قارچ سالادها همیشه محبوب هستند! همیشه سالاد باشید تا غذای کنار غذا را بچشید. پاییز زمان تهیه سالادهای رنگارنگ و زیبا است. هنگامی که اسفناج ، نارنگی و انار پایه ثابت ، میز یا میز سالاد وجود ندارد ، جدول دارای چیزی کوچک است. سالادها آنقدر متنوع ، هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که همه نیستند. به عنوان مثال ، در رستوران ها ، یک میز ویژه به سالادها اختصاص داده شده است که هر یک از آنها برای شما قابل مشاهده است. سالادها در ابتدا به عنوان یک وعده غذایی سرو می شوند ، اما گاهی اوقات چیزهای بسیار خوشمزه ای در آنها وجود دارد که آنها دوره اصلی برای خودشان هستند. به عنوان مثال ، اگر فقط سالاد سزار را می خورید ، آنقدر پر خواهید شد که جایی برای غذا وجود ندارد ، اکنون محل سالاد ماکارونی است. سالاد زیگانو ، قارچ ، سینه مرغ ، پیاز و سس مخصوص با سالاد سرد بسیار خوشمزه و خوشمزه ساخته شده از لوبیای سبز. این سالاد به دلیل مواد مغذی آن می تواند در دوره اصلی و یک وعده غذایی کامل برگزار شود. اگر می خواهید این سالاد خوشمزه را به راحتی در خانه درست کنید ، ما را دنبال کنید.
مطالب
لوبیای سبز: نیم کیلو
قارچ خرد شده: 1 گرم
سینه مرغ: نیم عدد
سیر: 1 مکعب
پیاز: 1
نمک و فلفل: در صورت لزوم
نفت: در صورت لزوم.
مواد تشکیل دهنده سالاد سالاد
کرم صبحانه: 1 گرم
سس مایونز: 1 فنجان
چیپی و پیاز داغ: 1 فنجان
تهیه
برای تهیه این سالاد خوشمزه ، ابتدا لوبیای سبز را خرد کرده و با کمی نمک بخار کنید و کنار بگذارید. پیاز را رنده کرده و با کمی روغن درون تابه بریزید و صبر کنید تا پیاز کمی طلا شود ، سپس سیر رنده شده را روی پیاز با نمک و فلفل و سس به مدت 30 ثانیه بریزید. قارچ های خرد شده را اکنون اضافه کرده و با پیاز سس کنید تا رنگ قارچ تغییر کند ، سپس لوبیای سبز خرد شده و سس را برای چند دقیقه اضافه کنید. مرغ خرد شده و خرد شده را به انتها اضافه کنید و یکی دو دقیقه پس از سس کردن مواد ، اجاق گاز را ببندید و سالاد را درون یک کاسه مناسب بریزید تا خنک شود. سس مایونز ، خامه و پیاز داغ را در یک کاسه جداگانه مخلوط کرده و به سالاد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا طعم آن باشد. سالاد را درون ظرف سرو بریزید و سالاد را با پیاز تزئین کنید. بهتر است سالاد را به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود ، سرو و بنوشید.
نکات مهم
لوبیای سبز یکی این یک ارزش غذایی بسیار زیاد از سبزیجات تازه حاوی ویتامین C ، ویتامین B ، فیبر و سبزیجات است. همیشه سعی کنید لوبیای سبز تازه و با کیفیت را بخرید. لوبیای سبز تازه معمولاً سخت است و صدا را در راه بازگشت می شکند. اگر لوبیا سبز یا خیلی نرم است ، هرگز خریداری نکنید. لوبیا با لکه های قهوه ای روی پوست آنها سالم نیست. معمولاً لوبیای سبز باریک و باریک برای تهیه غذا بسیار ترد و خوشمزه است.
قارچ گرم و پروتئین ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسید آمینه ، فیبر ، مس ، آهن ، آنتی اکسیدان ، اسید آمینه و غیره. از نظر ؛ غنی است ؛ همچنین در جلوگیری از سرطان پستان و پروستات و تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر است. هنگام خرید قارچ ، به یاد داشته باشید که قارچ های تازه نباید سفید و شفاف باشند. یکی یکی از راه های تشخیص قارچ سالم این است که قارچ باید کمی سنگین باشد. اگر قارچ سبک و توخالی باشد ، سالم نیست. دریچه قارچ سالم نباید فضایی باشد. بهتر است قارچ با لکه قهوه ای روی پوست بخرید و در صورت خرید آن مطمئن شوید که آشپزی می کنید. بهتر است از قارچ های کوچک و دکمه ای برای تهیه سالاد زیگانو استفاده کنید.
پیاز داغ ایل طعم بسیار خوبی به غذا می دهد. با این حال ، نکته مهم این است که پیازهای گرم باید کاملاً نازک و خشک باشند. یک پیاز نازک را برش دهید تا پیاز و پیاز داغ داشته باشد. سپس در روغن زیادی که از قبل گرم است سرخ کنید. توجه داشته باشید که پیازها باید در روغن شنا کنند. بنابراین ، شما نباید در یک مرحله مقادیر زیادی پیاز را اضافه کنید. پس از سرخ شدن پیاز ، آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی به طور کامل شود. سپس روی سینی پخش کنید. وقتی این کار را دوباره انجام دادید ، پیازهای جدید را درون پیازهای داغ قبلی ریخته نشوید. زیرا باعث ایجاد قبلی می شود. علاوه بر این ، باعث می شود پیاز داغ چسبانده شود.