در ماه مبارک رمضان مانند ماه های دیگر استفاده از پنج گروه اصلی غذایی برای حفظ سلامت بدن توصیه می شود. رعایت اصول تغذیه مناسب این روزها مانند سایر مواقع به معنای تنوع و تعادل در رژیم غذایی است.
به گزارش فرتاب، تنوع به معنای مصرف مواد غذایی از گروه های مختلف اعم از نان و غلات، شیر و لبنیات، سبزیجات، میوه ها و همچنین گروه گوشت و جایگزین های آن است و تعادل یعنی مصرف صحیح و متعادل همه این گروه ها. ، بدون افزایش وزن یا کاهش نامتناسب مصرف غذا. با رعایت این اصول می توان به حفظ سلامتی در ماه رمضان و سایر اوقات کمک کرد.
در ماه مبارک رمضان، رژیم غذایی ما باید کاملاً رعایت شود و تفاوت قابل توجهی با رژیم عادی نداشته باشد. هدف اصلی باید حفظ وزن بدن و جلوگیری از کاهش یا افزایش آن باشد. اما برای افرادی که اضافه وزن دارند، ماه رمضان می تواند فرصت خوبی برای تنظیم وزن آنها باشد. با توجه به طولانی بودن زمان روزه داری و مصرف کم غذا در طول شبانه روز، مصرف غذاهای زود هضم در وعده های صبح و افطار توصیه می شود.
خوردن غذاهای غنی از فیبر مانند میوه ها، سبزیجات، نان های سبوس دار و غلات می تواند مفید باشد. همچنین باید مصرف غذاهای سرخ شده را محدود کنید و به جای آن از روش های پخت سالم مانند پخت، بخار پز یا پختن در فر استفاده کنید. با رعایت این نکات می توانید به حفظ سلامت و کنترل وزن بدن خود در ماه رمضان کمک کنید.
چرا با وجود روزه داری چاق می شویم؟
در ماه مبارک رمضان فرصت خوبی برای ترک عادت های بد از جمله سیگار مضر برای سلامتی است. این ماه زمان مناسبی برای افراد سیگاری برای ترک این عادت است. برخی عادات غذایی بد نیز وجود دارد که می تواند برای سلامتی شما مضر باشد.
به عنوان مثال، نوشیدن آب یا نوشیدنی های سرد به جای نوشیدنی های گرم مانند آب ولرم، چای سبک و شیر گرم می تواند اشتها و پرخوری را افزایش دهد. بنابراین توصیه می‌شود افطار را با نوشیدنی‌های گرم و به دنبال آن خرما یا کشمش شروع کنید، زیرا این نوشیدنی‌ها می‌توانند به کنترل اشتها و همچنین در تنظیم قند خون کمک کنند. اما باید توجه داشت که بهتر است از مصرف زیاد خرما خودداری شود.
به جای مصرف غذاهای شیرین طبیعی مانند خرما، کشمش و میوه ها، مصرف زیاد شیرینی هایی مانند زولبیا و بامیه که دارای کمبود مواد مغذی مانند ویتامین ها و مواد معدنی هستند توصیه می شود. مصرف زیاد شیرینی ها باعث چاقی و اضافه وزن می شود.
نوشیدن آب زیاد هنگام افطار نیز می تواند هضم غذا را مختل کند. نوشیدن بیش از حد چای در وعده صبحانه نیز برون ده ادرار را افزایش می دهد و منجر به کمبود نمک های معدنی در بدن می شود که برای حفظ سلامت لازم است. همچنین خوردن تنقلات زیاد بین افطار و سحری مناسب نیست زیرا این نوع غذا باعث کاهش اشتها در سحری می شود.
از طرفی خوردن غذاهای سنگین، دیر هضم، چرب و سرخ شده در افطار توصیه نمی شود. در عوض توصیه می شود از غذاهای آب پز و بخارپز استفاده کنید که سبک تر و سالم تر هستند.
برای جلوگیری از اضافه وزن در ماه رمضان چه کنیم؟
در ماه مبارک رمضان به افرادی که دارای اضافه وزن یا چاق هستند توصیه می شود نسبت به روزهای دیگر میزان غذای خود را 20 درصد کاهش دهند. این اقدام می تواند به کنترل اضافه وزن و چاقی و بهبود سلامت کلی کمک کند. اضافه وزن و چاقی می تواند عامل اصلی بسیاری از بیماری های متابولیک باشد که می تواند منجر به مرگ شود. بنابراین کنترل وزن می تواند از مزایای مهم روزه داری باشد.
اما برای افرادی که چاق و اضافه وزن ندارند توصیه می شود در ماه مبارک رمضان مانند روزهای دیگر سطح انرژی دریافتی روزانه خود را حفظ کنند تا در پایان ماه تغییر محسوسی در وزن ایجاد نشود. .
به طور کلی افزایش یا کاهش وزن افراد در پایان ماه مبارک رمضان به عوامل مختلفی بستگی دارد: ب- وضعیت اضافه وزن و چاقی قبلی، رژیم غذایی آنها در این ماه و فعالیت بدنی آنها در این ماه. بنابراین افرادی که این نکات را رعایت نمی کنند ممکن است در پایان ماه مبارک دچار اضافه وزن و حتی چاقی شوند.