تحقیقات نشان می دهد که چای نقش مستقیمی در کاهش وزن دارد. چای حاوی کاتچین است که می تواند با تحریک بدن برای سوزاندن سریعتر چربی و سوزاندن کالری بیشتر، متابولیسم را تسریع کند.
به گزارش بازتاب آنلاین، کاتچین ها یک ترکیب گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. چای سرشار از چهار کاتچین است: اپی کاتچین (EC)، اپی گالوکاتچین (EGC)، اپی کاتچین گالات (ECG) و اپی گالوکاتچین گالات (EGCG). از این چهار، EGCG فراوان ترین است و بیشترین کمک را به ارتقای سلامت می کند.
چای انواع مختلفی دارد و انواع سنتی آن سبز، سیاه و سفید از برگ های خشک گیاه کاملیا سیننسیس به دست می آید. طعم و ویژگی های منحصر به فرد چای به دلیل تفاوت در فرآیند فرآوری، موقعیت جغرافیایی و گونه های گیاهی است. به همین دلیل، برخی از چای ها ممکن است برای کاهش وزن مناسب تر باشند.
در این مقاله شما را با چهار نوع از بهترین انواع چای که در کاهش وزن و کاهش چربی موثر هستند آشنا می کنیم:
1) چای سبز
مطالعه ای بر روی 1200 مرد و زن تایوانی نشان داد افرادی که به مدت بیش از 10 سال در روز دو فنجان چای سبز می نوشند اندازه دور کمر و درصد چربی بدنشان کمتر است. مزایای چای سبز در افزایش کالری سوزی به دلیل وجود کافئین و EGCG است. وجود کافئین همراه با EGCG برای کاهش وزن ضروری است. مطالعات نشان می دهد که چای سبز تنها زمانی باعث کاهش وزن می شود که با 80 تا 300 میلی گرم کافئین در روز ترکیب شود. با مصرف سه فنجان چای سبز دم کرده می توانید 300 میلی گرم EGCG دریافت کنید.
2) چای ترش
چای ترش از برگ های گیاه هیبیسکوس گرفته می شود و حاوی کاتچین EGCG است. عصاره هیبیسکوس به شما کمک می کند وزن خود را در سالم ترین محدوده حفظ کنید. این ماده در درمان فشار خون و کلسترول نیز موثر است.
3) چای سفید
در مقایسه با چای های دیگر، چای سفید طعم ملایم تر و شیرین تری دارد و کمتر فرآوری شده است. بنابراین حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان های ضد التهابی و EGCG است که باعث چربی سوزی و کاهش وزن می شود.
4) چای سیاه
یک مطالعه سه ماهه نشان داد که مردان و زنانی که سه فنجان چای سیاه در روز می‌نوشیدند نسبت به افرادی که چای سیاه نمی‌نوشیدند، وزن کمتری داشتند و سایز دور کمر را از دست می‌دادند.
پلی فنول های موجود در چای سیاه باعث کاهش دریافت کالری و جذب چربی ها و کربوهیدرات ها می شود.