اگر می خواهید وزن کم کنید، انار می تواند گزینه بسیار خوبی برای شما باشد. این میوه خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است که نقش مهمی در کاهش وزن دارند. انار یک میان وعده سالم و خوشمزه است که می تواند به شما کمک کند احساس سیری کنید و کالری کمتری مصرف کنید. علاوه بر این، این میوه مغذی ممکن است با تنظیم اشتها در کاهش وزن نقش داشته باشد.
می توانید از انار به عنوان میوه کامل، رب انار و آب انار در تهیه انواع نوشیدنی، سالاد و غذا استفاده کنید. اگر در مورد افزودن انار به رژیم غذایی خود مردد هستید، توصیه می کنیم با این مقاله همراه شوید تا با خواص لاغری آن آشنا شوید.
ارزش غذایی انار
اگر تصمیم دارید انار را به رژیم لاغری خود اضافه کنید، خواندن جدول ارزش غذایی این میوه خاص قبل از انجام این کار مفید است. 100 گرم انار دارای ارزش غذایی زیر است.
توجه: مصرف روزانه یک لیوان آب انار یا یک چهارم لیوان دانه انار برای کاهش وزن توصیه می شود.
فواید انار برای کاهش وزن
انار سرشار از مواد مغذی است که اغلب با کاهش وزن همراه است به دلیل فیبر بالا و محتوای کم کالری آن. فیبر موجود در انار به ما کمک می کند کمتر غذا بخوریم و احساس سیری کنیم. علاوه بر این، انار حاوی پلی فنول هایی است که می تواند به افزایش متابولیسم و چربی سوزی کمک کند.
با این حال، مهم است به یاد داشته باشید که اگرچه انار یک مکمل مفید برای رژیم کاهش وزن است، اما معجزه نمی کند. شما باید آن را در حد اعتدال به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سبک زندگی سالم مصرف کنید. در زیر به بررسی برخی از خواص انار برای کاهش وزن می پردازیم.
1- کنترل وزن و پیشگیری از سندرم متابولیک
این میوه حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی زیر است که بر سلامت و کاهش وزن تأثیر می گذارد.
فولات: فولات برای رشد سلولی و تولید DNA ضروری است. همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را کاهش می دهد.
ویتامین K: ویتامین K به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک می کند.
ویتامین E: ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کند. همچنین در کاهش خطر بیماری قلبی و سرطان نقش دارد.
ویتامین B6: ویتامین B6 انرژی تولید می کند و عملکرد صحیح سیستم عصبی را تضمین می کند. این ویتامین به کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون کمک می کند.
پتاسیم: پتاسیم یک ماده معدنی مهم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. این ماده معدنی در کاهش خطر سکته مغزی موثر است.
این مواد مغذی برای کنترل وزن مهم هستند زیرا از متابولیسم سالم حمایت می کنند. متابولیسم سالم به بدن شما کمک می کند کالری بیشتری بسوزاند. تحقیقات نشان می دهد که انار می تواند از سندرم متابولیک جلوگیری کند. سندرم متابولیک مجموعه ای از عوامل خطر است که می تواند خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 را افزایش دهد.
2- چربی سوز طبیعی
انار منبع غنی پلی فنول ها به ویژه آنتوسیانین است که خاصیت چربی سوزی دارد. پلی فنول ها ترکیباتی هستند که به حفظ سلامت کلی بدن کمک می کنند. این ترکیبات با افزایش سرعت متابولیسم و سوزاندن کالری به کاهش وزن کمک می کنند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده اند که پلی فنول ها می توانند از ذخیره چربی در بدن جلوگیری کنند.
3- حفظ سلامت دستگاه گوارش
فیبر برای حفظ سلامت دستگاه گوارش ضروری است و به کاهش وزن کمک می کند. انار میوه ای غنی از فیبر است که می تواند به شما در رسیدن به اهداف کاهش وزن کمک کند. فیبر موجود در انار معده شما را برای مدت بیشتری سیر نگه می دارد و باعث می شود احساس سیری کنید. این می تواند به شما کمک کند کمتر غذا بخورید و کالری کمتری مصرف کنید.
علاوه بر این، فیبر ممکن است نقش موثری در کاهش سطح هورمون گرلین داشته باشد. گرلین هورمونی است که اشتها را تحریک می کند. کاهش سطح گرلین ممکن است شما را کمتر گرسنه کند و در نتیجه کالری کمتری مصرف کند.
4- انار کم کالری است
برای کاهش وزن، باید کالری دریافتی خود را کاهش دهید. یکی از راه های انجام این کار این است که غذاهای کم کالری را در رژیم غذایی خود بگنجانید. انار یک میوه کم کالری است که در هر 100 گرم تنها 83 کالری دارد. این بدان معناست که می توانید بدون نگرانی روزانه انار مصرف کنید.
مضرات مصرف زیاد انار
انار فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف بیش از حد انار ممکن است عوارض جانبی بالقوه ای ایجاد کند. برخی از آنها:
1- انسداد روده
دانه های انار سرشار از فیبر هستند. فیبر برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن می تواند خطر انسداد روده را افزایش دهد. انسداد روده زمانی رخ می دهد که یک ماده جامد در روده بزرگ گیر کرده و جریان طبیعی مواد زائد را مسدود می کند.
علائم انسداد روده عبارتند از:
– معده درد
– حالت تهوع
– بالا آوردن
– یبوست
2- ناراحتی معده و مشکلات گوارشی
مصرف بیش از حد انار همچنین می تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند گاز معده، نفخ و ناراحتی معده شود. این عوارض معمولاً خفیف هستند و با کاهش مصرف انار از بین می روند.
اگر می خواهید از انار برای کاهش وزن استفاده کنید، بهتر است آن را به صورت میوه کامل مصرف کنید زیرا میزان فیبر موجود در آب انار کم است (فیبر برای کاهش وزن ضروری است). امیدواریم مطالب امروز مجله آشپزی اکالا برای شما مفید بوده باشد. با تشکر از همکاری شما.
منبع: اکالا