دارچین یکی ار خوشبوترین ادویه های مجود است که بین افراد محبوبیت زیادی دارد. پودر دارچین از پوست درخت دارچین به دست می‌آید. علاوه بر خوشبو بودن این ادویه مصارف درمانی بالایی نیز دارد که در ادامه با آن آشنا می‌شوید.
دارچین در واقع فقط یک ادویه نیست، بلکه پوست درختی به نام دارچین است که در طب سنتی نیز کاربرد دارد. دارچین در افزایش بینایی، افزایش نشاط و رفع سینوزیت موثر است.
دارچین ادویه ای است که به شکل های مختلف مکمل همراه با چای و عصاره آن مصرف می شود. اگرچه طب مدرن هنوز استفاده از این ادویه را برای درمان بیماری ها توصیه نکرده است، اما مطالعات محققان نشان می دهد که دارچین فواید زیادی دارد:
1. کاهش قند خون
مطالعات مختلف بر روی انسان و حیوانات بالغ نشان داده است که دارچین می تواند قند خون بالا را کاهش دهد. البته مکانیسم دقیق و مدت زمان تأثیر دارچین بر قند خون کاملاً مشخص نیست.
2. افزایش متابولیسم بدن
اسانسی به نام سینامالدهید موجود در دارچین سلول های چربی بدن را هدف قرار داده و آنها را می سوزاند و انرژی بیشتری تولید می کند. اگر می خواهید وزن کم کنید، این ادویه را به وعده های غذایی خود اضافه کنید.
3. مناسب برای پوست
از دارچین در بیشتر ماسک های پوست استفاده می شود. این ادویه با آکنه و قرمزی صورت مبارزه می کند. علاوه بر این، دارچین تولید کلاژن در پوست را تحریک می کند و شما را جوان تر نشان می دهد.
4. موثر در درمان سرطان
مطالعات آزمایشگاهی روی دارچین نشان می دهد که این ادویه می تواند رشد سلول های سرطانی را کاهش داده و حتی آنها را از بین ببرد.
5. فشار خون پایین
مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه دارچین به مدت 3 ماه می تواند فشار خون سیستولی (عدد بالا) را حداقل تا 5 برابر کاهش دهد.
6. مراقبت از مغز
دارچین از تجمع پروتئین در مغز که یکی از علائم بیماری آلزایمر است جلوگیری می کند.
7. کاهش التهاب
هنگامی که حداقل 115 غذا مورد بررسی قرار گرفت، دارچین رتبه اول را در مبارزه با التهاب دارد. بنابراین، با افزایش سن، بیماری های التهابی مانند آرتریت ممکن است برای شما ایجاد شود، بنابراین این ادویه را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
از دیگر فواید دارچین می توان به کاهش کلسترول بد، مبارزه با باکتری ها و درمان عفونت های واژن و پریودهای نامنظم در زنان اشاره کرد.