به گزارش خبرگزاری بازتاب آنلاین استان سمنان، مهدی قاسم زاده با تاکید بر اینکه غذاهای برگزیده این جشنواره که روز دوشنبه ششم آذرماه 1402 برگزار شد، با نام همین استان در کتاب گردشگری کشور ثبت می شود، گفت: سه نوع. از غذاهای استان سمنان به نام های کلندا، حلوای برنج و دورد توسط خانم صیادتوری سمنان به عنوان غذاهای برگزیده این جشنواره انتخاب شد و نام این سه غذا به نمایندگی از استان سمنان در کتاب گردشگری غذایی درج شده است. .
معاون گردشگری، سرمایه گذاری و منابع اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان سمنان با اشاره به اینکه اولین جشنواره در سه بخش غذای اقوام، نوشیدنی های ایرانی و نان برگزار شد، گفت: این جشنواره شامل آشپزی.» بیش از 80 نوع غذای سنتی و فراموش شده. ایرانیان از 8 استان تهران، مازندران، فارس، یزد، گیلان، سمنان، لرستان و آذربایجان شرقی با 30 شرکت کننده در رشته غذاهای فراموش شده شرکت کردند و خانم ملیحه صیادتوری از استان سمنان به عنوان سه نفر برگزیده انتخاب شد. برگزیده این جشنواره
مهدی قاسم زاده بابیان اینکه گردشگری غذایی است یکی یکی از فرصت های منحصر به فرد استان سمنان است که آن طور که باید در جوامع محلی و روستایی به آن پرداخته نشده است. در صورت پرداختن به این موضوع در این حوزه ها می توان در کنار ایجاد اشتغال و توسعه پایدار گام موثری برداشت. پویایی گردشگری گفت: هدف از برگزاری جشنواره ملی کتابخوانی پارسی، توسعه گردشگری غذایی، احیای غذاهای فراموش شده و ارتقای مهارت های گردشگری در این شاخه از گردشگری، شناسایی و معرفی افراد مستعد با شعار ایران مهد غذاهای فراموش شده است.
وی افزود: اولین جشنواره ملی خوان پارسی توسط شتاب دهنده فاخر بوم و بنیاد توسعه تجارت دانشگاه علم و فرهنگ و با همکاری پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری، انجمن علمی گردشگری ایران برگزار شد. پارک ملی علوم و فناوری های نرم و صنایع فرهنگی، اتحادیه علمی و دانشجویی هتلداری و ایرانگردی در باغ ارو منطقه طرشت در غرب تهران برگزار شد.