“Nguyen Vu Hoang Anh” – Nguyen Vu Hoang Anh – یک مرد ویتنامی 34 ساله است. یکی او به یکی از برجسته ترین و مشهورترین سرآشپزهای شیرینی ویتنام تبدیل شده است. طرح های لایه لایه کیک گل به قدری واقعی و بی نقص هستند که همه را شگفت زده می کند. او به تازگی کیک هایی با طرح های لباس های اشرافی و پرنسس تهیه کرده است. او این لباس های خوراکی را با چنان جزئیاتی تهیه و تزیین کرد که توجه بسیاری از افراد در شبکه های اجتماعی را به خود جلب کرد.
به گزارش بازتاب آنلاین، این طرح ها با الهام از سبک های اروپایی و باروک (معماری، مجسمه سازی، نقاشی و موسیقی که از اواخر قرن شانزدهم در ایتالیا آغاز شد و تا اواخر قرن هجدهم رواج داشت) طراحی شده است.
این هنرمند خوش ذوق برای تهیه کیک از انواع رنگ های شکلاتی، آیسینگ و خوراکی استفاده می کند و لایه های کیک را با فوندانت می پوشاند.
“Nguyen Vu Hoang An” در چند سال گذشته شروع به ساخت کیک هایی به شکل گل، برگ، شخصیت های کارتونی و لباس های فانتزی کرده بود و آن را یک چالش سرگرم کننده و شخصی نامید. او آنقدر ذوق و خلاقیت در پخت انواع کیک به خرج داد که امروز تعدادی از بهترین طرح های خود را خلق کرد.
«هوانگ آن» می گوید کار با خمیر شکر (فوندانت) برای اینکه پارچه ای نرم و لطیف به نظر برسد کار چندان آسانی نیست و تهیه هر یک از این کیک ها معمولاً 3 تا 5 روز طول می کشد.