1. چاقی: چاقی یکی از مهم ترین علل کبد چرب است. البته افزایش میزان چربی شکم که با نسبت دور کمر به دور باسن اندازه گیری می شود، شاخص مهم تری از بروز بیماری کبد چرب نسبت به چاقی کل بدن است. آمارها نشان می دهد که به طور کلی 30 تا 90 درصد افراد بسیار چاق دارای کبد چرب هستند.
2. افزایش چربی خون: افزایش چربی خون یکی از اجزای دیگر سندرم متابولیک ناشی از بیماری کبد چرب است و درمان مناسب افزایش چربی خون منجر به کاهش روند تخریب سلول های کبدی در بیماری کبد چرب می شود.
3. مقاومت به انسولین: مقاومت به انسولین در کبد باعث افزایش سطح قند خون و افزایش احتمال تجمع چربی در کبد می شود. از آنجایی که سلول ها توانایی پاسخگویی مناسب به انسولین را ندارند، خطر ابتلا به دیابت و کبد چرب افزایش می یابد.
4. برخی از جراحی ها: برخی از جراحی های شکم مانند برداشتن کیسه صفرا یا برداشتن بخشی از روده یا معده می تواند باعث کبد چرب شود.
5. داروهای خاص: استفاده از برخی داروها مانند هورمون استروژن، کورتیکواستروئیدها، آمیودارون، تاموکسیفن سدیم والپروات نیز از علل زمینه‌ای کبد چرب هستند.
6. برخی از بیماری ها: بسیاری از بیماری ها مانند افزایش سطح چربی های بد یا کلسترول و تری گلیسیرید در خون، سندرم متابولیک، سندرم تخمدان پلی کیستیک، دیابت نوع 2، کم کاری تیروئید، کم کاری هیپوفیز خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی را افزایش می دهند.
7. اختلالات مادرزادی: اختلالات مادرزادی مانند سوء جذب چربی ها، فیبروز کیستیک و بیماری ویلسون با کبد چرب در کودکان مرتبط است.
8. سبک زندگی اشتباه: تغذیه نامناسب به طور کلی و مصرف روزانه فست فود (سوسیس، سوسیس، کالباس، پیتزا)، استرس شغلی و خانوادگی طولانی مدت، مصرف مواد مخدر بدون مشورت پزشک متخصص، کم تحرکی و زندگی اشتباه و پیامدهای آن چاقی، اضافه وزن نقش مهمی در ایجاد چربی دارند. کبد در سنین مختلف بازی می کند.