نان و برنج در میان غذاهای ایرانی محبوب هستند و بسیاری از این دو غذا را همزمان به بهانه که تغذیه نمی کنند مصرف می کنند. با این حال ، هر دو نان و برنج منابع اصلی کربوهیدرات هستند و مصرف همزمان منجر به مصرف کالری می شود. اگر این امر به عنوان فعالیت بدنی سوزانده نشود ، باعث افزایش وزن و چاقی با گذشت زمان می شود ، که این عامل بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت نوع 2 ، بیماری قلبی عروقی و فشار خون بالا است.
به گفته همشاهری ؛ مسئله این است که باعث می شود فرد از سایر گروه های مهم غذایی مانند سبزیجات ، پروتئین ها و چربی های سالم روی نان بی خبر باشد و باعث شود احساس غیر ضروری شود.
این می تواند به کمبود ویتامین ها و مواد معدنی اساسی مانند آهن ، کلسیم ، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا -3 منجر شود. از طرف دیگر ، مصرف زیاد کربوهیدرات می تواند باعث ایجاد مشکلات دستگاه گوارش مانند نفخ ، یبوست یا سوء هاضمه شود ، به خصوص اگر مصرف کربوهیدرات ها با فیبر ، برنج ، نان سفید و بسیاری از نان های فیبر سنتی بسیار اندک نباشد.
راهبردهای ترک عادت
خوردن نان و برنج متعادل: به جای خوردن هر دو غذا ، در وعده های غذایی یکی مقادیر را انتخاب یا کاهش دهید. غذاهای حاوی شوره سر خطوط بیشتری را ایجاد می کنند: سبزیجات کم ، فیبر بالا هستند و می توانند به کنترل قند خون کمک کنند: و …) و چربی های سالم (مانند روغن زیتون). فعالیت بدنی: اگر کالری شما زیاد است ، فعالیت بدنی منظم برای سوزاندن انرژی بیش از حد دارید.
دو نکته مهم
آنها مبتنی بر عادات کودکی و حتی جنبه های ذهنی تغذیه هستند ، نه پر از نان به دلیل عادت های فرهنگی یا روانی.
گاهی اوقات احساس گرسنگی یا نیاز به خوردن نان با غذا در اثر کم آبی بدن ایجاد می شود. نوشیدن آب کافی قبل از وعده های غذایی می تواند به کنترل اشتها و کاهش تمایل به مصرف کربوهیدرات کمک کند.