خواص بلوط شامل درمان اختلالات گوارشی، بیماری های پوستی و کاهش التهاب بدن است. سطوح بالای آنتی اکسیدان موجود در پوست و میوه بلوط به خنثی کردن رادیکال های آزاد و کاهش خطر بیماری های مزمن مانند مشکلات قلبی عروقی، دیابت و برخی از انواع سرطان کمک می کند. علاوه بر این، عصاره بلوط اغلب در طب سنتی برای درمان اسهال و محافظت در برابر عفونت ها استفاده می شود.

به گزارش درمانکده، درختان بلوط عمر طولانی دارند و نقش مهمی در حفاظت از محیط زیست دارند. این به این دلیل است که آنها آلاینده ها را جذب می کنند و کربن را ذخیره می کنند که به کاهش اثرات تغییرات آب و هوایی کمک می کند.

خواص بلوط برای معده

فواید چوب بلوط برای دستگاه گوارش و به خصوص معده عبارتند از:

  • هضم را بهبود می بخشد: بلوط سرشار از فیبر است و مدت هاست برای تسکین ناراحتی معده از جمله نفخ و حالت تهوع استفاده می شود. برخی از مطالعات نشان داده اند که عصاره چوب بلوط ممکن است به تسکین ناراحتی گوارشی کمک کند، اگرچه تحقیقات بیشتری برای تایید اثرات مصرف چوب بلوط مورد نیاز است.
  • خواص آنتی اکسیدانی: بلوط حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین A و E است که می تواند التهاب را کاهش دهد و از سلول های دیواره معده در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کند.
  • اثرات ضد التهابی: برخی از ترکیبات موجود در بلوط دارای اثرات ضد التهابی هستند که ممکن است برای تسکین التهاب دیواره معده مفید باشد.

نحوه استفاده از چوب بلوط برای معده

بلوط خام حاوی مقدار زیادی تانن است که در صورت مصرف باعث مشکلات گوارشی می شود. برای بهره مندی از فواید معده بلوط می توانید آن را به روش های زیر مصرف کنید:

  • جوشاندن یا خیساندن: این فرآیند تانن ها را از بلوط ها جدا می کند و طعم آنها را بهبود می بخشد و تلخی آنها را کاهش می دهد.
  • خشک کردن و آسیاب کردن: بلوط ها را پس از خشک شدن می توان آرد کرد و در غذاهای مختلف استفاده کرد.

خواص بلوط در برابر اسهال

بلوط به دلیل داشتن تانن برای درمان اسهال مناسب است. این تانن ها به تقویت بافت هاضمه و کاهش التهاب کمک می کنند. برای استفاده از بلوط برای اسهال می توانید از پودر خشک بلوط استفاده کنیدجوشانده یا چای بنوشید. برای تهیه جوشانده یک قاشق چایخوری پودر بلوط را با آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید و پس از صاف کردن یک چهارم فنجان بنوشید.

خواص بلوط برای کبد

خوردن چوب بلوط نیز به سلامت کبد کمک می کند. پوست و دانه های بلوط حاوی غلظت بالایی از تانن هستند که ضد التهاب محسوب می شوند. این ترکیبات ممکن است به تحریک هضم کمک کرده و از طریق سم‌زدایی کبد در درمان بیماری‌های کبدی موثر باشند. مطالعات نشان می دهد که عصاره بلوط می تواند از عملکرد کبد حمایت کرده و از پیشرفت بیماری های کبدی مانند بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) جلوگیری کند.

خواص بلوط برای کلیه ها

بلوط برای سلامت کلیه ها نیز مفید است. دانه های بلوط دارای اثر ادرار آور هستند. این بدان معنی است که آنها به تحریک خروجی ادرار، دفع سموم از بدن و بهبود عملکرد کلیه کمک می کنند. مصرف چوب بلوط می تواند از تجمع موادی مانند اسید اوریک که می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود، جلوگیری کند.

علاوه بر این، بلوط برای درمان عفونت های مجاری ادراری، عفونت مثانه و سایر مشکلات موثر بر کلیه ها نیز مناسب است. اما مراقب باشید که مصرف بیش از حد این دانه ممکن است باعث مشکلات معده یا کبد شود. بنابراین توصیه می کنیم قبل از مصرف بلوط با متخصص تغذیه مشورت کنید.

خواص بلوط برای مردان

بلوط به دلیل اثر قابض می تواند به بهبود گردش خون و افزایش نشاط بدن کمک کند و تأثیر مثبت غیر مستقیم بر سلامت جنسی داشته باشد. با این حال، تحقیقات در مورد خواص چوب بلوط برای انزال زودرس محدود است و هیچ مدرک مستقیمی وجود ندارد که اجزای درخت بلوط را با درمان زود انزالی مرتبط کند.

خواص بلوط برای بانوان

فواید بلوط برای زنان عبارتند از:

1. خواص بلوط در بارداری

خواص ضد عفونی پوست بلوط به پیشگیری از عفونت ها، از جمله عفونت های دستگاه ادراری (UTIs) در دوران بارداری کمک می کند. علاوه بر این، خواص قابض و درمانی بلوط می تواند در مراقبت های پس از زایمان برای التیام پارگی های پرینه (ناحیه بین مقعد و واژن) مفید باشد. با این حال، توصیه می کنیم در دوران بارداری بدون مشورت با پزشک از این گیاه استفاده نکنید.

