نوزادان دارای سلول های بنیادی در گردش زیادی هستند که برای رشد مورد نیاز هستند و می توانند به بهبود سریع بیماری های عفونی و آسیب ها کمک کنند. با افزایش سن، میزان گردش سلول های بنیادی در بدن هر سال کاهش می یابد و روند بهبودی را بسیار دشوارتر می کند.
بنابراین می توان گفت که غذا بهترین دارو است و تغذیه در افراد به ویژه کودکان تاثیر بسزایی در چرخه های بازسازی طبیعی بدن دارد. گنجاندن مواد غذایی سازگار با سلول های بنیادی در رژیم غذایی کودک اولین گام خوب برای ارتقای رشد طبیعی سلول های بنیادی است.
به گزارش ایرنا، دکتر خوزه فرانسیسکو لوپز، محقق ارشد در دانشگاه آمریکایی کیتو: “عادات غذایی اولیه تاثیر قابل توجهی بر نتایج دراز مدت سلامتی دارد.”
وی افزود: نکته کلیدی برای والدین اهمیت ترویج رژیم های غذایی سرشار از مواد غذایی کامل و چربی های سالم برای بهینه سازی سلامت فرزندان و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن است.
رژیم مدیترانه ای چیست و چگونه به سلامتی ما کمک می کند؟
رژیم مدیترانه ای رژیمی است که بر غذاهای گیاهی و چربی های سالم تاکید دارد. میوه ها، سبزیجات، حبوبات، دانه ها، آجیل، غلات کامل، گوشت بدون چربی و ماهی در این رژیم غذایی نقش دارند.
دکتر ناتالی موث، سخنگوی آکادمی اطفال آمریکا، می‌گوید: «هر کودکی نیازی به رژیم غذایی مدیترانه‌ای ندارد، اما بسیار مهم است که «غذاهای واقعی» بیشتری را در رژیم غذایی کودکان بگنجانیم و از غذاهای بسیار فرآوری‌شده پرهیز کنیم که حاوی قند و سدیم هستند. “.”
وی افزود: می دانیم که کالری غذاهای بسیار فرآوری شده حدود 70 درصد از مصرف عادی یک نوجوان را تشکیل می دهد: هر تغییری که بتواند مصرف چیپس، کلوچه و نوشابه های گازدار را کاهش دهد و مصرف میوه و سبزیجات را در بین نوجوانان افزایش دهد، یک برد بزرگ است. ”
وی با بیان اینکه تحقیقات به طور فزاینده ای نشان می دهد که ارزش رژیم غذایی مدیترانه ای برای کودکان و نوجوانان یکسان است (همانطور که برای بزرگسالان است)، گفت:یکی یکی از موثرترین اقداماتی که والدین برای بهبود تغذیه فرزندان خود می توانند انجام دهند این است که به وعده های غذایی منظم خانوادگی متعهد شوند و سعی کنند تا حد امکان غذا را در خانه تهیه کنند. هر چه کودکان بیشتر در معرض میوه ها، سبزیجات و ماهی قرار گیرند، احتمال بیشتری دارد که آنها را امتحان کنند و در نهایت آنها را دوست داشته باشند.”
به گفته کارشناسان، با این حال، همیشه مهم است که ترجیحات کودک را در نظر بگیرید. برای این کار لازم است برنامه های تغذیه ای و ورزشی متناسب با سن که توسط متخصص اطفال کودک توصیه می شود، رعایت شود.
آنها به والدین و سرپرستان توصیه می کنند که مصرف غذای کودکان خود را بین وعده های غذایی و میان وعده ها محدود کنند و از نوشیدنی ها و آب میوه های شیرین برای بهبود سطح قند خون و کنترل وزن خودداری کنند.
