این چند عادت را کنار بگذارید تا ذهنی سالم داشته باشید

ارتباط بین رژیم غذایی و سلامت روان حتی در قالب یک رشته علمی جداگانه به نام «روان تغذیه» مورد مطالعه قرار گرفته است و تعدادی از روانپزشکان کتاب هایی در این زمینه منتشر کرده اند.

به گزارش ایسنا، در این مقاله به سه عامل اصلی که بر سلامت روان ما تأثیر منفی می گذارد می پردازیم.

مغز و مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده

شناخته شده است که رژیم های غذایی سرشار از قند و غذاهای بسیار فرآوری شده می تواند باعث چاقی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت و سرطان شود. اما افراد کمی از تاثیر این غذاها بر مغز آگاه هستند. این نوع رژیم می تواند علائم افسردگی را نیز افزایش دهد.

در تضاد مستقیم با این رژیم غذایی مدیترانه ای است که بر مصرف میوه ها و سبزیجات فصلی، حبوبات و روغن زیتون تاکید دارد و مصرف گوشت را محدود می کند. این نوع رژیم اثرات محافظتی در برابر اضطراب و افسردگی نشان داده است.

یک مطالعه تحلیلی که توسط گروهی از متخصصان فرانسوی انجام شد نشان داد که خطر ابتلا به افسردگی در افرادی که از این رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می کنند تا 33 درصد کاهش می یابد.

علاوه بر این، اسیدهای چرب ضروری امگا 3 (DHEA و EPA) برای عملکرد صحیح نورون ها و سنتز انتقال دهنده های عصبی ضروری هستند و همچنین دارای خواص ضد التهابی هستند. با این حال، میانگین مصرف ما بسیار کمتر از مقدار توصیه شده است.

به همین دلیل توصیه می شود مصرف غذاهای غنی از امگا 3 (ماهی روغنی، گردو، دانه چیا، روغن های فشرده سرد مانند روغن کلزا، زیتون و روغن کتان) و یا استفاده از مکمل های حاوی DHEA و EPA را افزایش دهید.

نقش میکروبیوم روده دست کم گرفته شده است

روده ما از 100 تا 200 میلیون فیبر یا سلول عصبی تشکیل شده است و ارتباط نزدیکی با مغز دارد.

علاوه بر این، میلیاردها باکتری و مخمر دیگر که یک اکوسیستم میکروبی یا میکروبیوم روده را تشکیل می دهند با مغز ما تعامل دارند. اگر این اکوسیستم ظریف به درستی شکل نگیرد یا آسیب ببیند، اختلالات روانی در افراد با زمینه ژنتیکی مستعد ایجاد می شود. ارتباط بین میکروبیوم و اختلالات اوتیسم موضوع مطالعات متعددی بوده است.

علاوه بر این، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد میکروبیوم روده ممکن است در ایجاد یا تشدید اختلالات اضطرابی و افسردگی نقش داشته باشد. به عنوان مثال، آزمایشی که حدود ده سال پیش توسط متخصصان کانادایی انجام شد، نشان داد که انتقال میکروبیوم روده موش های افسرده به موش های سالم باعث افسردگی موش های سالم می شود.

علاوه بر این، همانطور که مطالعات روی جوندگان نشان داده است، پاسخ به استرس نیز تحت تأثیر میکروبیوم است. اگرچه هنوز نمی توان نتیجه گیری کرد که باکتری های روده نقش یکسانی را در انسان ایفا می کنند، اما دلایلی برای باور بر اساس این یافته ها وجود دارد.

به طور کلی رژیم غذایی و آلودگی بر جامعه میکروبی دستگاه گوارش (فلور روده) تأثیر می گذارد. بنابراین، از نظر تئوری می توان با مصرف غذاهای غنی از فیبرهای گیاهی و مواد تخمیری مانند ماست و کلم ترش، شرایط بهتری برای رشد میکروبیوم مربوطه ایجاد کرد.

دور باطل مصرف الکل و دخانیات

اختلالات روانی و مصرف مواد روانگردان ارتباط تنگاتنگی با هم دارند. بسیاری از افراد برای تسکین احساسات منفی خود به الکل یا مواد مخدر روی می آورند. با این حال، این یک دور باطل است، زیرا مصرف بیش از حد این مواد می تواند منجر به ایجاد یا بدتر شدن اختلالات روانی شود.

نوشیدن الکل در بسیاری از کشورها قانونی است و اغلب با هدف کاهش اضطراب، آرامش بخشی و بازدارندگی مصرف می شود. اگرچه می تواند در کوتاه مدت اثر کند، اما پس از کاهش اثرات ترکیبات الکلی یا با مصرف مکرر و طولانی مدت، به جای اثر آرام بخش، اضطراب آور و افسرده کننده است.

وقتی صحبت از تنباکو به میان می‌آید، احتمال ابتلا به اختلالات اضطرابی در افراد سیگاری دو برابر افراد غیرسیگاری است و اختلالات اضطرابی نیز خطر اعتیاد به دخانیات را افزایش می‌دهد. از آنجایی که نیکوتین یک محرک است، این اعتیاد می تواند باعث افزایش اضطراب شود.