غذاهایی که بعد از 60 سالگی انتخاب می کنید تاثیر زیادی روی سلامتی شما دارند. این فقط در مورد آنچه می خورید نیست، بلکه در مورد شناسایی غذاهایی است که ممکن است بی سر و صدا به سلامت شما آسیب برساند. دوری از رژیم های غذایی برای سالمندان شامل پرهیز از برخی تنقلات و وعده های غذایی به ظاهر بی ضرر است که می تواند باعث مشکلات مزمن یا افزایش وزن شود. با دانستن این موضوع، می توانید انتخاب هایی داشته باشید که از زندگی سالم تر و شادتر پشتیبانی می کند.
غذاهای بدون کالری
به گزارش سلامت نیوز، کالری های خالی می تواند نگرانی بزرگی برای سالمندان باشد زیرا متابولیسم بدن با افزایش سن کاهش می یابد. غذاهای حاوی قند و چربی های ناسالم مانند چیپس سیب زمینی، آب نبات و نوشابه های شیرین، نه تنها ارزش غذایی پایینی دارند، بلکه به افزایش وزن نیز کمک می کنند.
رژیم گرفتن برای سالمندان به معنای انتخاب نوشیدنی های سالم مانند آب تصفیه شده است که بدون افزودن کالری اضافی، هیدراته شما را حفظ می کند. آهسته این انتخاب ها می توانند از سلامت شما حمایت کنند، به تقویت سیستم ایمنی و مدیریت بیماری های مزمن کمک کنند.
غذاهای فوق خام یا غیر پاستوریزه
این غذاها ممکن است حاوی باکتری های مضر باشند که خطر ابتلا به بیماری های ناشی از غذا را به خصوص در افراد مسن افزایش می دهد. ما در مورد برخی از غذاهای خام که برای حفظ سلامتی خود باید بعد از 60 سالگی از مصرف آنها پرهیز کنید و در برنامه پرهیز از غذا برای سالمندان قرار دهید صحبت خواهیم کرد:
- سوشی ماهی خام
- پنیرهای نرم (مانند بری)
- تخم مرغ نیم پز
- جوانه های خام
- شیر یا آبمیوه غیر پاستوریزه
هنگام انتخاب گزینه های جایگزین، مواردی را انتخاب کنید که پخته شده یا پاستوریزه شده اند تا پاتوژن ها را از بین ببرند.
به عنوان مثال، از سوشی تهیه شده با ماهی پخته لذت ببرید، پنیرهای سفت مانند چدار را انتخاب کنید و مطمئن شوید که تخم مرغ ها کاملا پخته شده اند. علاوه بر این، استفاده از میکروگرن ها به جای جوانه های خام انتخاب مطمئن تری خواهد بود. علاوه بر این، تغذیه مناسب و پرهیز از غذاها در سالمندان برای حفظ سیستم ایمنی قوی و سلامت با افزایش سن ضروری است.
مصرف همزمان گریپ فروت و داروها
پرهیز از غذا برای افراد مسن باید شامل آگاهی از اثرات غذاهای مختلف بر داروها نیز باشد. یکی در میان این غذاها، گریپ فروت می تواند بر نحوه متابولیسم داروها تأثیر بگذارد و باید با احتیاط مصرف شود.
دانستن اینکه چگونه مصرف گریپ فروت ممکن است بر داروها تأثیر بگذارد، هنگام مدیریت سلامتی شما پس از 60 سالگی بسیار مهم است. گریپ فروت و داروها اغلب به خوبی با هم ترکیب نمی شوند. این به این دلیل است که آب گریپ فروت می تواند بر نحوه متابولیسم بدن برخی از داروها تأثیر بگذارد.
اگر داروهای فشار خون، اضطراب یا کلسترول مصرف می کنید، باید با پزشک خود در مورد خطرات احتمالی مصرف گریپ فروت یا آب گریپ فروت صحبت کنید. اگرچه گریپ فروت ناسالم نیست، اما اعتدال مهم است. به خصوص اگر داروهای خاصی مصرف می کنید
غذاهای سرخ شده
یکی یکی از نکات مهم در پرهیز از غذا در سالمندان این است که غذاهای سرخ شده باید محدود شود. غذاهای سرخ شده می توانند خطرات جدی برای سلامتی داشته باشند و خطر بیماری قلبی و سایر عوارض را افزایش دهند، به خصوص با افزایش سن. به جای مرغ سرخ شده یا سیب زمینی سرخ کرده، روش های پخت سالم تری مانند کبابی یا بخار پز را انتخاب کنید.
جایگزین های غنی از مواد مغذی مانند سیب زمینی سرخ کرده یا سبزیجات کبابی را انتخاب کنید تا بدون از بین بردن طعم، از سلامت خود حمایت کنید. علاوه بر این، غذاهای غنی از فیبر می توانند سلامت دستگاه گوارش را تقویت کرده و از بیماری های مزمن پیشگیری کنند.
بهترین رژیم غذایی برای سالمندان چیست؟
یک رژیم غذایی متعادل برای یک فرد 60 ساله باید بر پروتئین بدون چربی، غلات کامل، چربی های سالم و مقدار زیادی میوه و سبزیجات تاکید کند. رژیم مدیترانه ای یا DASH یک انتخاب عالی است زیرا از سلامت قلب، عملکرد مغز و سلامت کلی حمایت می کند. همیشه با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید تا یک رژیم غذایی متناسب با نیازهای سلامتی شما تنظیم کند.
آیا موز برای افراد بالای 60 سال مفید است؟
بله، موز یک انتخاب عالی برای سالمندان است زیرا هم به راحتی هضم می شود و هم پتاسیم سالم برای قلب فراهم می کند که از عملکرد ماهیچه ها پشتیبانی می کند. البته افراد دیابتی و افراد دارای اضافه وزن باید در مصرف موز اعتدال را رعایت کنند.