چگونه اسپاگتی گوجه فرنگی ساده و خوشمزه درست کنیم؟
همانطور که می دانید اسپاگتی یکی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین انواع غذاهاست. در این مطلب طرز تهیه اسپاگتی گوجه فرنگی را به شما آموزش می دهیم که به راحتی و در مدت زمان کوتاهی می توانید آن را تهیه کنید.
برای تهیه اسپاگتی با گوجه فرنگی چه موادی لازم است؟
- اسپاگتی: هر چقدر که بخواهی
- گوجه فرنگی: حدود 500 گرم (تازه یا کنسرو شده)
- پیاز: 1 عدد متوسط
- سیر: 2 حبه
- روغن زیتون: به میزان لازم
- ریحان تازه: چند برگ
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- پنیر پارمزان: برای سرو (اختیاری)
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود.
سیر را خیلی ریز رنده یا خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.
گوجه فرنگی را اضافه کنید:
گوجه فرنگی های خرد شده را به پیاز و سیر اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید تا سس غلیظ شود.
پخت اسپاگتی:
در همین حین اسپاگتی را در آب نمک در حال جوش به مدت مشخص شده روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
مخلوط کردن مواد:
اسپاگتی های آبکش شده را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا همه اسپاگتی ها با سس آغشته شوند.
ریحان را اضافه کنید:
برگ های تازه ریحان را خرد کرده و به اسپاگتی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
خدمات:
اسپاگتی گوجه فرنگی را در بشقاب سرو قرار دهید و با پنیر پارمزان رنده شده تزئین کنید.
نکات مهم در تهیه اسپاگتی با گوجه فرنگی:
همچنین می توانید برای طعم بهتر از انواع سبزیجات مانند فلفل، قارچ یا زیتون در سس گوجه فرنگی استفاده کنید.
اگر دوست دارید سس غلیظ تر باشد، می توانید مقداری خامه یا پنیر ریکوتا اضافه کنید.
برای تهیه این غذا می توانید از انواع پاستا مانند ماکارونی و فتوچینی استفاده کنید.
برای نوشیدن!