ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که نقش بسیار مهمی در سلامت بدن دارد. این ویتامین را می توان هم از منابع غذایی و هم از طریق مکمل ها مصرف کرد. در حالی که مصرف مقدار توصیه شده ویتامین A فواید زیادی برای سلامتی دارد، کمبود آن می تواند برای بدن بسیار مضر باشد.
به گزارش فارس، پزشکان و متخصصان تغذیه همواره بر اهمیت مصرف مقادیر کافی ویتامین A تاکید داشته و این ماده غذایی را برای سلامتی ضروری می دانند. کمبود ویتامین A یک تهدید بسیار جدی برای سلامتی خواهد بود و می تواند شرایط خطرناکی را برای بدن ایجاد کند.
ویتامین A چیست؟
ویتامین A یکی این ویتامین محلول در چربی است و در غذاهای حیوانی مانند لبنیات، جگر گاو و ماهی یافت می شود.
فواید ویتامین A برای سلامتی
جذب منظم ویتامین A برای سلامت بدن، رشد سلولی، عملکرد سیستم ایمنی، رشد و سلامت جنین و رشد بینایی بسیار مهم است. اما علاوه بر این، سایر فواید ویتامین A عبارتند از:
جلوگیری از شب کوری و کاهش بینایی به دلیل افزایش سن
شاید یکی یکی از شناخته شده ترین فواید ویتامین A برای سلامتی، نقش آن در بهبود بینایی است. وجود ویتامین A برای اینکه نور وارد شده به چشم تبدیل به سیگنالی شود که می تواند به مغز ارسال شود ضروری است و در واقع یکی یکی از اولین علائم کمبود ویتامین A کاهش توانایی دیدن در نور کم است که به عنوان شب کوری شناخته می شود.
خطر سرطان با ویتامین A کاهش می یابد
از دیگر فواید ویتامین A می توان به نقش موثر این ویتامین در کاهش خطر ابتلا به سرطان اشاره کرد. ویتامین A یک ماده ضروری برای رشد سلولی در نظر گرفته می شود. بنابراین، می تواند تشکیل یا رشد سلول های غیرطبیعی را که باعث سرطان می شوند، کنترل کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن با کمک ویتامین A
مصرف ویتامین A رابطه ای حیاتی با عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن شما دارد. این ویتامین سدهای مخاطی چشم، ریه، روده و اندام های تناسلی را بهبود می بخشد که نقش مهمی در جلوگیری از ورود باکتری ها و سایر عوامل عفونی دارد.
کاهش آکنه با ویتامین A
آکنه یک اختلال پوستی مزمن و التهابی است که در آن پوسته های دردناک و سیاه رنگ در صورت عفونت روی پوست افراد ظاهر می شود. اگرچه مشخص نیست که ویتامین A چگونه بر کاهش آکنه تأثیر می گذارد. با این حال، ثابت شده است که کمبود ویتامین A می تواند باعث تشکیل بیشتر آکنه شود و مصرف کافی این ویتامین می تواند خطر ابتلا به آکنه را کاهش دهد.
مشکلات استخوانی ناشی از کمبود ویتامین A
اگرچه پروتئین، کلسیم و ویتامین D به عنوان مواد مغذی ضروری برای محافظت و بهبود سلامت استخوان در نظر گرفته می شوند. اما مصرف مقدار مورد نیاز ویتامین A در این زمینه حیاتی خواهد بود. در واقع، افرادی که کمبود ویتامین A دارند، نسبت به افرادی که سطح ویتامین A خونشان طبیعی است، بیشتر در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان هستند.
تقویت رشد و تولید مثل با ویتامین A
مصرف ویتامین A برای حفظ سلامت دستگاه تناسلی در مردان و زنان ضروری است و همچنین ارتباط مستقیمی با کیفیت رشد جنین در دوران بارداری دارد.
برخی از مطالعات نشان می دهد که کمبود ویتامین A باعث بدتر شدن تولید اسپرم در مردان و کاهش کیفیت تخمک گذاری در زنان می شود. در زنان باردار، ویتامین A همچنین در رشد بسیاری از اندام های کودک مانند سیستم عصبی، قلب، کلیه ها، چشم ها، ریه ها و لوزالمعده نقش دارد.
بهترین منابع گیاهی ویتامین A
مصرف ویتامین A از منابع غذایی بسیاری امکان پذیر است و دسترسی به مواد حاوی این ویتامین آسان خواهد بود. شکل فعال ویتامین A بیشتر در محصولات لبنی و پیش سازهای آن بیشتر در منابع گیاهی یافت می شود. با مراجعه به مقاله غذاهای حاوی ویتامین A می توانید با بهترین منابع این ویتامین آشنا شوید.
کمبود ویتامین A
فقر و کمبود ویتامین A در بدن نه تنها ما را از فواید این ویتامین برای سلامتی محروم می کند، بلکه باعث می شود بدن به بیماری کمبود ویتامین A مبتلا شود و عوارض جدی ایجاد کند. عوارض و علائم کمبود ویتامین A عبارتند از: خشکی پوست، خشکی چشم، شب کوری، ناباروری، اختلال رشد، عفونت گلو و قفسه سینه، بهبود ضعیف زخم و آکنه.
چگونه از ویتامین A استفاده کنیم؟
به طور متوسط 900 و 700 میلی گرم ویتامین A در روز برای مردان و زنان توصیه می شود. این مقدار از این ویتامین را می توان به راحتی از منابع طبیعی به دست آورد. با این حال، اگر افراد به هر دلیلی نتوانند از منابع غذایی حاوی ویتامین A استفاده کنند، می توانند به مکمل ها و قرص های ویتامین A متوسل شوند.
چند روز باید قرص ویتامین A مصرف کنیم؟
برای اطلاع از اینکه چند روز باید از قرص های ویتامین A استفاده کنید، باید به دوز آن قرص توجه کنید و قبل از مصرف این ویتامین با پزشک خود مشورت کنید.
چگونه از ویتامین A 50000 استفاده کنیم؟
ویتامین A 50000 تقریباً بالاترین دوز این مکمل ویتامین موجود در بازار است. استفاده از این قرص بسته به نیاز شما متفاوت خواهد بود، برای مثال افرادی که کمبود شدید دارند باید بیشتر مصرف کنند. با این حال، به طور کلی هر دو یا سه هفته استفاده می شود.
عوارض ویتامین A
همانطور که گفته شد، از آنجایی که ویتامین A محلول در چربی است، در کبد ذخیره می شود و نمی توان آن را از بدن دفع کرد. به همین دلیل مصرف بیش از حد ویتامین A می تواند منجر به مسمومیت شود و در این صورت عوارض ویتامین A حتی می تواند تهدید کننده زندگی باشد. اگرچه این مسمومیت بیشتر در نتیجه مصرف مکمل ها و قرص های ویتامین A رخ می دهد. با این حال، برخی از منابع غذایی حاوی ویتامین A نیز باعث مسمومیت می شوند.
البته توجه به این نکته بسیار مهم است که مصرف پیش ساز ویتامین A از مواد غذایی خطر مسمومیت کمتری نسبت به شکل فعال آن به همراه خواهد داشت. علائم و عوارض مسمومیت با ویتامین A شامل حالت تهوع، سرگیجه، سردرد، درد و حتی مرگ است.