رئیس اتحادیه رستوران ها و سفره خانه های سنتی شیراز با اشاره به استفاده از مواد اولیه ناسالم در غذاهای ارزان قیمت، پک های اقتصادی را تهدیدی جدی برای سلامت جامعه دانست. وی از شهروندان خواست با پرهیز از خرید این مواد غذایی از جان خود و سلامت جامعه محافظت کنند.
رئیس اتحادیه رستوران‌ها و سفره‌خانه‌های سنتی شیراز با تاکید بر پرهیز از خرید مواد غذایی بی‌کیفیت و ارزان، بسته‌های اقتصادی را تهدیدی برای سلامت عمومی جامعه دانست و از شهروندان خواست فریب این نوع بسته‌ها را نخورند.
امین رحیمی عضو هیئت مدیره اتاق اصناف فارس امروز (12 دی ماه) در جلسه اتاق اصناف این استان گفت: برخی از فروشندگان فرصت طلب از مواد اولیه بی کیفیت و ناسالم مانند پوست مرغ و مرغ استفاده می کنند. استخوان، گوشت سر شتر یا مرغ مریض و عرضه غذاهایی مانند کباب کوبیده با قیمت های غیرمنطقی».
وی افزود: قیمت واقعی مواد اولیه مانند گوشت، مرغ، برنج و روغن مشخص است، شهروندان با یک مقایسه ساده متوجه شوند که مواد غذایی با قیمت بسیار پایین نمی تواند سالم و بهداشتی باشد.
رحیمی همچنین از تشدید نظارت بر رستوران ها و فست فودها خبر داد و اظهار داشت: تاکنون با چند متخلف برخورد شده است. وی خاطرنشان کرد: اکثر واحدهایی که مواد غذایی ارزان می فروشند از مواد غیربهداشتی استفاده می کنند و این اقدام نه تنها نوعی کلاهبرداری نیست، بلکه سلامت جامعه را به خطر می اندازد.
رئیس اتحادیه رستوران داران با اشاره به چالش های نظارت بر این تخلفات گفت: تعداد ناظران بهداشتی به هیچ وجه با حجم زیاد تخلفات تناسبی ندارد و جریمه متخلفان به قدری ناچیز است که قابل انجام نیست. یک عامل بازدارنده.” تا زمانی که مردم تقاضا برای این نوع مواد غذایی را کاهش ندهند، عرضه متوقف نخواهد شد.»
رحیمی در پایان بر لزوم افزایش آگاهی مردم و اعمال مجازات های شدیدتر برای متخلفان تاکید کرد و گفت: بازرسی و امحای مواد غذایی فاسد به صورت مستمر انجام می شود، اما تا زمانی که جرائم جلوگیری نشود و مردم از خرید مواد غذایی مشکوک خودداری نکنند، این امر انجام می شود. چرخه متوقف خواهد شد.