وقتی فنجان چای شما خنک است ، آن را در مایکروویو قرار دهید تا دوباره گرم شود؟ نتایج برخی از مطالعات نشان می دهد که احیای چای در مایکروویو می تواند به محافظت از محیط زیست کمک کند ، اما برخی دیگر ادعا می کنند طعم و مزه و توزیع گرمای خشن را دارند.
اطلاعات در بیانیه مطبوعاتی نوشت: استاد UCL مودونیک گفت که دلیل اصلی عدم رعایت چای این است که طعم خیلی خوبی ندارد و طعم چای در مایکروویو وحشتناک است.
پروفسور مودونیک گفت: “فلاونوئیدها – اتصالات طبیعی در چای – چیزی هستند که هنگام تولید آب طعم و مزه روشن می بخشد ، اما آنها بسیار بی ثبات هستند ، به این معنی که آنها به راحتی تبخیر می شوند.”
وی گفت: “آنها فقط ناپدید می شوند. بنابراین اگر بلافاصله پس از آماده سازی چای خود را ننوشید ، بسیاری از آنها نمی مانند.” و هنگامی که دوباره چای خود را گرم می کنید ، صفر خواهید شد.
وی گفت: قهوه می تواند “تحمل بالایی” داشته باشد و همچنین حاوی بسیاری از فلاونوئیدها است.
بنابراین ، کسی که واقعاً طعم قهوه را دوست دارد – یک فن – باید از گرم کردن فنجان خود جلوگیری کند ، زیرا آنها همچنین طعم قهوه را از دست می دهند.
به گفته پروفسور مودونیک ، بدترین فنجان چای که می توانید بخورید در هواپیما است.
در آنجا ، ترکیبی از عواملی مانند فشار کم هوا و کابین خشک می تواند حساسیت طعم و بو را در ارتفاع کاهش دهد. بنابراین اگر در مورد چای یا قهوه در هواپیما سؤال می شود ، هرگز چای نگویید.
وی تأکید کرد که آنها همچنین از چای اداری استفاده می کنند.