به نقل از شمانیوز، به گزارش پی ام آپ، در فهرست «100 غذای مرغوب دنیا» مرغ کبابی رتبه اول را به خود اختصاص داد.
Tasteatlas، یک اطلس غذای جهانی، از کاربران خود درخواست کرد تا بر اساس رتبه بندی آنها برای فهرستی با عنوان “100 بهترین غذای مرغ جهان” در تکمیل لیست کمک کنند.
در پایان این رتبه بندی، مرغ کبابی در بین صد نوع غذای تهیه شده از مرغ، مقام اول را کسب کرد.
در این سایت در مورد طرز تهیه آن نوشته شده است:
در ایران، کباب مرغ به عنوان جوجه کباب شناخته می‌شود. این غذای ساده بخشی اساسی از غذاهای ایرانی است و دو نوع محبوب دارد؛ یکی با استفاده از گوشت بدون استخوان مرغ و دیگری با استفاده از گوشت باقیمانده روی استخوان تهیه می‌شود. معمولاً مرغ به قطعات بزرگ تقسیم شده، با ترشی و زعفران طعم‌دهی می‌شود و سپس روی سیخ قرار داده و کبابی می‌شود.
اغلب با گوجه‌فرنگی کباب شده، پیاز، نان لواش یا برنج زعفرانی سرو می‌شود.
همچنین «مرغ شکم پر» ایران در رتبه چهاردهم این فهرست قرار دارد.