راز کوچک کثیف کافئین؛ مصرف چقدر زیاد است؟

بعد- خبرنگار مجله آمریکایی آتلانتیک در مقاله خود درباره بی خطر بودن مصرف کافئین برای ما و ابهامات موجود در مورد آن می نویسد: روز سه شنبه بالاخره تصمیم گرفتم کنجکاوی خود را در مورد نوشیدنی انرژی زا پانرا برطرف کنم، پانرا چقدر قوی است. توت فرنگی-لیمو پانرا- چند دقیقه پس از مصرف اولین جرعه نوشیدنی کافئین دار نعناع، ​​متوجه شدم که چرا بسیاری از مردم آن را با یک ماده غیرقانونی مقایسه می کنند. دیدگاه من واضح تر بود. لیموناد پانرا نسبت به یک نوشیدنی انرژی زا معمولی کافئین بیشتری دارد.

طبق گزارش فرارو به نقل از آتلانتیک، از زمان عرضه این محصول در سال 2022 تاکنون دو پرونده قضایی علیه سازنده آن نوشیدنی تشکیل شده است. در یک مورد، سازندگان نوشابه انرژی زا پانرا با شکایت خانواده دانش آموزی روبرو هستند که پس از نوشیدن نوشیدنی کافئین دار با نام تجاری پانرا جان خود را از دست داده است.

سارا کاتز یک بیماری قلبی به نام سندرم QT طولانی نوع 1 داشت. نوشیدن آن نوشیدنی بر ضربان قلب او تأثیر گذاشت و باعث مرگ او شد. در دادخواستی که از سوی خانواده وی تنظیم شده، آمده است که مرد 21 ساله در 19 سپتامبر 2022 این نوشیدنی انرژی زا را نوشیده و در همان روز فوت کرده است.

این نوشیدنی حاوی 390 میلی گرم کافئین یا معادل چهار فنجان قهوه سیاه بود. این در حالی است که در هر دو شکایت قبلی، متوفی مشکلات سلامتی داشت که او را نسبت به کافئین حساس کرده بود.

سومین شکایتی علیه پانرا در این ماه مطرح شد که ادعا می‌کرد نوشیدنی انرژی‌زای لیموناد آن باعث ایجاد مشکلات دائمی قلبی در یک جوان 27 ساله سالم شده است.

پس از شکایت در مورد مرگ و میر، مقامات برند پانرا منکر این موضوع شدند که الکل عامل مرگ و میر بوده است، اما این برند پس از افزایش انتقادات پس از شکایت های مطرح شده علیه خود، محتوای کافئین نوشیدنی ها را کاهش داد. علاقه به نوشیدنی لیموناد پانرا یک سوال قدیمی را ایجاد می کند: چقدر کافئین برای بدن ما بیش از حد کافئین است؟ پاسخ ساده ای برای این سوال در هیچ کجا پیدا نخواهید کرد.

مصرف کافئین به طور گسترده ای مفید است زیرا هوشیاری، بهره وری و حتی خلق و خوی را افزایش می دهد، اما چیزی در مورد نوشیدن کافئین وجود دارد که آن را حساس می کند. مشکل این است که تقریباً غیرممکن است که برای میزان مصرف محدودیت ایجاد کنید.

بیشتر مردم پس از نوشیدن نوشیدنی های انرژی زا کافئین دار مانند پانرا لیموناد نگران مرگ نیستند. اگرچه ممکن است اثرات این نوشیدنی‌ها آزاردهنده به نظر برسد، اما به طور کلی جزئی در نظر گرفته می‌شوند. بعد از نوشیدن آن نوشیدنی، نیمی از بدنم آنقدر تحت تأثیر قرار گرفت که تا چند ساعت آینده نمی توانستم افکاری را که در اطراف مغزم می چرخیدند، درک کنم.

کافئین به طور معمول باعث تحریک پذیری، تحریک پذیری، تعریق، بی خوابی و ضربان قلب سریع می شود. اگر مقدار مصرف کم باشد، چنین علائمی ممکن است ارزش سود را داشته باشد. با این حال، مصرف بیش از حد کافئین می تواند اثرات جدی برای سلامتی داشته باشد. دوزهای بالای کافئین، یعنی بیش از 1000 میلی گرم در روز، می تواند منجر به حالت مسمومیت به نام کافئینیسم شود.

دیوید جوئرلینک، استاد سم شناسی دانشگاه تورنتو، که در مرکز سم انتاریو کار می کند، به من گفت که علائم مصرف زیاد کافئین می تواند شدید باشد. می گوید: “افراد ممکن است دچار تشنج و بی نظمی های ریتم قلب تهدید کننده زندگی شوند و برخی به دلیل این علائم می میرند. من می ترسم. یکی “یکی از رازهای کوچک کثیف کافئین است.”

او اضافه می کند: من گهگاه تماس‌هایی در مورد افرادی دریافت می‌کنم، معمولاً دانش‌آموزان دبیرستانی یا مقید به کالج، که مشخص شده است که چندین قرص کافئین مصرف کرده‌اند تا شجاعت خودکشی را به دست آورند.» بعید است که شما فقط با نوشیدن نوشیدنی ها بیش از حد کافئین مصرف کنید، اما افزایش در دسترس بودن محصولات با کافئین بالا این امکان را بیش از همیشه می کند. علاوه بر لیموناد پانرا، ده ها نوشیدنی انرژی زا حاوی مقادیر مشابهی کافئین هستند. به عنوان مثال، برخی از طعم های آنها از شکر الهام گرفته شده است. مصرف سریع محصولات کافئین دار به طور بالقوه سمی است زیرا بدن شما زمانی نخواهد داشت که به شما بگوید این کار را متوقف کنید.

او ادامه می دهد: «ما بیش از هر زمان دیگری به راهی برای پیگیری مصرف کافئین خود نیاز داریم، اما به نظر می رسد گزینه خوبی نداریم. محتوای کافئین این نوشیدنی هشدار می دهد که ممکن است به کسی آسیب نرساند، اما بیشتر ما تمایلی نداریم که کافئین را به صورت عددی آن طور که در مورد کالری و حجم الکل مصرفی فکر می کنیم، در نظر بگیریم.

مصرف کافئین چیزی است که تجربه می شود، معمولا اندازه گیری نمی شود. سازمان غذا و داروی ایالات متحده محدودیت روزانه 400 میلی گرم کافئین را توصیه می کند که معادل حدود چهار یا پنج فنجان قهوه است. ممکن است مصرف 237 میلی گرم کافئین در روز برای یک نفر بی خطر باشد، اما می تواند باعث شود فرد دیگری به بیمارستان مراجعه کند. اثرات یک دوز کافئین بسته به الگوی تاریخی استفاده و همچنین ژنتیک از فردی به فرد دیگر بسیار متفاوت است. اگرچه مردم اغلب از میزان مصرف کافئین خود آگاه نیستند، اما درک خوبی از میزان مصرف کافئین خود دارند.

خبرنگار آتلانتیک ادامه می دهد: نگرانی عمده در مورد مصرف نوشیدنی های انرژی زا این است که کودکان به دلیل جثه کوچکشان بیشتر در معرض اثرات کافئین قرار می گیرند. برای پوشاندن طعم تلخ کافئین بزرگتر هستند.” این واقعیت که حاوی مقادیر زیادی شکر هستند جذابیت این نوشیدنی ها را افزایش می دهد. طبق گزارشی در سال گذشته، کودکی پس از نوشیدن یک قوطی نوشیدنی انرژی‌زای پرایم دچار حمله قلبی شد.