بهترین رژیم برای سالمندان

وی گفت ، محققان ، بیش از 5 زن و مرد و هشت رژیم غذایی در یک مطالعه 5 ساله ، گفتند که بهترین برنده برای حفظ پیری سالم است.

گزارش مهر محققان می گویند افرادی که قالب های رژیم غذایی آنها در سنین میانسالی به AHEI نزدیکتر است ، بیشترین شانس سلامتی را در دهه 1980 دارند.

نتایج نشان می دهد که افراد با بالاترین امتیاز AHEI شانس 6 سالگی را دارند و 1.5 برابر بیشتر در سن 6 سالگی سالم هستند.

به گفته محققان ، AHEI ، میوه ، سبزیجات ، غلات گندم کامل ، لوبیا ، لوبیا و چربی سالم روی یک رژیم غذایی غنی تمرکز کرده و مقادیر کم گوشت قرمز و فرآوری شده ، نوشیدنی های دسر ، سدیم و غلات تصفیه شده را مصرف می کنند.

مارتا گوچی-فارا ، دانشگاه کپنهاگ ، استادیار بهداشت عمومی در دانمارک یکی محقق ارشد هاروارد گفت: “یافته های ما نشان می دهد که غذاهای سبزیجات سرشار از غذاهای گیاهی می توانند پیری سالم را بهبود بخشند و به شکل گیری دستورالعمل های رژیم غذایی آینده کمک کنند.”

محققان در سال 2 AHEI را به عنوان جایگزینی برای وزارت کشاورزی ایالات متحده و شاخص تغذیه سالم وزارت کشاورزی ایالات متحده تشکیل داده اند ، که میزان تعهد رژیم غذایی به راهنماهای غذایی فدرال را اندازه گیری کرده است.

هر دو شاخص مشابه هستند ، اما به گفته محققان ، AHE تمایل به کاهش خطر بیماری مزمن دارد.

برای یک مطالعه جدید ، محققان بررسی های رژیم غذایی را که به طور مرتب توسط متخصصان بهداشت انجام می شود ، تجزیه و تحلیل کردند.

این تیم براساس هشت رژیم غذایی سالم شرکت کنندگان را ارزیابی کرد: AHEI ، شاخص جایگزین مدیترانه ای ، فشار خون (DASH) رویکردهای رژیم غذایی ، عصبی (ذهن) ، رژیم غذایی گیاهی سالم ، یک رژیم غذایی سالم و مداخله مدیترانه ای-مدار برای به تأخیر انداختن رژیم غذایی سیاره ای.

به گفته محققان ، در طی 5 سال پیگیری ، تقریباً 2 شرکت کننده- بیش از 1 ٪- سالخورده بودند. هنگامی که به سن 9 سالگی رسیدند ، بیماری های مزمن خاصی نداشتند و از سلامت شناختی ، جسمی و روحی سالم برخوردار بودند.

محققان دریافتند که پیروی از هر یک از الگوهای رژیم غذایی سالم مربوط به پیری سالم از جمله سلامت شناختی ، جسمی و روانی بهتر است.

با این حال ، آهی یک رژیم غذایی سالم است. به گفته محققان ، رژیم غذایی سلامت انسان و محیط زیست را در نظر می گیرد ، بر غذاهای گیاهی تأکید می کند و محصولات حیوانی را به حداقل می رساند.

به ویژه ، آه قدرتمندترین رابطه با سلامت جسمی و روحی بهتری در پیری داشت.

نتایج نشان می دهد که بیشترین غذاهای فرآوری شده – به ویژه گوشتهای فرآوری شده و نوشیدنی های دسر یا رژیم غذایی – با پیری کمتر سالم همراه هستند.

در وب سایت ، هاروارد توصیه می کند افرادی که از AHEI پیروی می کنند ، موارد زیر را بخورند:

• تقریباً پنج وعده سبزیجات در روز ، از جمله سبزیجات برگ سبز که می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. سیب زمینی ها و سیب زمینی سرخ شده را کنار بگذارید.

• تقریباً چهار وعده در روز که می تواند از بیماری های قلبی و برخی سرطان ها محافظت کند.

• جلوگیری از بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان روده بزرگ در روز حدود پنج تا شش بخش است.

• فندق روزانه ، لوبیا یا وعده غذایی توفو که پروتئین را به رژیم غذایی اضافه می کند و می تواند در برابر دیابت و بیماری های قلبی محافظت کند.

• حداقل یک وعده غذایی در هفته را با اسیدهای چرب مفید در مغز و بدن فراهم می کند.

• از چربی های اشباع نشده سالم مانند روغن زیتون ، روغن کلزا ، روغن بادام زمینی یا روغن آفتابگردان برای پخت و پز استفاده کنید.