افسانه ها در مورد “آب سم زدایی”؛ آیا واقعا کار می کند؟

دتاکس واتر، دتاکس واتر یا دتاکس واتر واژه هایی هستند که این روزها برای سبک زندگی مدرن و سالم از نظر بیولوژیکی بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. البته پیچیدگی خاصی ندارد و چیزی نیست جز صحبت آبی، ادعای سم زدایی از بدن که تهیه آن بسیار آسان است.

به گزارش عصر ایران، متأسفانه در بسیاری از موارد دتاکس واتر به یک سبک یا رفتار غذایی لوکس و وسیله ای برای خودنمایی تبدیل شده و عملا از مفهوم سلامتی فاصله گرفته است. به عبارت دیگر، اغلب مردان یا زنانی را می بینیم که بطری های شیشه ای شفافی را حمل می کنند که داخل آن تکه های میوه است و سیگار را در دست دیگر خود نگه می دارند! به نظر می رسد این پارادوکس به عنوان یک عمل طبقاتی در ذهن آنها شکل گرفته است!

هیدراته ماندن برای سلامتی مهم است. به همین دلیل اغلب نوشیدن هشت لیوان آب در روز توصیه می شود. اما برخی از مردم فکر می کنند که افزودن مواد اضافی به آب می تواند مزایای سلامتی آن را افزایش دهد.

دتاکس واتر چیست؟

دتاکس واتر آبی است که با میوه ها، سبزیجات یا گیاهان تازه طعم دار شده است.

چگونه دتاکس واتر درست کنیم؟

1. مواد خود را خرد کرده و به آب اضافه کنید.

2. شیرین کننده را به آب گرم یا سرد اضافه کنید.

3. اگر نوشیدنی سرد می خواهید، دتاکس واتر را در یخچال بگذارید تا طعم ها بهتر جذب شوند.

ترکیبات محبوب

– خیار و نعناع

– لیمو و زنجبیل

– شاه توت و پرتقال

– هندوانه و نعناع

– گریپ فروت و رزماری

ادعاهای سلامت

– کاهش وزن

– سم زدایی بدن

– متعادل کردن PH بدن

– بهبود سلامت دستگاه گوارش

– تقویت سیستم ایمنی بدن

– بهبود خلق و خو

مزایای واقعی

– کمک به کاهش وزن

– بهبود سلامت دستگاه گوارش

– بهبود خلق و خو و سطح انرژی

خطرات و هشدارها

– مواد ناشناخته

– عوارض جانبی مانند کم آبی بدن

– افراد در معرض خطر، مانند زنان باردار، مبتلایان به بیماری های زمینه ای و کسانی که دارو مصرف می کنند، باید دوری کنند.

دتاکس واتر چیست؟

دتاکس واتر آبی است که با میوه ها، سبزیجات یا گیاهان تازه طعم دار شده است. گاهی اوقات به آن آب میوه یا آب میوه با طعم می گویند.

شما می توانید دتاکس واتر را در خانه به روش های مختلفی تهیه کنید. می توانید از هر ترکیبی از میوه، سبزیجات و سبزی که می خواهید استفاده کنید.

از آنجایی که دتاکس واتر به جای استخراج یا مخلوط، شیرین می شود، کالری کمی دارد. این باعث می‌شود که نوشیدنی محبوبی برای رژیم‌های سم‌زدایی مانند «آب سم‌زدایی لیمو» یا «مستر پاکسازی» باشد.

دتاکس واتر اغلب در برنامه های کاهش وزن توصیه می شود، به ویژه به عنوان جایگزینی برای نوشیدنی های حاوی قند بالا مانند نوشابه و آب میوه.

چگونه دتاکس واتر درست کنیم؟

تهیه دتاکس واتر در خانه بسیار ساده است. تنها چیزی که نیاز دارید آب و انواع میوه ها، سبزیجات و گیاهان دارویی است.

مواد خود را خرد کرده و بنا به ذائقه خود به آب گرم یا سرد اضافه کنید. هرچه از مواد بیشتری استفاده کنید، طعم آن قوی تر است.

