فلاکس اسید معده یا بازگشت اسید از معده به مری می‌تواند موجب سوزش معده، گرفتگی صدا و گلودرد شود
در واقع، طبق آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا، حدود یک سوم جمعیت ایالات متحده از این بیماری مزمن رنج می برند.
از این رو مناسبت هفته آگاهی از رفلاکس معده از 19 تا 25 نوامبر نکاتی برای مقابله با این اختلال گوارشی در این کشور ارائه می شود.
جولی استفانسکی، متخصص تغذیه گفت: رژیم غذایی نقش مهمی در درمان رفلاکس دارد. برخی از غذاها و عادات غذایی می توانند علائم را بدتر کنند، در حالی که برخی دیگر می توانند باعث تسکین و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به GERD شوند.
کارشناسان می گویند رفلاکس معده زمانی اتفاق می افتد که اسید معده در مری تجمع می یابد و علائمی مانند سوزش سر دل، درد قفسه سینه، حالت تهوع یا استفراغ ایجاد می کند.
علاوه بر این، اگر رفلاکس معده درمان نشود، این بیماری می تواند منجر به شرایط جدی تری مانند سرطان مری شود.
استفانسکی می‌گوید افرادی که می‌خواهند رفلاکس خود را کنترل کنند باید موارد زیر را انجام دهند:
*از خوردن غذاهای محرک که باعث یا بدتر شدن علائم رفلاکس می شوند، خودداری کنید، مانند: به عنوان مثال نعنا، شکلات، کافئین، غذاهای اسیدی و تند.
* وعده های غذایی کوچکتر اما مکرر در طول روز بخورید تا فشار روی معده و مری شما کاهش یابد.
* غذاهای چرب و روغن های اضافه شده را در رژیم غذایی خود محدود کنید و به جای آن غذاهای پخته، آب پز یا بخارپز را انتخاب کنید. علاوه بر این، پروتئین خود را از گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، لوبیا و غیره دریافت کنید.
استفانسکی گفت که مشاوره با یک متخصص تغذیه همچنین می تواند به افراد مبتلا به GERD کمک کند، زیرا آنها می توانند به ایجاد یک برنامه غذایی شخصی متناسب با نیازها و محرک های خاص فرد کمک کنند.
استفانسکی می‌گوید: «با انتخاب‌های غذایی آگاهانه و همکاری نزدیک با یک متخصص تغذیه، افراد می‌توانند علائم رفلاکس خود را بهتر کنترل کنند و زندگی راحت‌تر و رضایت بخشی داشته باشند.»