تاثیر وحشتناک نیش کنه در بدن انسان! / حسرت به دل ماندن خوردن گوشت برای افرادی که نیش خورده اند!

یکی از اثرات ترسناکی که نیش کنه تگزاسی در بدن افراد می‌تواند داشته باشد ناتوانی در خوردن کباب و گوشت تا پایان این امر است. اگر چه این مسئله در نگاه اول غیر ممکن به نظر می رسد اما در ادامه با شرح جزئیات اتفاقی که در بدن پس از نیش رخ می‌دهد می‌پردازیم.

نیش کنه می تواند در برخی از افراد به انواع گوشت قرمز، از گوشت گاو و خوک گرفته تا سایرین، باعث ایجاد حساسیت دائمی شود.

به گزارش پی ام آپ به نقل از خبر آنلاین، ارتباط بین نیش کنه و حساسیت به گوشت ممکن است در ابتدا کمی گیج کننده به نظر برسد. چطور ممکن است که نیش یک حشره کوچک باعث شود مردم از خوردن کباب و گوشت کباب تا آخر عمر حسرت به دل بمانند؟

دلیل ابتلا به سندروم آلفا-گال چیست؟

دانشمندان معتقدند که این ممکن است به برخی از مولکول های قند موجود در بزاق کنه تگزاس مربوط باشد. مولکول هایی که در بدن اکثر پستانداران مشاهده می شود، اگرچه در بدن انسان یافت نمی شوند.

کنه تگزاسی چیست؟

این حشره کوچک از نیمه شرقی تگزاس تا نبراسکا زندگی می کند و در فلوریدا و بیشتر 48 ایالت ایالات متحده دیده می شود و حتی در بخش هایی از مکزیک و کانادا نیز گزارش شده است.

این کنه کنه تگزاسی یا کنه ستاره‌ای نامیده می شود که از الگوی ستاره سفیدی که در گونه بالغ دیده می شود نامگذاری شده است. به طور کلی، اکثر کنه های تگزاس، ماده و نر جوان، قهوه ای رنگ هستند. آنها معمولاً روی علف‌ها و برگ‌ها پنهان می‌شوند و به هر چیزی که می‌گذرد می‌چسبند و معمولاً روی بدن آهو و بوقلمون یافت می‌شوند، اگرچه ممکن است در جوانی از جوندگان یا پرندگان کوچک‌تر نیز تغذیه کنند.

این گونه کنه مانند سایر حشرات دارای سه مرحله رشد است: لارو، شفیره (نیمف) و بالغ… اگر فرصت داده شود می توانند در هر سه مرحله زندگی خود به راحتی از بدن انسان تغذیه کنند.

سندروم آلفا-گال چیست؟

افراد مبتلا به سندروم آلفا گال ممکن است هنگام مصرف گوشت قرمز مشکلات مختلفی را تجربه کنند: کهیر، بثورات پوستی، تهوع، استفراغ، اسهال، مشکلات تنفسی، سرگیجه، نفخ و درد معده و علائم مشابه.

گاهی این علائم به سرعت و گاهی پس از چند ساعت ظاهر می شوند. البته همه این علائم را همه افراد به طور همزمان مشاهده نمی کنند. برخی فقط یک شکل خفیف یکی از علائم را تجربه می کنند. خوردن یک تکه گوشت لزوماً باعث این سندرم نمی شود. با این حال، برخی از افراد ممکن است علائم شدیدی را تجربه کنند.

Yunseong Park، حشره شناس در دانشگاه ایالتی کانزاس که در مورد سندروم آلفا گال و کنه های تگزاس مطالعه می کند، می گوید: برخی از افراد مبتلا به این سندرم حتی به بوی گوشت نیز بسیار حساس هستند.

جالب اینجاست که این سندرم افراد مناطق مختلف آمریکای شمالی را یکسان تحت تاثیر قرار نمی دهد. به گفته پارک، تعداد بیماران مبتلا به این سندرم در برخی ایالت ها مانند میسوری و کنتاکی بیشتر از سایر مناطق است. دلیل این امر هنوز مشخص نیست، اما تحقیقات نشان می‌دهد که برخی کنه‌ها مولکول‌های بیماری‌زای بیشتری نسبت به بقیه دارند. او در حال حاضر در حال جمع‌آوری کنه‌های تگزاس در محدوده خود است تا بداند چگونه مناطق، شرایط آب و هوایی یا سایر عوامل ممکن است بر میزان انتقال این سندرم تأثیر بگذارد.

