براساس گزارش خبری آنلاین ، مهر زردچوبه ، گیاهی از خانواده زنجبیل این است که منجر به پخت و پز و خشک کردن ریشه های آنها می شود. ماده مؤثر در زردچوبه به نام کورکومین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدان و ضد التهابی آن نقش مهمی در بهبود وضعیت کبد چرب و کاهش جمع آوری چربی در سلولهای کبدی دارد.
در سالهای اخیر ، مطالعات داخلی و خارجی بیشماری اثرات مثبت زردچوبه را برای بهبود بیماریهای متابولیک از جمله کبد چرب بررسی کرده است.
اثرات درمانی زردچوبه بر کبد چرب
1. کاهش التهاب: کورکومین می تواند به کاهش التهاب در ارتباط با کبد چرب کمک کند. التهاب مزمن یکی یکی از دلایل اصلی پیشرفت بیماری کبد چرب. با مهار فرآیندهای التهابی ، زردچوبه از پیشرفت بیماری جلوگیری می کند.
2. خواص آنتی اکسیدانی: رادیکال های آزاد یکی آنها علل تخریب سلولهای کبدی هستند. زردچوبه با خاصیت آنتی اکسیدانی آن ، زردچوبه این رادیکال را مهار می کند و از سلولهای کبد محافظت می کند.
1. کاهش تجمع چربی در کبد: برخی از مطالعات نشان داده اند که زردچوبه می تواند متابولیسم چربی را بهبود بخشد و از تجمع چرب در کبد جلوگیری کند.
233233