محققان دانشگاه کارولینسکا در سوئد دو ویتامین را کشف کردند که در صورت وجود بیش از حد در بدن می توانند باعث سرطان شوند. به گفته دانشمندان، مصرف بیش از حد ویتامین C و E می تواند به اندازه کمبود آنها در بدن خطرناک باشد یا حتی خطرناکتر از آن باشد.
به گزارش بهداشت نیوز، افزایش محتوای این ویتامین ها در بدن می تواند منجر به رشد رگ های خونی جدید شود. این می تواند باعث اشباع بیش از حد بافت ها با اکسیژن شود که می تواند منجر به رشد سلول های سرطانی شود.
به درمان سرطان کمک کند
در آزمایشی، محققان جوندگان مبتلا به سرطان را بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که با افزایش دوز آنتی اکسیدان ها، که ویتامین ها هستند، سرعت رشد تومور افزایش می یابد. این مطالعه فرضیه آنها را در مورد خطرات مصرف بیش از حد ویتامین ها تأیید کرد. بر اساس گزارش مجله تحقیقات بالینی، این یافته ها هم برای ویتامین های موجود در غذاها و هم برای ویتامین های موجود در مکمل های غذایی اعمال می شود.
پیش از این، سرگئی ویالوف، متخصص گوارش، کاندیدای علوم پزشکی، در مورد یک خطای تغذیه ای که می تواند باعث سرطان شود صحبت کرده بود. این متخصص تاکید کرد: رژیم غذایی باید حاوی فیبر باشد که به پیشگیری از سرطان ریه، روده بزرگ و پروستات کمک می کند.