به گفته مانیبان ؛ قیمت گوشت و مرغ به میزان قابل توجهی در سال 1403 افزایش یافته است و در برخی مراحل ، بازار با کمبودهایی روبرو شد. گوشت قرمز ، که در سالهای اخیر در حال افزایش است ، اکنون به کالایی تبدیل شده است که به تدریج از جدول حذف می شود. برخی از کارشناسان دلیل افزایش قیمت گوشت قرمز را به دلیل مشکلات واردات به دلیل مشکلات ارزی ذکر کرده اند.
در ماه های اخیر ، دولت در تلاش بوده است تا بخشی از واردات و تهیه گوشت های تحریک بازار و تهیه گوشت خارجی را در زمینه های میوه و سبزیجات سازماندهی کند ، اما این نافرمانی برای اجرای این سیاست به سادگی باعث سردرگمی مردم شد.
در بازار مرغ ، برخی از مرغ ها قیمت هایی مانند سر را از سر خود افزایش داده اند. در حالی که مردم شاهد جهاد وزارت کشاورزی و ضعف نظارت بر بازار هستند.
اکنون ، با این همه ، مردم دیگر امیدوار نیستند که وضعیت بازار را در سال 6 بهبود بخشند و اکنون انتظارات تورم خود را برای بازار جدید گوشت و طیور در سال جدید افزایش داده اند.
چه عواملی به قیمت گوشت و مرغ در سال 6 بستگی دارد؟
Farzad Talakash ، دبیر فدراسیون پرندگان فقیر ایران فقیر ، در مصاحبه ای که به تأثیر نرخ ارز بر قیمت طیور در سال 2 اشاره دارد (: “قیمت مرغ در سال جدید بیشتر به نرخ ارز بستگی دارد. کاملاً روی نرخ ارز.
وی بر سیاست ارزی دولت تأکید کرد: “در حال حاضر ، دولت اعلام کرده است که قصد افزایش نرخ ارز را ندارد ، اما در گفتمان عمومی ایران ، نرخ ارز 38.500 تومان است.” علاوه بر این ، تغییرات در قیمت جهانی نیز بر هزینه های تولید تأثیر می گذارد. بنابراین ، قیمت مرغ در سال 1403 با سال گذشته متفاوت است.
وی گفت: چندین عامل بر تغییر در قیمت طیور تأثیر می گذارد: افزایش قیمت ها به عواملی مانند نرخ حقوق کار ، قیمت انرژی و از همه مهمتر نرخ ورودی دام بستگی دارد.
در پایان ، با اشاره به چالش های ارائه ورودی ، تالکاش گفت: “در بحث در مورد غذا و تهیه سویا ، دولت باید از تجربه تلخ سال یاد بگیرد. جهاد وزارت کشاورزی به صراحت درخواست کرده است که حداقل 2 ٪ از مواد غذایی و 2 ٪ از سویا را مانند سالانه ها فعال کند و Crisis of the Crustment of the Crusts of the Crusts of the Crustmans.
بعید است که کمبود تأمین گوشت بعید باشد
منصور پوریان ، رئیس شورای تأمین گاو کشور ، در مصاحبه ای درباره وضعیت تولید گاو و بازار گوشت در سال 1404 گفت: “تولید در بحث در مورد دامهای اصلی ذبح ، یعنی ماههای کشتن ارزش در بهمن 1403 بالا بنابراین ، کشور با جمعیت کافی از قتل ها و تولیدی در بخش گوسفند و گوساله ها وارد سال جدید شده است.
وی گفت: “در نیمه اول سال ، ما هیچ کمبودی در عرضه گوشت نداریم و این به دلیل افزایش تولد در بهار است.” در فلات مرکزی این کشور ، بره ها در سردترین مناطق بهار تولید کننده تر هستند و گوساله ها در استانهای جنوب غربی و غرب در زمان سرد مناسب تر هستند.
وی با اشاره به وضعیت جمعیت گاو و بازار داخلی ، وی تأکید کرد: نوع جمعیت دام برای سال جدید مناسب است و نه تنها مشکلی ندارد بلکه باعث افزایش عرضه گوشت نیز می شود. برای مقابله با این وضعیت ، پیشنهاد شده است که بخشی از گاو قتل صادرات گاو. این پیشنهاد همچنین به وزارتخانه ارسال شد.
بازار گوشت اشباع شده است
پوریان در مورد وضعیت ملی بازار گوشت گفت: در حال حاضر ، بازار گوشت به دلیل عرضه زیاد دام های زنده و گوشت یخ زده اشباع می شود. تقاضا برای اجساد و گاو در این فصل کم است. این نشان می دهد که زایمان های امسال زیاد است و در گاوها برنده های زیادی وجود دارد که نیاز به برنامه ریزی برای ارائه آنها دارد.
وی افزود: در سال نو ، ایران با حجم زیادی از ذخایر گاو و گوشت روبرو است. بنابراین ، برای رسیدگی به این شرایط ، باید برنامه ای برای از بین بردن بخشی از گاو قتل و صادرات داشته باشیم.
رئیس شورای شورا سرانجام در مورد قیمت گوشت در بازار گفت: در سال 1404 هیچ تغییر قابل توجهی در قیمت ها وجود ندارد و بازار در همان وضعیت باقی مانده است.
منبع: اخبار تجاری