مدیر کل میراث فرهنگی گیلان اظهار کرد که گردشگری خوراک در گیلان، به دلیل تعداد زیاد غذاها و تنوع آن‌ها، دارای ظرفیت بسیار بالا برای جهانی شدن و صادرات است. وی افزود: بیش از ۷۸ درصد گردشگران در جهان، خوردن غذاهای سنتی کشورها را از مهمترین جاذبه‌های گردشگری می‌دانند.
مدیر کل میراث فرهنگی گیلان، با بیان اینکه غذاهای کشاورزی در گیلان به دلیل تعدد غذاها و از نظر تنوع، ظرفیت بالا برای جهانی شدن و قابلیت‌های موجود هم دارد، افزود: بیس نتی کشورها را از مهمترین جاذبه‌های گردشگری قلمداد می‌کنند.
ولی جهانی، مدیرکل میراث فره نگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان با اشاره به معرفی فرهنگ خوراک و برگزاری نمایشگاه های ملی با محوریت محلی در توسعه و شکوفایی صنعت گردشگری گفت: احیاء، شناسایی و معرفی انواع غذاها محلی و نوشیدنی‌ه تو تو محصوocket جذاب برای دان د خ خ بارجی.
ولی جهانی اظهار کرد: هدف از خرید غذا آشنایی با فرهنگ مخ تلف است که به این فرصت سفر می کند که در موضوعات غذایی موضوعاتی را بی اموزند.
وی با بیان اینیل تعدد غذاها و به لحاظ تنوع، ظرفیت بالا برای جهانی شدن و توانایی بیش از حد قابل دسترس، افزود: از 78 درصد گردشگران در جهان، غذاهای سنتی مردم را از اهمیت های گردشگری قلمداد می کنند.
مدیریع دستی گیلان با بیان اینکه رونق صفحه اک قلب تپنده جذاب و حذف ناپذیر در حوزه گردشگری است.
همچنین موجود است: بت ملی شود، در گیلان نزدیک به ۴۰ منطقه مربوط به خوراک در فهرست میراث ملی ثبت شده است.