دسر انار با طعم های مختلف را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. مسکاتیاناری یکی یکی از این دسرهای خوشمزه فصلی است.
به گزارش همشهری آنلاین، مسقطی انار طعمی ترش و شیرین دارد و از دسرهای خوشمزه و خوش رنگ این فصل به حساب می آید.
نام: مسقطی انار
آماده سازی: 3 ساعت
تعداد: 10 نفر
مواد مورد نیاز:
نشاسته: یک لیوان
آب انار: ۶ لیوان
گلاب: نصف لیوان
شکر: ۲ پیمانه
کره: 100 گرم
روش تهیه:
۱- آب انار و نشاسته را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید. ظرف را روی اجاق قرار دهید تا آب انار بجوشد.
۲- شکر را به آب انار اضافه کنید. شعله را خاموش نکنید و به هم زدن ادامه دهید تا محلول غلیظ شود.
3- گلاب و کره را به مسقطی اضافه کنید و همه را مخلوط کنید. صبر کنید تا مسقط کمی خنک شود.
4- قالب مورد نظرتان را چرب کرده و جوز هندی را داخل آن بریزید و به مدت 3 ساعت در یخچال بگذارید. سپس به دلخواه برش بزنید.
نکته: برای تزیین مسقطی از پودر نارگیل و پودر بادام زمینی استفاده کنید.