خواص سیب سبز برای درمان دیابت را از اینجا بخوانید.
دیابت یک بیماری مزمن است که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان به آن مبتلا هستند. این بیماری به عنوان یک وضعیتی که به واسطه افزایش قند خون ایجاد می‌شود، ممکن است منجر به ایجاد عوارض جدی مانند بیماری‌های قلب و عروق، نارسایی کلیوی و اختلال در بینایی شود.
به طور کلی تغذیه نقش موثری در کنترل قند خون دارد و به همین دلیل توصیه می شود که برخی از مواد مغذی در رژیم غذایی گنجانده شود. به هر حال سیب سبز یکی از آنهاست که دانستن اثرات آن مصرف آن را برای بیماران دیابتی مهم می کند.
اهمیت پکتین سیب سبز
سیب سبز یکی از میوه های خوشمزه و سالم است. این میوه حاوی مقدار زیادی فیبر محلول به ویژه پکتین است که به تنظیم قند خون و بهبود هضم کمک می کند. از دیگر خواص سیب سبز برای سلامت بدن می توان به کالری کم آن اشاره کرد که انتخاب خوبی برای حفظ وزن ایده آل و داشتن یک رژیم غذایی متعادل است.
پکتین به تنظیم کلسترول خون نیز مساعدت می‌کند و در نتیجه در حفظ سلامت سیستم قلبی-عروقی نقش مهمی دارد. این میوه خوشمزه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی نظیر ویتامین C است که در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌ها نقش دارد. همچنین، سیب سبز دارای ویتامین A است که در حفظ سلامت چشم‌ها، پوست و استخوان‌ها تاثیرگذار است. همچنین، موجودیت پتاسیم در این میوه نقشی در تنظیم فشار خون دارد.
فرآیند پیشگیری
بر اساس یک مطالعه در حوزه دیابت، افرادی که به صورت منظم سیب می‌خورند، کمتر به خطر ابتلا به این بیماری افتاده و این اثر به ویژه از ترکیبات فیتوشیمیایی فراوانی که در سیب یافت می‌شوند ناشی می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که این ترکیبات دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی می‌باشند و می‌توانند بدن را در مقابل بیماری‌ها و آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و التهابات محافظت کنند.
همچنین، سیب به عنوان منبعی از قندهای طبیعی، انرژی با ارزشی را فراهم می‌کند و به‌ویژه برای افرادی که در ساعات بعدازظهر به تقویت انرژی نیاز دارند، یک وعده غذایی مغذی و سالم تشکیل می‌دهد. همچنین، در تهیه انواع کیک و دسر، سیب سبز می‌تواند به جای شکر مورد استفاده قرار گیرد.