در ادامه می توانید دلایل اینکه نباید شکر را کاملا ترک کرد را بخوانید.
دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که اگرچه شیرینی ها مضر هستند، اما حذف کامل شکر از رژیم غذایی مفید نیست.
به گزارش بازتاب آنلاین به نقل از جماران، پروفسور فرانک از دانشگاه هاروارد در فواید حذف کامل قند از رژیم غذایی تردید دارد. به گفته وی، برای تغذیه مناسب نیازی به حذف کامل شکر نیست، بلکه باید ترکیب فرآورده ها به دقت کنترل شود و مصرف شکر افزوده در غذاهای فرآوری شده محدود شود.
وی بیان می کند که باید در مصرف شیرین کننده های طبیعی احتیاط کرد. در مقایسه با شکر اضافه شده، عسل، شربت افرا و شربت آگاو فقط اندکی بهتر هستند زیرا شاخص گلیسمی پایین تری دارند و حاوی برخی ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
به گفته وی مصرف میوه ها به جای رژیم غذایی بدون قند بهتر است زیرا باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی شود. بنابراین از نظر مواد قندی ترک کامل شکر; فایده ای نخواهد داشت
دکتر. به گفته ساندرا آروالو، ترک کامل شکر به معنای کنار گذاشتن کربوهیدرات های مفیدی است که بدن برای انرژی استفاده می کند.
او می گوید: «نباید تصور شود که همه انواع شکر مضر هستند، زیرا مشکل واقعی میزان شکر مصرفی است.