قارچ این روزها اگر به آب نبات ها ، کیک های میوه ای مختلف ، شکلات ها ، کیک های تولد ، کیک ، انواع پاها و غیره بروید. قات یا گلت نوعی دسر خانواده پا و تارت است که به فرانسه باز می گردند. تطبیق لایه ای از خمیر پر از مواد متوسط است و سپس در فر پخته می شود. از خمیر برای تهیه دسرهای مختلف میوه و غذاهای سبزیجات استفاده می شود. تفاوت بین گلها و سایر دسرها داغ است و معمولاً با بستنی میوه سرو می شود. ساختن یک هدف آسان است و می توانید به راحتی این دسر خوشمزه را در خانه درست کنید ، بنابراین با ما همراه باشید.
مواد تشکیل دهنده خمیر
آرد سفید: 1 گرم
کره: 1 گرم
زرده تخم مرغ: 1
شیر: یک سوم فنجان
نمک: نصف قاشق چایخوری
مطالب
توت فرنگی: 1 تا 2 قطعه
شکر: 1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
تهیه
برای ساختن این بازی خوشمزه ، ابتدا درون یک کاسه کره ، آرد و نمکی که به دمای محیط می رسد بریزید و آن را به انگشت روز بدهید تا گرد و غبار بسازد. حالا زرده و شیر تخم مرغ را اضافه کرده و با دست خود مخلوط کنید تا خمیر ذخیره شود. نیازی به پخت و پز بیش از حد نیست و برای تهیه خمیر کافی است. خمیر را با یک کیسه فریزر بپوشانید و خمیر را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کنید. در مرحله بعدی ، با 2 توت فرنگی شکر و نشاسته ذرت در یک قابلمه کوچک بریزید و برای پوره شده با گوشت برقی بمالید. گلدان را روی دمای اجاق گاز قرار داده و مخلوط کنید تا سس به غلظت برسد ، سپس اجاق گاز را ببندید تا سس خنک شود. سپس خمیر را بر اساس صفحه کاری که قبلاً با یک دایره اسپری کرده اید باز کنید. روغن را روی سینی پخت پخش کرده و آن را روی خمیر قرار دهید. حالا سس توت فرنگی خنک شده را در وسط خمیر بریزید و لبه های خمیر را داخل آن بچرخانید تا خمیر جمع شود. یکی دو توت فرنگی را در یک صفحه برش دهید. سرانجام ، کره را به آرامی روی لبه های خمیر ذوب کنید. حالا 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا سینی پخت بپزید. در این مرحله ، گل توت فرنگی خوشمزه ما آماده خدمت است ، جان.
نکات مهم
توت فرنگی یکی از میوه های خوشمزه و بد با بیش از 5 طبیعت قرمز ، سفید و زرد است. توت فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که در درمان بیماری التهابی مؤثر هستند. علاوه بر این ، سلامت قلبی عروقی ، پیشگیری از سکته مغزی ، کاهش فشار خون ، محافظت از سلامت مفاصل و قدرت استخوان ، کمک به کاهش وزن ، بهبود زخم های قبل ، درمان یبوست و غیره. مصرف توت فرنگی همچنین تأثیر مفیدی در سلامت پوست و زیبایی و طراوت دارد. توت فرنگی در ایران به هر دو روش گلخانه و مزرعه تولید می شود. توت فرنگی های گلخانه ای معمولاً بزرگتر هستند و می توانند از ترکیبات شیمیایی خاصی استفاده کنند تا خشن باشند. بنابراین ، بهتر است از توت فرنگی های مزرعه کوچک با طعم طبیعی استفاده کنید. هنگام خرید توت فرنگی ، مراقب باشید توت فرنگی سخت ، قرمز تیره و روشن را انتخاب کنید. بهتر است توت فرنگی را به روشی کاملاً سالم و سالم بشویید ، آنها را درون یک کاسه قرار دهید و کاسه را با آب سرد پر کرده و به مدت سه دقیقه بماند. سپس توت فرنگی ها را خالی کنید. حداقل دو بار آن را تکرار کنید تا همه توت فرنگی ها از بین بروند.
نشاسته ذرت مانند آرد و سفید است. نشاسته ذرت همچنین دارای بافت نرم است ، به طوری که اگر برخی از انگشتان خود را بمالید ، صدایی مانند کثافت خواهید شنید. استفاده از نشاسته ذرت در دسرهای مختلف و مواد غذایی غلظت است. به یاد داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت متفاوت است و نمی توان آن را با یکدیگر جایگزین کرد. نشاسته ذرت را می توان در بسته بندی های بهداشتی از فروشگاه های شیرینی فروشی بدست آورد.
نکته مهمی که باید هنگام آرد در نظر بگیرید ، کیفیت آرد موجود در بازار است. بنابراین ، کیفیت آرد ممکن است پایین تر یا بالاتر از مقدار مشخص شده در دستور العمل باشد. بنابراین هنگام افزودن آرد به این موضوع توجه کنید. اگر می بینید که حمام ها حوصله دارند. اما هنوز مقداری آرد وجود دارد. بنابراین ، آردی که اضافه می کنید کافی است و بقیه را اضافه نکنید. اگر با سفارش حرکت کرده اید ؛ با این حال ، شما احساس کرده اید که مواد شما هنوز به غلظت نرسیده است. این بدان معنی است که شما باید کمی آرد اضافه کنید. بنابراین شما همیشه مقدار آرد مشخص شده در دستور را انجام می دهید. اکنون این مقدار به دلیل کیفیت آرد می تواند افزایش یا افزایش یابد.