ژاپنی ها رژیم غذایی متفاوتی دارند. سبک زندگی آنها نیز خاص است و ممکن است با سبک زندگی ایرانی ها تفاوت زیادی داشته باشد، اما آنچه کاملا مشخص است این است که ژاپنی ها به طور متوسط عمر طولانی دارند.
به گزارش نمناک، مردان ژاپنی به طور متوسط 81 سال و همسرانشان تا 87 سال عمر می کنند. در حالی که در بسیاری از کشورها اینگونه نیست. مهمترین مزیت آنها این است که حتی با بالا رفتن سن بدن سالمی دارند. به گفته او، راز طولانی بودن است زندگی ژاپنی ها اون چیه
تغذیه سالم
اگر بخواهیم ژاپن را با کشورهای دیگر مانند ایران، کانادا، فرانسه، ایتالیا و آمریکا مقایسه کنیم، متوجه می شویم که ژاپنی ها گوشت قرمز کمتری مصرف می کنند. مصرف لبنیات، شکر، شیرین کننده ها، اپل آنها حاوی خاک و حتی میوه کمتری هستند. بیشتر غذاهای دریایی، ماهی، برنج، سویا و چای از بین رفت. مطالعات و بررسی های انجام شده در سال 2017 نشان می دهد که مردم ژاپن به طور متوسط 2697 کیلو کالری در روز مصرف می کنند که بسیار بیشتر از سایر کشورهای بزرگ است.
مصرف کم گوشت قرمز در مقایسه با مصرف زیاد ماهی
در بالا اشاره کردیم که ژاپنی ها غذاهای دریایی را ترجیح می دهند. به جای گوشت قرمز ترجیح می دهند ماهی بخورند. گوشت ماهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را کاهش می دهد. مصرف کمتر گوشت قرمز همچنین باعث کاهش سطح چربی و تری گلیسیرید در بدن می شود.
سویا
سویا یکی در کشورهای آسیایی به خصوص ژاپن یکی از مواد اصلی غذایی است و فواید زیادی دارد. همچنین منبع بسیار کاملی از پروتئین محسوب می شود و افزایش می یابد سلامت قلب و تبدیل به کشتی می شود که ژاپنی ها نیز مکررا از آن استفاده می کنند.
با تشکر
ژاپنی ها شکر را امتحان می کنند و قدرت کمتر مصرف کنند که از چاقی در آنها جلوگیری می کند. علاوه بر این، مصرف کم قند یک عامل پیشگیری کننده برای بیماری هایی مانند بیماری قلبی یا سرطان سینه است.
چای سبز
مردم ژاپن معمولاً چای سبز می نوشند و به آن قند اضافه نمی کنند. مطالعات نشان می دهد که مردم ژاپن برای چای سبز ارزش زیادی قائل هستند و معتقدند که این چای خطر مرگ و بیماری های عروقی را کاهش می دهد.
سه وعده غذایی ژاپنی شامل موارد زیر است:
غذای سبزیجات و ماهی
ژاپنی ها در یکی اطمینان حاصل کنید که وعده های غذایی شما شامل سبزیجات، میوه ها، حبوبات، سیب زمینیآنها از قارچ، غذاهای دریایی، ماهی و برنج استفاده می کنند.
نان و لبنیات
یکی غذاهای ژاپنی شامل نان، لبنیات یا میوه و شکر است که حاوی شکر بسیار کمی است.
غذاها و روغن های حیوانی
ژاپنی معمولا در یکی در وعده های غذایی خود از مقدار کمی گوشت حیوانی یعنی گوشت قرمز استفاده می کنند. تخم مرغ و از روغن های گیاهی نیز در وعده های غذایی آنها استفاده می شود.
تاثیر ژن ها و سبک زندگی
بیماری های قلبی عروقی و سرطان تا حد زیادی ارثی هستند و به سبک زندگی فرد مانند رژیم غذایی، سیگار، ورزش و غیره بستگی دارند. مردم ژاپن به طور کلی سبک زندگی سالمی دارند و بیماری های قلبی عروقی در بین آنها بسیار نادر است. سطح کلسترول در بدن مردم ژاپن خیلی بالا نیست. معمولا ژاپنی ها این کار را انجام می دهند فشار خون آنها کمتر رنج می برند و دلیل آن این است. این سبک زندگی سالم آنهاست.
