نوشیدنی های گرم در روزهای سرد زمستان محبوب تر می شوند. از انواع چای گرفته تا شکلات داغ، قهوه، آب داغ و لیمو. بنابراین این نوشیدنی ها چه تاثیری بر سلامتی دارند؟
یاهو لایف تعدادی از محبوب ترین نوشیدنی های گرم و راه های سالم تر کردن آنها را گردآوری کرده است.
شکلات داغ
سالم بودن هات چاکلت به عوامل مختلفی بستگی دارد: کیفیت شکلات یا پودر کاکائو، مایع پایه آن و میزان شکر اضافه شده. بسته به همه این عوامل، یک فنجان شکلات داغ می تواند بیش از 400 کالری داشته باشد. یکی نوشیدنی های پر کالری را متحول می کند.
با این حال، اگرچه تحقیقات فزاینده نشان می دهد که کاکائو بر خلق و خو، پیری و قابلیت ارتجاعی پوست، کلسترول، قند خون ناشتا و فشار خون تأثیر مثبت دارد، اما مطالعات نشان داده است که شکلات تلخ (بیش از 70 درصد کاکائو) یا کاکائو غنی از فلاوانول ها تأثیراتی دارد. بررسی شده است که نوع شکلات مورد استفاده اهمیت دارد، بنابراین برای داشتن یک فنجان شکلات داغ، از بین پودر کاکائو با کیفیت بالا و شیرین نشده و شیر دلخواه خود را انتخاب کنید. خودتان درست کنید و مقداری شیرین کننده اضافه کنید تا فواید آن را به حداکثر برسانید. برای افزایش محتوای پروتئین و احساس سیری می توانید از شیر گاو یا شیر سویا به عنوان پایه استفاده کنید.
چای سبز
چای سبز بعد از آب دومین نوشیدنی پرطرفدار در جهان است و فواید آن برای سلامتی به خوبی بررسی شده است.
تحقیقات نشان می دهد افرادی که چای سبز می نوشند میزان کمتری در ابتلا به برخی سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی و فشار خون بهتر دارند. برخی از مطالعات همچنین به نقش محافظتی چای سبز در کاهش مشکلات شناختی مغز در سنین بالا اشاره می کنند. این فواید به گروهی از آنتی اکسیدان های قوی به نام کاتچین که در چای سبز یافت می شود نسبت داده می شود.
نکته مهم این است که از افزودن شیرین کننده ها خودداری کنید و از چای سبز طبیعی لذت ببرید.
قهوه
قهوه به نقل از ایندیپندنت یکی این نوشیدنی که به دلیل نقش آن در افزایش هوشیاری و انرژی شناخته شده است، یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است، اما نوشیدن قهوه فواید سلامتی نیز دارد. مطالعات مشاهده ای نشان می دهد که مصرف منظم قهوه ممکن است از بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع 2، برخی از انواع سرطان و سنگ کیسه صفرا محافظت کند.
نکته مهم این است که قهوه سیاه بنوشید و قهوه تلخ یا قهوه با شیر را ترجیح دهید. برای جلوگیری از مشکلات خواب، از افزودن شکر و خامه خودداری کنید و بعد از ساعت 15:00 قهوه ننوشید.
چای
در برخی کشورها چای سیاه را با مخلوطی از شیرین کننده ها، شیر و ادویه هایی مانند هل، دارچین، زنجبیل، میخک و فلفل سیاه مصرف می کنند. تاثیرات مثبت چای، درست مانند شکلات داغ، بسته به اینکه به شکل چای لاته تهیه شده باشد یا حاوی شیرین کننده ها و ادویه ها باشد، متفاوت است. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن چندین فنجان چای سیاه در روز با کاهش خطر بیماری قلبی و بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی در بدن مرتبط است. افزودن دارچین به چای در مبارزه با التهاب و کنترل قند خون موثر است.
توصیه می شود چای را با حداقل شیرین کننده ها و مقدار زیادی ادویه تهیه کنید. اگر می خواهید چای شیر بنوشید، شیر گاو یا پایه شیر سویا را انتخاب کنید تا محتوای پروتئین را افزایش داده و برای مدت بیشتری سیر نگه دارید.
چای زنجبیل
چای زنجبیل از دیرباز برای کاهش علائم گوارشی و حالت تهوع استفاده می شود. برخی از مطالعات نشان می دهد که زنجبیل به ویژه در مبارزه با التهاب در افراد مبتلا به آرتریت موثر است.
زمانی که نمی خواهید آب سرد بنوشید یا مشکلات گوارشی دارید، این نوشیدنی راهی گرم و دلپذیر برای آبرسانی به بدن در روزهای سرد است.
نوشیدن چای زنجبیل بدون شیرین کننده توصیه می شود. برخی از افراد نیز ممکن است پس از مصرف چای زنجبیل دچار سوزش سر دل شوند، بنابراین مراقب باشید که زیاد از آن ننوشید.
ترکیب آب گرم و لیمو
آب داغ را با لیمو مخلوط کنید یکی این یکی از ساده ترین نوشیدنی های گرم با فواید بسیاری برای سلامتی است.
این نوشیدنی کم کالری جایگزینی برای آبرسانی به بدن در روزهای سرد است. آب لیمو یک منبع غنی از ویتامین C است و نصف لیمو حدود 25 درصد از مقدار توصیه شده ویتامین C در روز را تامین می کند. به خاطر داشته باشید که بر خلاف برخی ادعاها، آب لیمو گرم به کاهش وزن شما کمکی نمی کند مگر اینکه نوشیدنی های پرکالری معمول خود را کاملا کنار بگذارید و فقط از آن استفاده کنید.
نکته دیگر این است که ترکیب آب گرم و لیمو اسیدی است و در صورت مصرف زیاد باعث پوسیدگی دندان می شود، بنابراین باید در مصرف آن در کنار آب ساده، چای و سایر نوشیدنی های مرطوب کننده به اعتدال باشد. پس از مصرف دهان خود را با آب بشویید تا از آسیب به دندان های خود جلوگیری کنید.