افرادی که صبح ها قهوه می نوشند کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی و مرگ هستند.
به گزارش ایسنا، برای اینکه عمر بیشتری داشته باشیم، احتمالا زمان مصرف قهوه به اندازه میزان قهوه مصرفی ما اهمیت دارد. در حالی که نتایج مطالعات علمی گذشته بر میزان مصرف قهوه متمرکز بود، محققان تصمیم گرفتند بر زمان نوشیدن قهوه تمرکز کنند و نتایج این مطالعه ممکن است باعث شود برخی افراد در روال نوشیدن قهوه تجدید نظر کنند.
محققان قبلا اعلام کرده بودند: نوشیدن قهوه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش نمی دهد و به نظر می رسد خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن را کاهش می دهد و با توجه به تأثیرات کافئین بر بدن، بررسی شد که زمان نوشیدن قهوه چه تأثیری بر روی بدن دارد. بدن او سلامتی دارد.
نتایج این تجزیه و تحلیل نشان داد افرادی که قهوه صبحگاهی می‌نوشند در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشند، ۱۶ درصد کمتر در معرض خطر مرگ به هر دلیلی و ۳۱ درصد کمتر در خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی قرار دارند. . کاهش قابل توجهی در میزان مرگ و میر روزانه مشاهده نشد.
در میان مصرف کنندگان صبحگاهی، کسانی که دو تا سه فنجان قهوه در روز می نوشند، 29 درصد کمتر در معرض خطر مرگ به هر علتی نسبت به افرادی که مصرف نمی کردند، داشتند. حتی افرادی که زیاد قهوه می‌نوشند (بیش از سه فنجان در روز) 21 درصد کمتر در معرض خطر مرگ قرار داشتند، در حالی که افرادی که سبک می‌نوشیدند (یک فنجان یا کمتر) 15 درصد خطر مرگ کمتری داشتند.
چرا قهوه صبح ممکن است بهترین باشد؟
بر اساس نتایج تحقیقاتی که در Heritage منتشر شده است، دو مکانیسم اصلی برای توضیح اینکه چرا قهوه صبح ممکن است فواید مهم تری داشته باشد پیشنهاد شده است. اول، نوشیدن قهوه در اواخر روز می تواند ریتم شبانه روزی بدن را با مهار تولید ملاتونین، هورمون مهمی که چرخه خواب و بیداری را تنظیم می کند و با سلامت قلب و عروق مرتبط است، مختل کند، و حتی مصرف زیاد قهوه در بعد از ظهر یا عصر می تواند افزایش یابد. ملاتونین کاهش 30 درصدی شب.
اثرات ضد التهابی قهوه ممکن است در صبح، زمانی که نشانگرهای التهابی بدن در اوج خود هستند، بسیار مفید باشد. نوشیدن قهوه در آن زمان می تواند مواد ضدالتهابی آن را دقیقاً در زمانی به بدن برساند که بدن بتواند به طور موثر از آنها استفاده کند. این مطالعه ارقام مختلفی را ارائه کرد که نشان می‌دهد افرادی که قهوه صبحگاهی می‌نوشند، خطر مرگ در سطوح مختلف مصرف را کاهش می‌دهند.
نتایج مقاله ای با عنوان خواص مفید و مضر قهوه از دیدگاه طب ایرانی منتشر شده در همایش ملی شکلات، قهوه و شیرین کننده های طبیعی نشان می دهد که قهوه نوشیدنی رایجی است که طرفداران زیادی در جهان دارد، اما دارای خواص درمانی و اثرات مضر آن و مصرف زیاد آن ممکن است اثرات جبران ناپذیری بر سلامت انسان داشته باشد تقریباً هزاران سال پیش در ایران، حکیم ابوعلی سینا در کتاب خود خواص قهوه را به تفصیل بیان کرده است. از نظر طب قدیم ایران، قهوه دارای بافت سرد و خشک، خواص محرک و شفابخش است که هضم غذا را تسهیل می کند.
قهوه دارای خواص بسیاری مانند تب بر و ادرارآور است، همچنین ضدعفونی کننده، نشاط آور، ضد آلزایمر، ضد پارکینسون، کاهش دهنده وزوز گوش است و عامل مفیدی در پیشگیری از دیابت و همچنین افزایش مقاومت بدن در فعالیت های سنگین مانند استقامت محسوب می شود. ورزش)، قدرت بدن را افزایش می دهد.
برخی از اثرات مضر این ماده افزایش فشار خون است و در صورت مصرف بیش از حد ممکن است با تأثیر بر تشکیل سنگ کلیه، ترشح اسید معده را افزایش دهد. رفلاکس، ورم معده یا زخم معده و چون ادرارآور است مایعات بدن را دفع می کند.