به گفته خبرگزاری IMNA شخصدر حالی که رژیم ها به طور مداوم وارد و خارج می شوند ، روزه متناوب (IF) یکی روشهای کاهش وزن محبوب و روشهای بهبود سلامت عمومی وجود دارد ، زیرا از آنجا که این روش برای اولین بار توسط محققان و متخصصان تغذیه ای مورد بررسی قرار می گیرد ، بیش از 5 آزمایش بالینی در دهه گذشته ممکن است به کاهش وزن گرسنگی متناوب کمک کند و خطر ابتلا به شاخص های سلامت را بهبود بخشد ، اما آیا این تنها یک سوال است.
با توجه به علوم اعصاب مارک ، ریزه از دانشکده پزشکی جانب افراد اولیه مانند هاپکینز و هانتر مدت طولانی را بدون غذا خوردن گذراندند. بنابراین ، ما به طور طبیعی برای عملکرد بهینه در روزه سازگار شده ایم. ریزهدر سال 2 ، نویسنده کتاب “انقلاب جایگزین روزه” معتقد است که بدن ما به خوبی برای استفاده از دوره های استراحت طراحی شده است و می تواند سازگاری سلولی و ترمیم DNA این فرآیند را تحریک کند.
مطالعات قبلی در مورد محدودیت کالری نشان داده است که کاهش کالری می تواند زندگی را طولانی تر کند. آزمایشات در مورد موش ها نشان داده است که از دهه 1980 ، رژیم های کم کالری عمر افزایش یافته و آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش داده اند ، اما جالب اینکه تحقیقات بعدی نشان داده است که موش ها در مدت زمان کوتاهی کالری محدود مصرف می کنند و سپس حدود 2 ساعت.
در روش های گرسنگی متناوب ، افراد از مدل های غذایی خاصی پیروی می کنند. تمام وعده های غذایی طی 1 تا 2 ساعت مصرف می شود ، “روزه جایگزین روز یا ADF)” زمان غذا محدود “(از جمله درختان زدن” ، مردم هر روز از غذا اجتناب می کنند یا در روزهای غیر غذایی حدود 2 کالری مصرف می کنند و رژیم غذایی در دو روز در هفته 2: 1 به 2 کالری محدود می شود.
این تغییر در الگوی مصرف مواد غذایی باعث می شود بدن پس از اتمام ذخایر گلیکوژن ، از روغن های ذخیره شده برای تولید انرژی استفاده کند. دورهمتغیر متابولیک ». برخی از محققان این را معتقدند متغیر متابولیک واکنش های استرس سازگاری سلولی مانند ترمیم DNA ، تخریب و بازیافت اجزای معیوب سلولی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی را تحریک می کند.
از طرف دیگر ، برخی از مطالعات مشاهده ای نشان داده اند که آنها تغییرات قابل توجهی در سلامت افراد مذهبی که به اندازه کافی سریع هستند ، مشاهده کرده اند. با این حال ، این مطالعات محدودیت های زیادی دارند. در هر صورت ، شواهد علمی فعلی نشان می دهد که گرسنگی متناوب می تواند منجر به کاهش وزن ، حساسیت به انسولین پیشرفته و فشار خون پایین شود.
در یک آزمایش بالینی از سال 2 ، محققان دانشگاه آلاباما بومغانتایج مثبت TRE برای 4 فرد چاق معتبر است. برای رژیم غذایی TRE ، شرکت کنندگان که به طور متوسط 3 روز در هفته دنبال می شوند به طور متوسط 1.5 کیلوگرم از دست می دهند ، در حالی که گروه کنترل تقریباً 5 کیلوگرم در ساعت یا بیشتر کاهش می یابد و به نظر می رسد این یافته ها با مصرف مواد غذایی طبیعی کاهش یافته است.