اگر می خواهید یک نوشیدنی سرد درست کنید، می توانید دتاکس واتر را به مدت 1 تا 12 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا از جذب بهتر طعم ها مطمئن شوید. البته حتما بعد از این مدت مواد را بردارید تا از خراب شدن آنها جلوگیری شود.

اگر عجله دارید، خرد کردن یا کوبیدن میوه‌ها و سبزی‌ها قبل از سرو می‌تواند به آزاد شدن سریع‌تر طعم‌ها کمک کند.

در اینجا چند ترکیب محبوب برای دتاکس واتر آورده شده است:

– خیار و نعناع

– لیمو و زنجبیل

– شاه توت و پرتقال

– لیمو و فلفل قرمز

– هندوانه و نعناع

– گریپ فروت و رزماری

– پرتقال و لیمو

– لیمو

– توت فرنگی و ریحان

– سیب و دارچین

ادعاهای بهداشتی در مورد سم زدایی آب

ادعا می شود که دتاکس واتر فواید بسیاری برای سلامتی دارد:

– کاهش وزن

– دفع سموم یا سم زدایی

– متعادل کردن PH بدن

– بهبود سلامت دستگاه گوارش

– تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن

– بهبود خلق و خو

– افزایش سطح انرژی

– بهبود ظاهر پوست

خواص دقیق دتاکس واتر بسته به مواد مورد استفاده و شدت طعم متفاوت خواهد بود. با این حال بیشتر این ادعاها از خود آب سرچشمه می گیرد نه عطر آن! زیرا مواد مغذی زیادی از مواد موجود در دتاکس واتر دریافت نمی کنید، به خصوص در مقایسه با مصرف کامل این مواد (میوه ها و سبزیجات).

فواید واقعی سلامتی

در اینجا نگاهی دقیق‌تر به علم پشت ادعاهای سلامتی آب سم‌زدایی داریم. در حالی که برخی از این ادعاها درست است، اما در برخی موارد قطعا اغراق شده است.

به کاهش وزن کمک کنید

نوشیدن آب می تواند به کاهش وزن کمک کند، و این برای سم زدایی آب نیز صدق می کند. ثابت شده است که آب به طور موقت سرعت متابولیسم شما را افزایش می دهد، بنابراین کالری بیشتری می سوزانید.

مطالعات نشان داده است که نوشیدن نیم لیتر آب می تواند میزان متابولیسم بدن را تا 30 درصد به مدت یک ساعت افزایش دهد.

در واقع، افرادی که مقدار توصیه شده آب را به عنوان بخشی از یک برنامه کاهش وزن می نوشند، نسبت به افرادی که این کار را نمی کنند، بیشتر وزن کم می کنند. یک مطالعه نشان داد که بزرگسالان دارای اضافه وزن که نیم لیتر آب قبل از غذا می‌نوشیدند، 40 درصد بیشتر از افرادی که این کار را نمی‌نوشیدند، وزن کم کردند.

بهبود سلامت دستگاه گوارش

هیدراته ماندن برای سلامت دستگاه گوارش و حفظ حرکات منظم روده مهم است. کم آبی مزمن می تواند باعث یبوست شود که باعث می شود شما احساس نفخ و بی حالی کنید. نوشیدن آب زیاد می تواند به عبور غذا از روده ها کمک کند و از یبوست جلوگیری کند.

خلق و خوی و سطح انرژی خود را بهبود بخشید

حتی کم آبی خفیف می تواند بر خلق و خو، تمرکز و سطح انرژی تأثیر بگذارد. مطالعات نشان داده اند که حدود 1 درصد کم آبی بدن می تواند به طور قابل توجهی بر خلق و خو، کاهش تمرکز و ایجاد سردرد تأثیر بگذارد.

یک مطالعه بزرگسالانی را که کمتر از 1.2 لیتر آب در روز می‌نوشیدند مورد بررسی قرار داد. زمانی که آنها مصرف آب خود را به 2.5 لیتر در روز افزایش دادند، شادتر بودند، انرژی بیشتری داشتند و احساس آرامش بیشتری داشتند.

تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن

این یکی برخی از ادعاهای دتوکس واتر اغراق آمیز به نظر می رسند. درست است که مصرف میوه ها و سبزیجات و حتی آب میوه ها می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. با این حال، میزان این مواد مغذی در دتاکس واتر بسیار کم و متغیر است.

افسانه ها در مورد آب سم زدایی

افسانه های زیادی در مورد دتاکس واتر وجود دارد. برخی توسط علم پشتیبانی نمی شوند و برخی به سادگی اشتباه می کنند.

افسانه 1: دتاکس واتر بدن شما را سم زدایی می کند

سم زدایی یکی این یک ادعای رایج برای بسیاری از محصولات رژیمی و تغذیه ای است.

با این حال، «دتاکس» و «دتاکس» اصطلاحات مبهمی هستند و دقیقاً مشخص نمی کنند که چه چیزی و چگونه از بدن خارج می شود.

بدن شما مسیرهای سم زدایی خوبی دارد که سموم را از بدن دفع می کند. تاکنون هیچ مدرکی مبنی بر اینکه هر محصول یا رژیم غذایی بتواند این مسیرها را تسریع یا کارآمدتر کند، وجود ندارد.

باور غلط 2: دتاکس واتر pH بدن شما را متعادل می کند

امروزه ایده متعادل کردن PH بدن با غذا و نوشیدنی رایج شده است. این فرضیه که می توانید با مصرف این مواد به سلامتی بهتری دست یابید، از نظر علمی تایید نمی شود.

باور غلط 3: دتاکس واتر پوست شما را بهبود می بخشد

برخی ادعا می کنند که دتاکس واتر سموم را از پوست خارج می کند و ظاهر آن را بهبود می بخشد. اما شواهد کمی برای حمایت از این ادعاها وجود دارد. نوشیدن آب می تواند به آبرسانی پوست شما کمک کند، اما فقط در صورتی که به شدت کم آب شده باشید.

بعید به نظر می رسد که بتوانید با نوشیدن آب سم زدایی، مسیرهای سم زدایی بدن خود را تسریع و بهبود بخشید. با این حال، هنوز هم یک نوشیدنی سالم با فواید بسیاری برای سلامتی است. اما احتمالاً می توانید بیشتر این فواید را با نوشیدن آب ساده به دست آورید.

مردم اغلب آب ساده را خسته کننده می دانند. شیرین کردن آب با میوه ها و سبزیجات ممکن است مفید باشد اگر به شما کمک کند مقدار توصیه شده آب در روز بنوشید و نوشیدنی های شیرین کمتری مصرف کنید.

گفته می شود گیاهانی مانند شیرین بیان مورد استفاده در دتاکس واتر دارای خواصی مانند دفع سموم، سلامت کبد، تنظیم قند خون و کاهش وزن هستند. با این حال، تحقیقات علمی در مورد اثربخشی واقعی آنها در سم زدایی بدن محدود است.

سموم را از بین ببرید

این ایده که سم‌زدایی‌های گیاهی می‌توانند سموم را از بدن دفع کنند، تا حد زیادی توسط علم پشتیبانی نمی‌شود. بدن شما دارای سیستم های طبیعی موثری مانند کبد، کلیه ها، روده ها و پوست است که مواد زائد را از طریق ادرار، مدفوع و عرق از بدن خارج می کند. هیچ مدرکی مبنی بر اینکه محصولات سم زدایی می توانند این فرآیندهای طبیعی را تقویت کنند وجود ندارد.

کاهش وزن

برخی از افراد ممکن است کاهش وزن را در طول سم زدایی تجربه کنند، اما این معمولا به دلیل از دست دادن آب است، نه کاهش چربی. بسیاری از نوشیدنی های سم زدا حاوی دیورتیک ها هستند که باعث افزایش ادرار و از دست دادن مایعات می شوند. با این حال، این وزن معمولا پس از اتمام سم زدایی دوباره به دست می آید. کاهش وزن طولانی مدت باید از طریق انتخاب سبک زندگی سالم مانند رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی منظم حاصل شود.