عملکرد بیماری چگونه است؟

هنگامی که کنه های تگزاس از میزبان خود تغذیه می کنند، می توانند یک مولکول قند طبیعی به نام آلفا گال را از بدن خود جذب کنند. وقتی از بدن میزبان تغذیه می کنند، مقدار زیادی مولکول آلفاگال را به بدن میزبان تزریق می کنند تا بخشی از سیستم ایمنی میزبان را از کار بیاندازند.

این مولکول‌ها در بزاق کنه‌ها باقی می‌مانند و می‌توانند هنگام تغذیه آن‌ها را به میزبان‌های جدید منتقل کنند. آلفاگال در بیشتر پستانداران یافت می شود اما در انسان، ماهی، خزندگان و پرندگان یافت نمی شود.

وجود آلفا گال در خون انسان، سیستم ایمنی فرد را تحریک می کند تا بدن او را با آنتی بادی های ایمونوگلوبولین E (IgE) حاوی آنتی گال که به طور خاص برای مولکول های آلفا گال طراحی شده اند، پر کند. محققان معتقدند ماده دیگری در بزاق کنه وجود دارد که خون ما را نسبت به صفرای آلفا حساس تر می کند. البته هنوز مطمئن نیستند که این ماده چیست.

پارک در رابطه با این موضوع گفت: ما معتقدیم برخی از اجزای تزریق شده به بدن میزبان همراه با یونجه در بزاق کنه، مسیر سیستم ایمنی را فعال کرده و باعث واکنش های آلرژیک می شود.

در این مرحله، هر بار که افراد مبتلا به آلرژی از گوشت حاوی آلفاگال استفاده می کنند، این آنتی بادی ها دوباره فعال می شوند. البته این بدان معنا نیست که این افراد حتماً باید گیاهخوار باشند. معمولاً بیماران مبتلا به سندرم آلفاگال می توانند مرغ، ماهی و خزندگان بخورند و برای پیشگیری از این علائم فقط باید از خوردن گوشت گاو، گوزن، بره، خوک، خرگوش و سایر انواع گوشت قرمز خودداری کنند.

نیش کنه و ایجاد آلرژی به گوشت

هنوز کاملاً مشخص نیست که چرا وقتی آلفاگال از طریق نیش کنه وارد بدن ما می شود، چنین واکنش هایی را تجربه می کنیم. تأثیر کمی داشت، مخصوصاً هنگام مصرف گوشت قرمز پر از یونجه. اما احتمالاً مربوط به وجود ماده دیگری در بزاق کنه است.

پارک مطالعه می کند که وقتی کنه از بدن یک موجود زنده تغذیه می کند چه اتفاقی می افتد. نتایج آخرین تحقیقات آنها هنوز منتشر نشده است، اما این تیم دریافتند که کنه ها وقتی از میزبان های مختلف تغذیه می کنند، مقادیر بیشتری از مولکول های خاص را آزاد می کنند. او گفت: «ما به طور مرموزی متوجه شدیم که وقتی این کنه‌ها از خون انسان تغذیه می‌کنند، سطح آلفاگال به شدت افزایش می‌یابد و 10 برابر بیشتر از زمانی است که از خون سایر موجودات تغذیه می‌کنند.

مشکل به  کنه‌های ستاره‌ای (تگزاسی) محدود نمی شود. به گفته پارک، اگرچه این گونه کنه دارای بالاترین سطح آلفاگال در بزاق خود در میان گونه های ساکن در آمریکای شمالی است، کنه‌های پاسیاه نیز مقادیر کمتر آلفاگال در بدن خود دارند.

همچنین کنه های سایر نقاط جهان مانند کنه فلج استرالیایی، کنه کرچک اروپایی و کنه شاخ بلند آسیایی نیز می توانند باعث سندرم آلفاگال شوند. کنه آسیایی نیز باعث نگرانی در ایالات متحده شده است. زیرا به عنوان یک گونه مهاجم وارد آمریکا شده و در ده ها ایالت این کشور دیده شده است.

منبع: discovermagazine