در ادامه مطلب به شما خواهیم گفت چگونه بالا میزان قند در بدن خود را تشخیص دهید.
تحقیقات نشان می دهد که مصرف بیش از حد شیرینی ها به طور مداوم اثرات جدی و خطرناکی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال، خوردن قندهای افزوده شده با افزایش خطر التهاب مزمن مرتبط است. علاوه بر این، مصرف بیش از حد قند در طول زمان می تواند خطر ابتلا به بیماری هایی مانند بیماری قلبی و دیابت نوع 2 را افزایش دهد.
علاوه بر همه اینها، مصرف بیش از حد قند بر میکروبیوم روده تأثیر منفی می گذارد که می تواند اثرات پیش التهابی نیز داشته باشد.
علائم زیر نشان دهنده مصرف بیش از حد قند در رژیم غذایی است:
تمایل مداوم به مصرف شیرینی جات.
اگر دائماً هوس خوردن غذاها یا نوشیدنی های شیرین می کنید، نشانه آن است که معمولاً قند زیادی در رژیم غذایی خود مصرف می کنید. مصرف بیش از حد شکر منجر به چرخه ای از ولع قند و مصرف بیش از حد می شود. که افت قند را تسریع می کند و باعث می شود قند بیشتری مصرف کنید. اگر غذایی دارای شاخص گلیسمی بالا (قند) باشد، به سرعت جذب بدن می شود و باعث افزایش سریع قند خون و به زودی باعث افت قند می شود.
سعی کنید غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین مانند: سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و غیره که حاوی فیبر هستند مصرف کنید. این گروه غذایی کندتر جذب بدن می شود. بنابراین قند خون را متعادل تر نگه می دارند.
فشار خون
مصرف بیش از حد قند باعث افزایش سطح فشار خون در برخی افراد می شود. مطالعات نشان می دهد که ارتباط قوی بین مصرف قند بیشتر و سطوح بالاتر فشار خون در افراد مسن وجود دارد. قند اضافه شده در غذاها باعث افزایش اسید اوریک در بدن می شود که به نوبه خود از تولید اکسید نیتریک جلوگیری می کند. نیتریک اکسید برای حفظ سلامت خون ضروری است. هنگامی که اکسید نیتریک در بدن کاهش می یابد، فشار خون افزایش می یابد.
نوسانات انرژی
یکی دیگر از علائمی که ممکن است پس از مصرف بیش از حد قند تجربه کنید، بالا و پایین شدن سطح انرژی است که می تواند ناشی از افزایش سریع سطح قند خون باشد. رژیم غذایی سرشار از قند می تواند باعث افزایش انرژی و کاهش انرژی شود. اگر دچار نوسانات انرژی مکرر، بیش فعالی و سپس خستگی ناگهانی می شوید، ممکن است به دلیل مصرف بیش از حد قند باشد. برای مدیریت این شرایط، می توانید قند خون خود را با خوردن کربوهیدرات های پر فیبر، مانند غلات کامل یا میوه ها با مقداری پروتئین، متعادل کنید. پروتئین هضم را کند می کند و به تثبیت قند خون بعد از غذا یا میان وعده کمک می کند.
مشکلات دندانی
شکر عامل اصلی پوسیدگی است. مشکلات دندانی یکی دیگر از نشانه های مصرف بیش از حد قند است. طبق گفته سازمان بهداشت جهانی، مصرف زیاد قند به ظاهر حفره ها کمک می کند. قند توسط باکتری های موجود در دهان متابولیزه می شود و این فرآیند اسیدی ایجاد می کند که مینای دندان را ضعیف می کند.
افزایش وزن
اگر شکر را به طور مداوم و بیش از حد مصرف کنید، قطعا متوجه افزایش وزن خود خواهید شد. سطح بالای قند خون می تواند به متابولیسم و اکوسیستم میکروبیوم روده آسیب برساند. روده سالم به تنظیم سطح گلوکز و انسولین خون کمک می کند. هنگامی که شما بیش از حد شکر مصرف می کنید، این اکوسیستم را مجبور می کنید که بیش از حد به کار بیفتد. در این صورت بدن شما تعبیر می کند که به این ماده نیاز دارید که باعث گرسنگی بیشتر و افزایش وزن می شود.
درد مزمن
متأسفانه مصرف زیاد غذاها و نوشیدنی های شیرین می تواند منجر به درد مزمن شود. تحقیقات نشان می دهد که چربی و قند اضافی در بیماران استئوآرتریت باعث افزایش درد مزمن می شود. مطالعات دیگر نیز ادعا می کنند که مصرف بیش از حد قند در بروز التهاب، یکی از عوامل ایجاد درد موثر است. این التهاب در اثر مصرف زیاد قند نیز ایجاد می شود.