ادعاهای دیگر

بسیاری از محصولات سم زدایی گیاهی ادعا می کنند که قند خون را تنظیم می کنند، تورم را کاهش می دهند و پوست را بهبود می بخشند. متأسفانه، این ادعاها عمدتاً توسط تحقیقات تأیید نشده است.

خطرات احتمالی سم زدایی گیاهی

اگرچه سم زدایی های گیاهی به عنوان طبیعی و ایمن معرفی می شوند، اما خطرات بالقوه ای نیز به همراه دارند:

مواد ناشناخته

سم زدایی های گیاهی اغلب کنترل نشده هستند، بنابراین ممکن است حاوی مواد غیرمنتظره یا مقادیر بالاتر از آنچه روی بسته بندی ذکر شده باشد. این می تواند منجر به مصرف بیش از حد برخی از مواد و عوارض جانبی جدی شود.

عوارض جانبی

سم‌زدایی‌های گیاهی که شامل دیورتیک‌ها می‌شوند ممکن است خطر کم‌آبی و کاهش الکترولیت‌ها را افزایش دهند که می‌تواند تهدیدکننده زندگی باشد. به عنوان مثال، یک مرد 67 ساله پس از مصرف یک نوشیدنی سم‌زدایی گیاهی حاوی برگ‌های خرس، توت عرعر و بسیاری مواد دیگر به مدت 5 روز دچار حالت تهوع، لرزش و خستگی شد و در بخش مراقبت‌های ویژه تحت درمان قرار گرفت.

در سال 2017، یک زن 60 ساله پس از مصرف سه بار در روز چای سم زدایی برند یوگی به مدت 14 روز، بر اثر نارسایی کبد درگذشت. این چای حاوی 18 گیاه است که احتمالاً مسئول کاهش عملکرد کبد هستند.

گروه های در معرض خطر

اگرچه سم زدایی گیاهی به طور کلی توصیه نمی شود، برخی از گروه های در معرض خطر باید به طور خاص از آنها اجتناب کنند:

– زنان باردار یا شیرده

– کودکان و نوجوانان

– افراد مبتلا به بیماری های زمینه ای مانند سرطان، دیابت، بیماری کرون یا کولیت اولسراتیو

– کسانی که بیماری کبدی یا کلیوی دارند

– کسانی که سابقه اختلالات خوردن یا رفتارهای غذایی نامناسب دارند

– افرادی که سوءتغذیه دارند یا در معرض سوء تغذیه هستند، مانند افراد مسن

قبل از انجام سم زدایی گیاهی، مهم است که با پزشک خود مشورت کنید.

تداخلات دارویی

بسیاری از گیاهان با متابولیسم داروها در کبد تداخل می کنند و می توانند اثرات داروهای شما را کاهش داده یا افزایش دهند و خطرات جدی ایجاد کنند. از آنجایی که ترکیبات سم زدایی های گیاهی بسیار متفاوت است، اگر دارویی مصرف می کنید، قبل از شروع استفاده از آنها مهم است که با پزشک خود مشورت کنید.

اما نوشیدن فقط آب میوه ها و اسموتی ها و محروم کردن بدن از غذای واقعی جایی است که این نوع سم زدایی ها وارد قلمروی ناسالم می شوند. نبود پروتئین و چربی نه تنها در طول سم زدایی احساس گرسنگی می کند، بلکه می تواند به تعدادی از اثرات منفی دیگر نیز منجر شود. این سم زدایی ها می توانند باعث کاهش قند خون، سردرگمی ذهنی، کاهش بهره وری و خستگی شوند.

حرف آخر

دتاکس واتر که نوشیدنی مناسبی است تمام ارزش خود را از آب ساده می گیرد. هیچ معجزه ای با این تکه های میوه و سبزیجات اتفاق نمی افتد، اما اگر وجود آنها در بطری آب منجر به یک روال مصرف آب سالم شود، قطعا روش خوبی خواهد بود و توصیه می شود. باید مراقب باشید گرفتار زیاده روی در مصرف دتاکس واتر نشوید، به خصوص در این روزها که تب کاهش وزن در خانم ها در حال افزایش است، استفاده زیاد از دتاکس می تواند عواقب ناخوشایندی از نظر سلامتی داشته باشد.