با توجه به شروع ماه مبارک رمضان توجه به نکاتی در هنگام افطار برای بهره مندی از فواید روزه بسیار مهم است. ضمن پرهیز از پرخوری در افطار، باید از غذاهای سبک اما انرژی زا استفاده کنید و سعی کنید غذای خود را به آرامی بجوید.
به گزارش ایسنا، هنگام افطار، بدن برای جبران افت قند خون در ساعات روزه داری به منبع انرژی به شکل گلوکز نیاز دارد، بنابراین یک لیوان آب گرم، چای سبک یا یک لیوان شیر گرم باید مصرف شود. مست خوردن غذاهای سبک مانند خرما یا عسل، فرنی، برنج با شیر، نان، پنیر و سبزیجات در ابتدای افطار یکی حلیم بدون چربی که یکی از عادات خوب غذاهای ایرانی است و انواع سوپ های کم چرب، سوپ های سبک و کم حبوبات، منبع خوبی از نشاسته، فیبر، پتاسیم و منیزیم است، غذای مناسبی برای شکستن است. . روزه گرفتن در این ایام می تواند در تامین انرژی لازم بسیار کمک کننده باشد.
این غذاها را حتما در وعده سحری مصرف کنید توصیه های تغذیه ای مهم در آستانه ماه مبارک رمضان
مناسب ترین غذا برای افطار; جبران افت قند خون در ساعات روزه داری با این غذاها چه غذاهایی را نباید در افطار مصرف کرد؟
سبزیجات پخته مانند سیب زمینی آب پز، کدو سبز، کلم، گل کلم، هویج و نخود، تخم مرغ آب پز، کره و عسل نیز از غذاهای مناسب برای افطار هستند.
اما مسئله مهم این است که مصرف سوپ های غلیظ و چرب حاوی مقدار زیادی پیاز داغ و نعناع داغ و همچنین حبوبات فراوان برای شام افطار مناسب نیست و به دلیل مشکلات گوارشی توصیه نمی شود. چربی ها بسیار محدود هستند.
به گفته معاونت توسعه تغذیه وزارت بهداشت، مصرف زیاد مواد قندی و شیرین مانند حلوا و شیست زرد بسیار شیرین در وعده افطار عموماً منجر به دریافت بیش از حد انرژی و چاقی می شود. سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند. بدن نیز هست