حقایقی در مورد ویتامین A/منابع و عوارض

همه ما به جسم، ذهن و روح سالم نیاز داریم، بنابراین باید یک سبک زندگی منظم ایجاد شود. شما می توانید با ورزش، مراقبت از پوست و مو و تغذیه صحیح به این مهم دست یابید.علاوه بر این، مراقبت از چشم یکی از مهم ترین کارهایی است که با تغذیه مناسب و قرار گرفتن کمتر در معرض تلویزیون و کامپیوتر به راحتی می توانیم انجام دهیم.

ویتامین A در غذاهای حیوانی و گیاهی یافت می شود و به دو شکل مختلف، پروویتامین A، به راحتی در دسترس است. بتاکاروتن به عنوان شکل فعال ویتامین A شناخته می شود و در محصولات حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات یافت می شود و حاوی ترکیباتی مانند رتینول و رتینوئیک اسید است.

عوارض جدی کمبود ویتامین A در بدن

کمبود ویتامین A در بدن ممکن است به دلیل تغذیه یا عواملی باشد که از جذب، ذخیره یا انتقال آن جلوگیری می کند. قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی سمی نیز باعث از بین رفتن این ویتامین در کبد می شود. کمبود ویتامین A در بدن می تواند منجر به موارد زیر شود:

شب کوری

خطر عفونت به خصوص در گلو، قفسه سینه و شکم

هیپرکراتوز فولیکولی که منجر به خشکی پوست می شود

مشکلات باروری

تاخیر در رشد کودکان

آبسه گوش

بیخوابی

کوفتگی

کاهش وزن

بیخوابی

فواید مصرف ویتامین A

آکنه

هویج، زردآلو و سیب را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از شر آکنه پوست خلاص شوید. ویتامین A به کاهش مشکلات آکنه کمک می کند، به خصوص در افراد مبتلا به آکنه متوسط ​​تا شدید، زیرا تولید چربی اضافی در پوست را کاهش می دهد. استفاده از ویتامین A برای آکنه بسیار موثر است.

چین و چروک

حاوی مقادیر زیادی ویتامین A، بتاکاروتن و رتینول است که یک آنتی اکسیدان قوی شناخته شده برای مبارزه با رادیکال های آزاد در پوست است. بنابراین جذب منظم ویتامین A خطوط ریز، لکه های تیره و تجمع رنگدانه ها را کاهش می دهد.

پوست سالم سر

ویتامین A به تولید مقدار مناسب چربی در پوست سر کمک می کند که از خشک شدن پوست سر و مو جلوگیری می کند. این آنتی اکسیدان های موجود در ویتامین A ترشح چربی را تنظیم می کند و در نتیجه منجر به داشتن پوست سر سالم می شود.

کاهش نشانه‌های کشیدگی پوست

ویتامین A با جایگزینی سلول های مرده به بازسازی سلول های جدید پوست کمک می کند. سلول های جدید منجر به تشکیل پوستی سالم و صاف می شود که در نهایت علائم کشش را کاهش می دهد.

جلوگیری از آسیب

ویتامین A به دلیل غلظت بالای آنتی اکسیدان ها از تشکیل رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و در نتیجه از مو در برابر آسیب های رادیکال محافظت می کند و به مو کمک می کند تا درخشش طبیعی خود را به دست بیاورد.

کاهش خشکی

ویتامین A به دلیل خاصیت ترمیم کنندگی موها را نرم می کند. نرم کننده های مو حاوی ویتامین های A و E هستند.

شرایط پوستی

مطالعات نشان داده اند که ویتامین A به درمان آکنه، زگیل، آسیب نور خورشید و آکنه روزاسه کمک می کند. برای نتیجه بهتر می توانید از آن به صورت خوراکی یا موضعی استفاده کنید.

شوره سر را کاهش می دهد

ویتامین A به تنظیم تولید چربی در پوست سر کمک می کند. در نتیجه تشکیل لایه های شوره سر را کاهش می دهد. مصرف منظم سبزیجات برگ سبز، جگر و پنیر می تواند شوره سر خشک را کاهش دهد.

مبارزه با عفونت

به رشد گلبول های سفید یا لنفوسیت ها کمک می کند که به مبارزه با عفونت ها کمک می کنند.

بیماری های چشم

قبلاً گفتیم که رژیم مرطوب به مبارزه با بیماری های چشمی مانند آب مروارید، گلوکوم و سایر بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن کمک می کند.

برای بینایی مفید است

ویتامین A برای بینایی مفید است و بدن ما آن را به رتینالدئید تبدیل می کند که برای چشم ضروری است. اگر ویتامین A مصرف کنید می توانید شب کوری را درمان کنید.

استخوان های سالم

برای داشتن استخوان های سالم، ویتامین A را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید زیرا بدن ما آن را به اسید رتینوئیک تبدیل می کند که توسط استخوان های ما جذب می شود.

ترمیم

ویتامین A با جایگزینی سلول های قدیمی به رشد سلول ها و بافت های جدید کمک می کند.

سنگ دستگاه ادراری

برخی از افراد از مشکلات کلیوی یا صفرا رنج می برند. این سنگ‌های کوچک از سنگ‌های صفراوی تشکیل شده‌اند که باعث درد، تهوع و استفراغ می‌شوند. ویتامین A کلسیم فسفات تولید می کند که به جلوگیری از این سنگ ها کمک می کند.

دندان ها را تقویت کنید

دندان های ما از ماده سختی به نام عاج تشکیل شده اند که برای استحکام و سختی طبیعی به ویتامین A نیاز دارد.

