ویتامین E برای سیستم ایمنی بسیار مهم است. از آنجایی که بدن انسان به تنهایی قادر به تولید این ویتامین نیست، مصرف مواد غذایی مانند فندق، گردو، دانه های روغنی مانند روغن زیتون و روغن آفتابگردان می تواند نیاز بدن به ویتامین E را تامین کند.
از فواید مهم این ویتامین می توان به درمان و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی مانند درد قفسه سینه، فشار خون بالا، انسداد یا انسداد عروق اشاره کرد.
ویتامین E (E) گروهی از ترکیبات محلول در چربی است و دارای خواص آنتی اکسیدانی است.
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که از اکسیداسیون جلوگیری می کنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که می تواند مولکول های مضری به نام رادیکال های آزاد تولید کند و در نتیجه به سلول های موجودات زنده آسیب برساند.
ویتامین E نیز برای سیستم ایمنی بسیار مهم است. از آنجایی که بدن انسان به تنهایی قادر به تولید این ویتامین نیست، مصرف مواد غذایی مانند فندق، گردو، دانه های روغنی مانند روغن زیتون و روغن آفتابگردان می تواند نیاز بدن به ویتامین E را تامین کند.
یکی یکی از خواص ویتامین ها برای خانم ها کمک به تنظیم هورمون های بدن است. جلوگیری از سقط جنین در دوران بارداری، درمان خشکی و شکنندگی ناخن ها و جلوگیری از گرگرفتگی از دیگر خواص این ویتامین برای خانم هاست.
همچنین مصرف این ویتامین باعث کاهش انقباضات و دردهای قاعدگی در زنان می شود.
اما پزشکان بر موارد زیر تاکید می کنند: اگرچه این ویتامین نتایج مثبت زیادی برای خانم ها دارد، اما بهتر است زیر نظر پزشک متخصص از آن استفاده شود، زیرا مصرف زیاد آن عوارض زیادی مانند مشکلات پوستی یا گوارشی ایجاد می کند.
متخصصان تغذیه همچنین تاکید می کنند که: برخلاف تصور عموم، برای جذب ویتامین E نیازی به مصرف چربی نیست. نتایج آزمایش ها نشان می دهد که ویتامین E توسط بدن جذب می شود و حتی زمانی که شرکت کنندگان تا 12 ساعت بعد چربی مصرف می کنند مفید است.
به گزارش وبسایت “My Food Data”، غذاهای حاوی بیشترین ویتامین عبارتند از: تخمه آفتابگردان، بادام، آووکادو، اسفناج، کیوی، کلم بروکلی، سالمون، روغن زیتون و میگو.