میان وعده مورد علاقه مردم در نواحی آب مغز است. 5 مکان در جهان که مردم آن اغلب تا 100 سال زندگی می کنند مغزها مانند بادام و گردو سرشار از ویتامین E، پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند و حاوی مواد معدنی مانند روی هستند که به بهبود پوست کمک می کند. دانه‌های کتان به ویژه حاوی اسید آلفا لینولنیک، نوعی اسید چرب امگا 3 هستند که ممکن است در طول زمان به بهبود ظاهر پوست کمک کند.
5. چربی های سالم
سالمون یا ساردین ماهی های چرب حاوی اسیدهای چرب ضروری امگا 3 هستند که برای کمک به کنترل فشار خون و سلامت کلی قلب مهم هستند. آنها با محافظت از سد چربی طبیعی پوست، مرطوب کردن پوست و کاهش ظاهر خطوط ریز پوست را در شرایط مطلوب نگه می دارند. دو تا سه وعده از این ماهی در هفته کافی است. یکی دیگر از منابع چربی های سالم روغن زیتون و کانولا است که ممکن است به سلامت قلب کمک کند.