با این حال ، نکته اصلی بین تغذیه گرایان این است که آیا روزه متناوب فقط به دلیل کاهش کالری مصرف است یا اینکه آیا این اثرات مستقل بر سلامتی دارد. برخی از محققان آن را دوست دارند کورستا گلخانه دانشگاه ایلینویز معتقد است که اثرات مثبت روزه متناوب از شیکاگو فراتر از کالری است. در مطالعه 4 سال ، مردان پیش دبستانی که رژیم غذایی خود را در 4 ساعت مصرف می کنند ، در حساسیت به انسولین ، فشار خون و کاهش استرس از پیشرفت قابل توجهی برخوردار هستند. اکسید کننده نشان داد ؛ اگرچه این مطالعه نسبتاً کوچک بود و فقط 5 نفر در آن شرکت کردند.
با این حال ، نظرات ، برخی از آن بین متخصصان از جمله NISAA متفاوت است ماروتور از دانشکده پزشکی جانب هاپکینز معتقد است که تغییرات مشاهده شده ممکن است به دلیل کاهش کالری مصرف باشد ، پرداختن هیچ روزه مستقلی نیست. گلخانه با این حال ، معتقد است که مصرف 4 ساعته برای دستیابی به نتایج مشابه می تواند خیلی طولانی باشد و باید به عنوان یک زمان کوتاه تر برای دستیابی به اثرات مثبت تر پذیرفته شود.
نظرات مختلفی در مورد مزایای مزایای روزه در بین محققان وجود دارد. برخی بر این باورند که واکنش های استرس زا گرسنگی می تواند به ترمیم و بهبود عملکرد سلولی کمک کند. برخی دیگر بر این باورند که مزایای این رژیم تنها با کاهش کالری و بهبود شاخص های متابولیک ایجاد می شود. علامت ریزه“شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهد روزه نه تنها با کاهش کالری توضیح داده است.” گفت
علیرغم این اختلافات ، به نظر می رسد که یک استراتژی مؤثر در کاهش وزن ، توجه مردم را به خود جلب کرده است ، روزه داری متناوب و شاخص های متابولیک پیشرفته به عنوان یک استراتژی مؤثر در کاهش وزن توجه مردم را به خود جلب کرده است. علاوه بر کاهش وزن ، برخی از مطالعات نشان می دهد که این رژیم ممکن است ناشی از بیماری های قلبی ، دیابت و حتی برخی از اختلالات باشد. وابسته به عصبی از آلزایمر خودداری کنید. این تأثیرات احتمالی توجه روزه های متناوب بین افراد مختلف ، ورزشکاران و افراد با چاقی نسبت به کسانی که می خواهند عملکرد مغز را بهبود بخشند و زندگی را گسترش دهند ، توجه کرده است.
علاوه بر این ، تغییر روزه به عنوان یک رویکرد ساده و کاربردی در زندگی روزمره به دستور کار آورده شده است. از آنجا که بسیاری از افراد ترجیح می دهند وزن خود را کاهش دهند و سلامتی را بهبود بخشند بدون اینکه کالری را به درستی حساب کنند. این سادگی در دویدن ، یکی این یکی از دلایل اصلی محبوبیت این رژیم در بین افراد عمومی است.
در پایان ، علیرغم تفاوت بین محققان ، شواهد موجود نشان می دهد که گرسنگی متناوب می تواند به عنوان ابزاری مؤثر برای کاهش وزن و شاخص های پیشرفته سلامت استفاده شود. با ادامه تحقیقات و آزمایشات بالینی گسترده تر ، پاسخ های دقیق تری به مزایای مستقل این رژیم دریافت می شود. در عین حال ، این رویکرد تغذیه جدید نه تنها به کاهش وزن کمک می کند ، بلکه می تواند افق های جدیدی را در درک فرآیندهای متابولیکی و سازگاری سلولی ایجاد کند که می تواند منجر به پیشرفت چشمگیر در سلامت پزشکی و عمومی شود.