در ماه رمضان دو وعده غذای اصلی «افطار» و «سهری» محسوب می شود. افرادی که در طول روز فعالیت بدنی بیشتری دارند باید در وعده صبحانه از غذاهایی استفاده کنند که انرژی و مواد مغذی مورد نیاز آنها را تامین کند. زیرا مواد مغذی می توانند از کم آبی، ضعف و خستگی جلوگیری کنند.
به گزارش ایسنا، مصرف غذاهای کم حجم، غنی از مواد مغذی، کم نمک، کم چرب و کم قند در وعده صبحانه توصیه می شود. به طور کلی مصرف زیاد قند، نمک و چربی باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود.
مصرف سبزی و سالاد به مقدار کافی در وعده صبحانه توصیه می شود. سبزیجات حاوی مواد مغذی و آب هستند. این غذاها نه تنها ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین می کنند، بلکه از خشکی گلو و کم آبی نیز جلوگیری می کنند.
غذاهای شیرین انسولین را تحریک می کنند و به قند خون اجازه می دهند به سرعت وارد سلول ها شود و باعث افت قند خون و گرسنگی در اوایل روز می شود.
به گفته معاونت توسعه تغذیه عمومی وزارت بهداشت، مصرف سبزیجاتی مانند کاهو، خیار و گوجه فرنگی که آب بیشتری دارند و از کم آبی و کم آبی بدن در طول روز جلوگیری می کنند، توصیه می شود.
نوشیدنی های گازدار، شربت ها، چای های پررنگ و دمنوش های بسیار شیرین باعث تشنگی و خشکی دهان و گلو در طول روز می شود و توصیه می شود این نوشیدنی ها را در وعده سحری مصرف نکنید. چای غلیظ می تواند باعث از دست دادن آب بدن در طول روزه داری و در نتیجه کم آبی بدن شود.
غذاهای پر پروتئین مانند کباب، مرغ کبابی، ماهی و غذاهای چرب مانند کتلت و کوکو، سوسیس و کالباس، پیتزا، گوشت خوک، غذاهای چرب، سرخ شده و تند باعث تشنگی و خشکی دهان در طول روز می شود و در وعده های غذایی بهتر است. سحور نخور
مصرف مقدار کمی از غذاهای ساده و سبک مانند برنج و دلمه برای صبحانه توصیه می شود.