قهوه نه‌تنها یک نوشیدنی بسیار خوش‌طعم و انرژی‌بخش است، فواید زیادی هم برای سلامتی انسان دارد.
قهوه حاوی کافئین بالا می تواند اثرات قابل توجهی بر بدن داشته باشد.
به گزارش روزیاتو، پس از نوشیدن قهوه، کافئین به سرعت وارد جریان خون می شود و سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند و اثرات آدنوزین، یک انتقال دهنده عصبی که باعث آرامش و خواب آلودگی می شود را از کار می اندازد. در کنار این اثرات شناخته شده، مصرف این نوشیدنی عواقب دیگری نیز دارد.
1- اثر آن بعد از یک جرعه شروع می شود
کافئین به شدت جذب بدن می شود و اثرات آن معمولا در عرض 5 تا 30 دقیقه پس از مصرف رخ می دهد و تنها یک جرعه کافی است. این اثرات شامل افزایش فعالیت سیستم تنفسی و قلبی عروقی، تقویت آمادگی شناختی و افزایش نشاط بدنی است. مدت این اثرات ممکن است متفاوت باشد و به عوامل فردی بستگی دارد، اما ممکن است تا 12 ساعت طول بکشد.
2- کافئین نوعی مواد مخدر است
کافئین به عنوان یک محرک عمل می کند، به این معنی که سرعت انتقال پیام ها را بین مغز و بدن افزایش می دهد. مصرف همه داروها صرف نظر از نوع آنها ذاتاً با خطراتی همراه است و نمی توان مقدار مشخصی را به عنوان مقدار مصرف مطمئن برای همه افراد تعیین کرد. بنابراین هنگام استفاده از هر نوع دارویی باید احتیاط کرد.
اثرات مصرف کافئین از فردی به فرد دیگر متفاوت است و تحت تاثیر عواملی مانند:
– مشخصات جسمانی مانند وزن و وضعیت سلامت عمومی
– داشتن سابقه استفاده قبلی
– مصرف همزمان سایر مواد
– مقدار کافئین مصرفی
3- اگر قهوه را ترک کنید ممکن است به مدت یک هفته علائم ترک اعتیاد را تجربه کنید
مانند بسیاری از داروهای دیگر، سازگاری با کافئین امکان پذیر است. این سازگاری منجر به عادت کردن به اثرات فیزیکی آن می شود و شما را مجبور می کند مصرف خود را افزایش دهید تا همان نتایج قبلی را تجربه کنید. بنابراین مصرف طولانی مدت کافئین می تواند باعث وابستگی جسمی و روانی به این ماده شود.
در نتیجه، با قطع مصرف کافئین ممکن است علائم ترک زیر را تجربه کنید:
– سوختن
– زودرس
– سردرد مداوم
– عرق کردن
– دردهای عضلانی
– اضطراب
پس از قطع کافئین، علائم ترک معمولاً در عرض 12 تا 24 ساعت رخ می دهد و می تواند تا یک هفته ادامه یابد.
4- می تواند عملکرد ورزشی را بهبود بخشد
مطالعات نشان داده است که مصرف قهوه عملکرد ورزشی را به طور متوسط 1.7 درصد افزایش می دهد. شاید زیاد به نظر نرسد، اما قطعا مهم است، به ویژه برای ورزشکارانی که در سطح رقابتی متوسط انجام می‌دهند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده است که مصرف قهوه تعداد واکنش ها را افزایش می دهد، حافظه را بهبود می بخشد و استدلال دیداری-فضایی را تقویت می کند و میزان این پیشرفت ها به میزان قهوه مصرفی بستگی دارد.
شایان ذکر است که عامل اصلی این فواید کافئین است، بنابراین قهوه تنها گزینه موجود برای به دست آوردن آنها نیست. یک کاپوچینوی متوسط حاوی 66 تا 325 میلی گرم کافئین است.
5- می تواند خطر افسردگی را کاهش دهد
تحقیقات نشان می دهد که فواید بلند مدت خواص تقویت کننده خلق و خوی قهوه ممکن است قابل توجه باشد. یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که مصرف قهوه با کاهش خطر افسردگی مرتبط است.
