یک تحلیل جدید نشان می دهد که رژیم گیاهخواری ممکن است به کاهش کلسترول، تنظیم سطح قند خون و کمک به کاهش وزن کمک کند.
گزارش مهر کارشناسان تاکید دارند که رژیم گیاهخواری ذاتاً سالم نیست و مردم باید غذاهای فرآوری نشده را انتخاب کنند.
توصیه های انجمن قلب آمریکا برای یک رژیم غذایی سالم شامل رژیمی با تمرکز بر غذاهای گیاهی، ماهی، غذاهای دریایی و لبنیات کم چرب است.
یک متاآنالیز تحقیقات قبلی نشان می دهد که رژیم گیاهخواری ممکن است بهبود قابل توجهی در کاهش LDL یا کلسترول بد، بهبود سطح قند خون و کاهش وزن بدن در بیماران پرخطر ایجاد کند.
رژیم غذایی گیاهی اصلاح شده به این معنی است که یک یا دو بار در هفته از رژیم غذایی گیاهی پیروی کنید تا ببینید آیا بهبودی در وزن، سطح HbA1c یا کلسترول LDL وجود دارد یا خیر.