2. فواید دانه بلوط برای مدت طولانی

بلوط به دلیل خاصیت قابض، به طور موثر خونریزی شدید قاعدگی (منوراژی) را تسکین می دهد. زیرا با تقویت بافت ها جریان خون بیش از حد را کاهش می دهد. چای چوب بلوط نیز به دلیل اثرات ضد التهابی، دردهای قاعدگی را تسکین می دهد.

خواص بلوط از نظر طب سنتی

فواید دانه بلوط از دیدگاه طب سنتی در جدول زیر آمده است:

خواص بلوط با ماست تقویت دستگاه گوارش، افزایش انرژی، رفع اسهال
ویژگی های بلوط بلند (ایرانی) مراقب سلامت روده ها، تسکین درد، تقویت استخوان ها، تقویت سیستم ایمنی بدن باشید
خواص بلوط و عسل به هضم بهتر غذا، رفع خستگی و بهبود خواب کمک می کند
خواص بلوط ترکی سطح قند خون را کاهش می دهد و به درمان دیابت کمک می کند و پوست و مو را تقویت می کند
فواید بلوط سفید (فرانسوی) ضد التهاب، تقویت کننده سلامت قلب است

خواص بلوط برای پوست صورت

فواید دانه بلوط برای پوست عبارتند از:

  • خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی: بلوط حاوی تانن، نوعی پلی فنول طبیعی با اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی است. این مواد با کاهش رشد باکتری ها به تسکین پوست تحریک شده، کاهش قرمزی و مبارزه با آکنه کمک می کنند.
  • اثر قابض: تانن موجود در چوب بلوط به عنوان یک قابض طبیعی عمل می کند، منافذ را سفت می کند و تولید بیش از حد روغن را کاهش می دهد.
  • ترمیم و بازسازی پوست: مصرف بلوط به بهبود سریعتر زخم های کوچک کمک می کند و از بازسازی پوست حمایت می کند. همچنین این دانه در درمان بیماری هایی مانند اگزما موثر است.
  • پاک کننده طبیعی: بلوط با از بین بردن ناخالصی ها و متعادل کردن سطح چربی پوست را تمیز و صاف می کند.

می توانید از بلوط به عنوان کمپرس، افزودنی حمام یا پماد موضعی استفاده کنید.

خواص بلوط در رژیم لاغری

مزایای افزودن بلوط به رژیم کاهش وزن عبارتند از:

  • از سلامت دستگاه گوارش حمایت می کند
  • کاهش نفخ
  • تنظیم متابولیسم بدن

بلوط را چگونه می خورید؟

ما بلوط را قبل از مصرف توصیه می کنیم یکی با استفاده از روش های زیر آماده شوید؛ زیرا خوردن چوب بلوط خام می تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند.

1. بو دادن بلوط

بلوط را می توان تفت داد و به عنوان یک میان وعده خوشمزه میل کرد. برای دود کردن بلوط ابتدا پوسته آن را جدا کرده و سپس بلوط ها را در فر یا روی حرارت ملایم دود کنید. این به کاهش تلخی و افزایش طعم بلوط کمک می کند.

2. جوشاندن یا جوشاندن بلوط

بلوط ها را به مدت 15 تا 30 دقیقه در آب جوش قرار دهید. این کار بلوط ها را نرم می کند و از تلخی آنها می کاهد. بعد از پخت می توانید آنها را از پوسته خارج کرده و میل کنید.

3. بلوط را در فر بپزید

بلوط ها را می توان در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) حدود 30-40 دقیقه پخت. پوسته بلوط باز می شود و هسته نرم و شیرین می شود.

4. مصرف آرد بلوط

بلوط ها را می توان خشک کرد و سپس پودر کرد. این آرد را می توان به عنوان جایگزین آرد گندم هنگام پخت نان و کیک استفاده کرد. برای تهیه آرد، بلوط ها را در آفتاب خشک کنید یا با حرارت ملایم در فر قرار دهید. این آرد را می توانید به عنوان افزودنی به سوپ و آش اضافه کنید.

خلاصه

در این مقاله بهترین خواص دانه بلوط را بررسی کرده ایم. همانطور که قبلا ذکر شد، این دانه سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است که می تواند به سلامت گوارش، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد بلوط می تواند منجر به عوارضی مانند آسیب مینای دندان، مسمومیت غذایی، یبوست، واکنش های آلرژیک و افزایش وزن شود.

سوالات متداول

بلوط چه خواصی دارد؟

بلوط سرشار از فیبر، ویتامین های گروه B، منیزیم، پتاسیم و آنتی اکسیدان هایی است که باعث تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت گوارش و افزایش انرژی می شود. همچنین مصرف آن می تواند در رفع التهاب، رفع اسهال و تنظیم قند خون و سلامت قلب مفید باشد.

بلوط بلند را چگونه می خورید؟

ابتدا باید بلوط بلند را پوست بگیرید و در آب بجوشانید تا تلخی آن کم شود. سپس می توان آن را برشته، پخت یا آرد کرد و برای تهیه نان یا غذاهای مختلف استفاده کرد.

منبع:

خط سلامت | شیرین نیلوفر آبی

اخبار مرتبط

ارسال به دیگران :

آخرین اخبار

همکاران ما