قارچ شیرین یکی یکی از رستوران های اصلی منوها. دسرها معمولاً بعد از شام سرو می شوند. زیرا شیرینی به هضم بهتر کمک می کند. پودینگ یا لوبیا نوعی دسر حساس است که از شیر و شکر ساخته شده و معمولاً به غلظت پودر ژلاتین یا آرد گندم اضافه می شود. پودینگ ، هرکدام با طرفداران خاص خود ، پودینگ وانیل ، میوه ، زعفران ، شکلات و غیره. در طعم های مختلفی مانند. پودینگ برنج ، برنج ، شیر ، خامه ، شیر و غیره این نوعی از پودینگ است که برای تهیه و بسیار شبیه به شیر برنج ما استفاده می شود ، بنابراین برای ماه رمضان و افطار مناسب است. اگر می خواهید این دسرهای خوشمزه و خوشمزه را به راحتی در خانه درست کنید ، نحوه تهیه پودینگ برنج را دنبال کنید.
مطالب
نیم برنج: یک فنجان دوم
شیر بالا: 1 فنجان
آب: 1 فنجان
شیر: یک سوم جعبه ها
کرم صبحانه: 1 گرم
وانیل: یک قاشق چایخوری دوم
نمک: یک قاشق چایخوری دوم
پودر بادام زمینی برای دکوراسیون: در صورت لزوم
تهیه
برای تهیه این دسر خوشمزه ، یک روز برنج نصف دانه بگذارید و کنار بگذارید. با آب و نمک داخل برنج خیس شده بریزید و آن را روی اجاق گاز روی حرارت متوسط قرار دهید. هنگامی که برنج جوشانده شد ، گرما را کاهش داده و مخلوط کنید تا برنج سقوط نکند. برنج صبر کنید تا حدود 5 دقیقه بپزد و نرم شود و مراقب باشید که برنج را ببندید. حالا شیر گرم اضافه کنید. شیر نباید در همان زمان اضافه شود ، اما باید در سه مرحله شیر اضافه کنید. برنج و شیر را مخلوط کرده و صبر کنید تا برنج با شیر نرم شود. وقتی شیر کاملاً کشیده شد ، شیر دیگری را اضافه کرده و مخلوط کرده و صبر کنید تا دوباره شیر جذب شود و سپس بقیه شیر را اضافه کنید. این مرحله باید تقریباً 2 ساعت طول بکشد تا شیر و برنج را با هم کاهش دهد. حالا شیر ، صبحانه و کرم وانیلی را اضافه کرده و مخلوط کنید. درب گلدان را در حالت نیمه بسته قرار دهید تا برنج به آرامی دمیده شود. بعد از گذشت حدود 5 دقیقه ، پودینگ آماده است. هنگامی که پودینگ هنوز سست است ، بهتر است در ظرف سرو کنید زیرا بعد از خنک شدن خنک می شود. اگر پودینگ شما خیلی سخت است ، بهتر است کمی بیشتر شیر اضافه کنید. پودینگ را با پودر بادام زمینی تزئین کرده و نوشیدنی کنید.
نکات مهم
بهتر است از نیمی از برنج دانه برای پخت پودینگ برنج ریکس استفاده کنید. اگر یک برنج نیمی از دانه ندارید ، برنج را به سمت راست فرو کنید و درون کف دست خود بریزید و برنج را با انگشتان خود بریزید تا خرد شود.
عسل یا شیر غلیظ شیر گاو است که از کمی آب گرفته می شود و شکر را اضافه می کند. ماه عسل یک ماده متمرکز در بازار با ماندگاری زیاد است. از این شیر برای انجام دسرهای مختلف ، بستنی ، کیک و شیرینی استفاده می شود. برای تهیه شیر عسل در خانه ، 2 فنجان شیر را با دو سوم یک لیوان شکر درون یک تابه بریزید و آن را در حرارت نرم قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملاً در شیر حل شود. بعد از حل شدن قند مخلوط نکنید و منتظر جوشیدن شیر نباشید. هنگامی که دریچه وارد می شود ، حداقل دمای اجاق گاز را تنظیم کنید و هر چند دقیقه شیر را مخلوط کنید تا تمام شود و به غلظت برسد. توجه داشته باشید که گرما باید به اندازه کافی برای شیر کم باشد ، در غیر این صورت شیر شما برداشته می شود. حدود 5 دقیقه طول می کشد تا به غلظت شیر عسل خود برسید و آماده استفاده شوید. بعد از آماده شدن شیر عسل ، اجازه دهید کاملاً خنک شود. سپس درون یک لیوان تمیز بریزید و آن را در یخچال نگه دارید.