سیستم امنیتی

سیستم ایمنی بدن ما را قوی و سالم نگه می دارد. ویتامین A پوست و غشاهای مخاطی را سالم نگه می دارد و برای رشد و نگهداری سلول های اپیتلیال در بدن مهم است.

سلول های تومور

این مطالعه نشان داد که ویتامین A به عنوان یک مهارکننده برای تولید سلول های سرطانی در بدن عمل می کند.

نقش مهمی در عملکرد صحیح کلیه، کبد و سیستم غدد درون ریز دارد.

جلوگیری از سرطان

مهمترین مزیت ویتامین A این است که به پیشگیری از سرطان کمک می کند. جذب منظم ویتامین A در رژیم غذایی از تولید DNA در سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

خواص درمانی

ویتامین A به زخم ها، سوختگی ها و غیره کمک می کند. ثابت شده است که نقش مهمی در درمان دارد زیرا به بازسازی سلول ها و تولید سلول های جدید و سالم کمک می کند. بیشتر پمادها سرشار از ویتامین A هستند.

صرفه جویی

ویتامین A به ذخیره و تبدیل چربی ها و پروتئین و سنتز گلیکوژن در بدن ما کمک می کند.

درمان دیابت نوع 2

اسید ریتونیک، مشتق شده از ویتامین A، قند خون را در افراد مبتلا به دیابت عادی می کند.

مفید برای باروری

ویتامین A برای تولید مثل زنان و مردان ضروری است زیرا در رشد اسپرم و تخمک نقش دارد و همچنین برای سلامت جفت و رشد جنین حیاتی است.

لیست غذاهای غنی از ویتامین A

جگر بوقلمون، روغن کبد ماهی، شیر، پنیر، خامه، کدو، ریحان خشک، کاهو، لوبیا، گوجه فرنگی، اسفناج، کلم، هویج، سیب زمینی، انبه، هلو، پاپایه، فلفل دلمه‌ای قرمز، آب گریپ فورت زرده تخم مرغ، مرزنجوش، جو دوسر، پاپریکا، طالبی، شلغم، زردآلو، کره، مارگارین، سالمون، میوه‌ها و سبزیجات زرد یا نارنجی مثل هویج، سبزیجات دارای برگ‌های سبز تیره

توصیه هایی برای مصرف ویتامین A

از مصرف آنها به مقدار زیاد یا کم خودداری کنید. این می تواند اثرات مضری بر سلامتی داشته باشد.

جذب بیش از حد ویتامین A می تواند منجر به اختلالات سیستم عصبی مرکزی، کاهش تراکم استخوان، نقایص مادرزادی، اختلالات کبدی، پوکی استخوان و غیره شود. منجر می شود.

ویتامین A می تواند باعث مرگ مادر، کاهش توانایی مبارزه با عفونت ها، شب کوری، عفونت، اسهال، تاخیر در رشد، خشکی چشم، کراتومالاسی شود.

مکمل های ویتامین A باید تنها پس از مشورت با پزشک مصرف شوند.

چه کسانی در معرض خطر کمبود ویتامین A هستند؟

بیشترین خطر کمبود شامل موارد زیر است:

نوزاد نارس

کودکان و نوزادان در کشورهای در حال توسعه

زنان باردار و شیرده در کشورهای در حال توسعه

افراد مبتلا به فیبروز کیستیک

داروهای کاهش وزن همچنین توانایی بدن در جذب ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین A را افزایش می دهند و خطر کمبود را افزایش می دهند.

مکمل های ویتامین A برای کسانی که در جذب مواد مغذی مشکل دارند در دسترس هستند، اما بهتر است نیازهای خود را به جای غذا به تنهایی از طریق غذا تامین کنید.

مکمل ها ممکن است سایر کمبودهای تغذیه ای را پوشش دهند که به طور بالقوه می توانند منجر به مشکلات حاد و طولانی مدت سلامتی شوند.

عوارض مصرف زیاد ویتامین A

ویتامین A بیش از حد می تواند سمی باشد و منجر به موارد زیر شود:

تغییرات پوستی مانند زرد شدن، ترک خوردن، خارش و افزایش حساسیت به نور خورشید

تغییرات بینایی و دوبینی

ناخن های شکننده

تغییرات مو مانند ریزش مو و موهای چرب.

استخوان های ضعیف، درد یا تورم استخوان

استفراغ، سرگیجه، سردرد و حالت تهوع

از دست دادن اشتها، خشکی دهان، درد شکم

مشکل در افزایش وزن و کاهش اشتها

بیماری زبان

خلق و خوی بد

زردی

بیماری کبد، خستگی، خواب آلودگی و تغییر در هوشیاری در موارد مصرف بیش از حد

زنان باردار نباید بیش از مقدار توصیه شده ویتامین A مصرف کنند زیرا رتینول با ناهنجاری های جنینی مرتبط است.

تقریباً نود درصد از ذخایر ویتامین A بدن در کبد قرار دارد. بیشتر دفع از طریق صفرا و مدفوع است.

میزان مصرف توصیه شده این ویتامین برای گروه های سنی مختلف متفاوت است. به عنوان مثال، پسران بالای 11 سال و مردان بالغ به 1000 میکروگرم رتینول در روز نیاز دارند. زنان به 800 میکروگرم رتینول و زنان باردار و شیرده به ترتیب به 1300 و 1200 میکروگرم نیاز دارند.

منبع: نمناک