بیسکویت داغ یکی نوع نوشیدنی گرم است که از ترکیب بیسکویت مادر با شیر، شکلات و خامه تهیه می شود و طعم بسیار مطبوعی دارد.
در گذشته تنها نوشیدنی گرم محبوبی که وجود داشت چای بود که همیشه دوستان و آشنایان را دور هم جمع می کرد و بهانه ای برای یک گفتگوی کوتاه یا دیدارهای خانوادگی بود. با گذشت زمان نوشیدنی های جدیدی مانند قهوه جای خود را در بین مردم باز کردند و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنی های گرم زیادی در کافه ها و رستوران ها موجود است که یا بر پایه قهوه هستند و یا با شیر و شکلات تهیه می شوند. از انواع قهوه گرفته تا هات چاکلت و انواع شیری که با فوم، خامه و شکلات تهیه می شود، همگی نوشیدنی های دلپذیری هستند و طرفداران زیادی دارند. بیسکویت داغ یکی از این نوشیدنی های مدرن است که از ترکیب شیر با بیسکویت و خامه تهیه می شود و برای روزهای سرد زمستان بسیار مطبوع است. این نوشیدنی برای کودکان نیز مفید است و نسبت به سایر نوشیدنی ها ضرر کمتری دارد. این نوشیدنی گرم و سالم را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. در ادامه این مطلب با آموزش طرز تهیه یک لیوان بیسکویت داغ همراه ما باشید.
مواد لازم
شیر: ۱ لیوان
بیسکوییت مادر: ۱ بسته
خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
سس کارامل یا سس شکلات: ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: نصف قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
برای تهیه این نوشیدنی گرم و خوشمزه ابتدا شیر را در قهوه جوش یا قابلمه کوچکی بریزید. پودر کاکائو و خامه صبحانه را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شیر کم کم داغ شود و شروع به دم کشیدن کند. حالا بیسکویت مادر را باز کنید و یکی یکی بیسکویت ها را داخل شیر بریزید و هم بزنید تا بیسکویت ها نرم شوند و در شیر حل شوند. در انتها سس کارامل یا سس شکلات را اضافه کرده و خوب هم بزنید و وقتی شیر دور تا دور جوش آمد، اجاق گاز را خاموش کنید. اگر نوشیدنی شما یکدست نبود قبل از سرو یکبار با همزن برقی هم بزنید تا کاملا یکدست شود و سپس بیسکویت داغ را در لیوان ریخته و سرو کنید. لذت ببرید.
نکات مهم
1- برای تهیه بیسکویت داغ می توانید به جای بیسکویت مادر از هر نوع بیسکویت وانیلی که در دسترس دارید استفاده کنید.
۲- به جای سس کارامل یا سس شکلات می توانید از یک قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید.
3- خامه را حتماً وقتی شیر هنوز سرد است اضافه کنید تا خامه منسجم نشود.