6- می تواند در حین ورزش به شما کمک کند چربی بیشتری بسوزانید
طبق تحقیقات، مصرف قهوه درست قبل از ورزش باعث بهبود عملکرد و افزایش استقامت می شود. این همچنین می تواند کالری سوزی را در طول ورزش افزایش دهد و در نتیجه کاهش وزن بیشتری را به همراه داشته باشد. برخی از افراد قهوه را به شیک های پروتئینی قبل از تمرین اضافه می کنند، در حالی که برخی دیگر ترجیح می دهند قبل از ورزش قهوه تلخ بنوشند. مصرف قهوه تلخ قبل از ورزش می تواند کالری سوزی را هم در حین و هم بعد از ورزش افزایش دهد.
برخی مطالعات می گویند که مصرف 4 فنجان قهوه می تواند میزان متابولیسم بدن را بین 3 تا 11 درصد افزایش دهد. با افزایش سرعت متابولیسم بدن، چربی سوزی به طور موثرتری اتفاق می افتد. این به ویژه برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند مفید است.
۷- منبع عالی آنتی اکسیدان است
آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در محافظت از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد دارند. تحقیقات نشان داده است که قهوه یکی از منابع اصلی آنتی اکسیدان است. رژیم غذایی حاوی آنتی اکسیدان از منابع مختلف مانند قهوه برای محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو ضروری است. این امر اهمیت گنجاندن نوشیدنی های آنتی اکسیدانی مانند قهوه را در رژیم غذایی روزانه شما برجسته می کند.
8- از احتباس آب در بدن جلوگیری می کند
به آن احتباس آب در بدن گفته می شود که باعث تجمع آب در بدن و در نتیجه تورم می شود. کافئین که به عنوان یک ادرارآور شناخته می شود، در بدن ذخیره نمی شود. در نتیجه؛ با افزایش خروجی ادرار، کافئین از بدن خارج می شود.
اثر ادرارآور کافئین به کاهش احتباس آب کمک می کند، یک مانع رایج برای کاهش وزن و مشکلی است که اغلب با نفخ و بی حالی مشخص می شود. کافئین با مبارزه با احتباس آب باعث کاهش وزن می شود.
9- کاهش اشتها و چربی سوزی
مطالعات نشان داده اند که کافئین مستقیماً سلول های چربی را تحریک می کند و باعث تجزیه چربی های ذخیره شده بدن می شود. چربی ها به این تجزیه نیاز دارند تا بتوان از آنها در حین فعالیت بدنی استفاده کرد و سوزاند. علاوه بر این، قهوه با افزایش سطح آدرنالین در جریان خون، تجزیه چربی ها را تسریع می کند. به همین دلیل است که از کافئین در مکمل های کاهش وزن استفاده می شود.
علاوه بر این، قهوه حاوی اسید کلروژنیک است که تحقیقات نشان می دهد یک سرکوب کننده اشتها است و میل به خوردن را کاهش می دهد. این به ویژه برای کسانی که می خواهند کالری دریافتی خود را مدیریت کنند مفید است. قهوه خام (سبز) بزرگترین منبع اسید کلروژنیک است، اما قهوه بو داده نیز حاوی این ماده است. به یاد داشته باشید که هر چه قهوه کمتر برشته شود، میزان اسید کلروژنیک بیشتر خواهد بود.
10- می تواند التهاب مفاصل را در مردان کاهش دهد
خبرهای خوبی برای آقایان داریم. مطالعات نشان داده اند که هر چه بیشتر قهوه بنوشید، احتمال ابتلا به نوع خاصی از آرتریت یا آرتریت کمتر می شود.
با این حال، نباید فراموش کرد که شرایط جسمانی هر فردی متفاوت است و ممکن است تأثیر قهوه بر سلامت افراد متفاوت باشد.
11- مصرف زیاد ممکن است عوارض داشته باشد
اگر این علائم را دارید، قهوه بیش از حد مصرف کرده اید:
– افزایش دمای بدن
– افزایش تکرر ادرار
– کم آبی بدن
– سرگیجه و سردرد
– تپش قلب
-خستگی و بی قراری
– اضطراب و تحریک پذیری
– لرزش دست
– بیخوابی
– افزایش انرژی و احساس خستگی بسیار پس از آن