هویج چه خام و چه پخته، سرشار از مواد مغذی است که به مبارزه با التهاب کمک می کند.
به گزارش بازتاب آنلاین، هویج سرشار از بتاکاروتن است که بدن از آن برای تولید ویتامین A استفاده می کند.
ویتامین A نقش موثری در حفظ سلامت استخوان و سلامت پوست به ویژه با افزایش سن دارد.
هویج می تواند التهاب و استرس اکسیداتیو را در بدن کاهش دهد و سیستم ایمنی را تقویت کند.