قارچهمانطور که می دانید امسال ، عید نوروز با ماه رمضان همپوشانی دارد. این هماهنگ سازی زیبا باعث شد تا اقوام و خانواده قول یکدیگر را ببینند و در عین حال. عید ترکیبی از زولبیا و بامیه و فندق همراه با یکدیگر دارد. با این حال ، شما می توانید با برخی از دسرها و غذاهای مناسب برای هر دو مورد با مهمانان ملاقات کنید. آب انگور و آب انگور یک شیرینی بسیار خوشمزه ، سالم و مضر شکر است که می توانید به راحتی با سه مداد درست کنید و از میز و چای افطار لذت ببرید. اگر می خواهید این کیک خوشمزه Halvi را در خانه انجام دهید ، ما را با آموزش آب انگور دنبال کنید.
مطالب
آرد شیرینی پزی سفید: 1 لیوان
آب انگور: نصف لیوان
کره: 1 گرم
ترکیب آب گرم و گلاب: نصف لیوان
مغز گردو خرد شده: در صورت لزوم
تهیه
برای تهیه این آب نبات خوشمزه ، ابتدا آرد سفید را درون یک قابلمه بریزید و آن را در آتش متوسط اجاق گاز قرار دهید. حدود 5 دقیقه آرد را بپزید تا بوی آرد خام از بین برود. پس از آن ، زمان کره را اضافه کرده و مواد را برای 5 دقیقه دیگر سس کنید. حالا مخلوط آب گرم و گلاب را با آب انگور مخلوط کرده و به آرد اضافه کنید. ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و بلافاصله مخلوط کنید تا آرد حل شود و یک گلوله پیدا نکنید. بعد از اینکه آرد کاملاً با آب و آب حل شد ، تابه را دوباره داخل اجاق گاز قرار داده و مخلوط کنید تا آب کشیده شود. در آخرین مرحله ، درون یک کیسه نایلون و قالب کیک مناسب بریزید و سطح را صاف کنید. کمی گردو خرد شده را روی خمیر بریزید و قالب را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت ، قالب را از یخچال جدا کنید. کیک Halva را از قالب بچرخانید و یک چاقوی تیز را با یک مستطیل Rhombus برش دهید.
نکات مهم
ـ این کیک Halva را می توان به مدت 6 ماه و در یخچال در ظرف ذخیره کرد.
برای تهیه این کیک Halva می توانید از شیره دیگر مانند آب میوه ، آب انجیر و آب نخل استفاده کنید.
آب انگور یا دوش ایل ماده ای شیرین و ضخیم است که از انگورهای شیرین ساخته شده است. آب انگور داغ است و در پاییز و زمستان به شدت توصیه می شود. سرشار از مواد معدنی مانند C ، B ، ویتامین ها و کلسیم ، پتاسیم ، آهن و منیزیم است. آب انگور همچنین برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
آب انگور با کیفیت بالا باید طعم شیرین انگور داشته باشد و نشان دهد که دسرهای غیر طبیعی از آب پایین تر هستند. علاوه بر این ، آب انگور با کیفیت بالا باید ضخیم باشد. آب انگور سنتی معمولاً تاریک است. زیرا آنها مستقیماً با گرما ساخته می شوند. در مقابل ، برخی از شربت ها مانند آب انگور مالایی قهوه ای روشن هستند. بنابراین ، رنگ آب انگور معیار خوبی برای کیفیت بالا نیست. آب انگور با کیفیت بالا نباید دارای انگور یا طعم ترش باشد. سعی کنید آب انگور را از فروشگاه های قابل احترام خریداری کنید.
همانطور که می دانیم آب گلاب ، بهترین گل محمد تولید شده در شهرهای کاشان و میمند فارسی است. امروز ، در تمام فروشگاه ها و سوپر مارکت ها ، ما شیشه گل رز را با مارک های مختلف می بینیم که بسیاری از آنها ساده لوح و بدون بوی آب گلاب اصلی هستند. بوی گل رز اصلی گل محمد و بوی شما بو نمی دهد. رنگ گلاب شفاف ، روشن و رسوبی است. گلاب اصلی نیز طعم سنگین و دردناک دارد. بنابراین هنگام خرید گلاب به یاد داشته باشید.