قارچ برنامه آشپزی خانواده ایرانی یکی این یکی از پروتئین های پرکاربرد است که به طور کلی بیشتر از گوشت قرمز استفاده می شود. مرغ در کاسه های مختلف ، سوپ ، برنج ، سالاد ، غذاهای فست فود و غذاهای مختلف استفاده می شود. با این حال ، استفاده از آن برای دوره اصلی و کاسرول برای برنج رایج تر است. مرغ یکی این یکی از گونه های آشپزی مرغ است که مرغ در فر پخته می شود ، بنابراین به آن مرغ گفته می شود. برای تهیه مرغ ، فر باید با مواد مختلف طعم دار شود تا از خشک شدن مرغ جلوگیری شود. آنها برای طعم مرغ از مواد مختلفی مانند کره ، آب لیمو ، سس مایونز و ادویه های معطر استفاده می کنند. مرغ فرانسوی نوعی پخت و پز مرغ است که در آن مرغ با یک سس مخصوص و یک روش خاص به روش خاص پخته می شود و طعم بسیار متفاوتی دارد. اگر می خواهید این مرغ خوشمزه را به راحتی در خانه درست کنید ، نحوه تهیه یک مرغ فرانسوی را دنبال کنید.
مطالب
مرغ کوچک: 1 قطعه
کرفس: 2 شاخه
سیر: 1 گیاه
جعفری: 1 گرم
پیاز: 1
سیب زمینی: 1 قطعه
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، فلفل قرمز: در صورت لزوم
روغن زیتون: نصف لیوان
کره: 1 گرم
تهیه
برای تهیه این مرغ خوشمزه ، ابتدا یک گلدان بزرگ را برای مرغ انتخاب کرده و آن را پر کنید تا آب را پر کنید. ساقه های کرفس را خرد کرده و با برگهای کرفس درون گلدان بریزید. سیر را پوست بگیرید و درون گلدان بریزید و مقداری نمک ، فلفل ، زردچوبه و فلفل قرمز و روغن زیتون اضافه کنید. اجازه دهید آب جوش داشته باشد ، سپس مرغ را از روی سینه به سمت راست به سمت لایه سمت راست باز کنید. حالا مرغ را درون قابلمه پرتاب کرده و درب قابلمه را ببندید و بگذارید مرغ به مدت 5 دقیقه جوش بیاید و سپس مرغ را از گلدان جدا کنید. سپس کره را آب کنید و جعفری خرد شده را خرد کنید ، سه سیر رنده شده ، نمک ، فلفل و فلفل قرمز را اضافه کنید. مرغ را روی سینی پخت قرار دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مرغ را قرار دهید. پیاز را خرد کرده و دور مرغ بریزید. حالا سس را روی مرغ و سیب زمینی بریزید و سینی را در یک فر 2 عدد قرار دهید تا 5 دقیقه بماند. در این مرحله ، مرغ های خوشمزه ما آماده خدمت هستند ، جان.
نکات مهم
یورو یکی یکی از مهمترین موارد در تهیه غذاهای مختلف ، انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. هنگامی که می خواهید مرغ را انتخاب کنید ، حتماً مکانهایی مانند ران ها و بال های متصل را کنترل کنید. زیرا مرغ ها در این مناطق ناسالم و ناسالم هستند. اگر این بخش ها بوی ناخوشایندی بدهند. این بدان معنی است که مرغ تازه نیست. مراقب باشید مرغ های خیلی مرطوب را انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان می دهد که در حال حاضر یخ زده است. اگر از مرغ های بسته بندی استفاده می کنید ، مراقب باشید مرغ های تشنه را در خون و خون خریداری نکنید.
روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالای آن ، جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد دارد. با این حال ، از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص زیاد است ، در هنگام بازاریابی اغلب با روغنهای سنتی مخلوط می شود. در نتیجه کیفیت کاهش می یابد. بنابراین ، کسانی که می خواهند روغن زیتون بخرند ، اغلب می پرسند که چگونه روغن زیتون اصلی را تشخیص دهند. البته تشخیص روغن زیتون خالص کار آسانی نیست. با این حال ، کارشناسان اصل روغن زیتون را به شرح زیر ارائه دادند:
2. بهتر است ابتدا آن را برای انتخاب روغن با کیفیت بالا استخراج کنید. روغن زیتون ، میوه زیتون ، سیب یا زیتون یا زمان برداشت مرتبط با چمن تازه باید بوی آن باشد. اگر بوی فلز را احساس می کنید ، بدانید که روغن پایین تر یا پوسیده است.
دومین راه برای تشخیص روغن زیتون ، طعم دادن است. اگر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون دهان خود ریخته و آن را به دهان خود تبدیل کرده و آن را با هوا فرو کنید ، باید چند دقیقه در گلو خود احساس درد کنید. بنابراین گلو شما می سوزد. در بعضی موارد ، مردم به دلیل چربی بیش از حد سرفه می کنند. بعد از 5 دقیقه ، درد و عطر و طعم از بین می رود و خوشمزه می شود. علاوه بر این ، با خوردن این روغن احساس چربی در دهان آنها نمی کند. با خوردن روغن زیتون اصلی در ابتدای زبان ، سرانجام احساس شیرین و سوزش خواهید کرد.
راه بعدی برای تشخیص روغن زیتون رنگ اصلی است. رنگ روغن زیتون باید سبز مایل به زرد باشد. البته ، روغن زیتون معیار خوبی برای تعیین کیفیت روغن نیست. زیرا تقلب آسان است.